schlimmer Kaffeeentzug! Bräuchte Eure Expertenhilfe

Ich für meinen Teil würde keine Thermoblock Maschine kaufen, sehe ab und an die QM bei meinem Bruder, die kürzere Aufheizzeit wird (bei seiner Maschine) durch zu geringem Druck wieder zu nichte gemacht. Das aufschäumen mit der geringeren Leistung ist auch kein Traum.
Ebenfalls bei der Mühle würde ich nicht unter der BB005 anfangen. Die Materialanmutung und auch die Mahlgradverstellung an einer CM800 haben mich schwer enttäuscht.


Anderen Usern wiederum mag es reichen.
Ich sehe Dich im spätestens einem Jahr wieder beim Händler.

 

Hast Du diesen link gesehen?
Würde ich eher als eine QM kaufen.

Ich habe nichts mit dem Verkäufer zu tun.

Edith. Evt. würde ich über den letzten Preis nochmal diskutieren wollen.

 

Ich würde auch einen Dualboiler oder einen Zweikreiser kaufen. Bei der Mühle würde ich auch mindestens bei einer gebrauchten Demoka einsteigen. Wie datec schreibt, stehst du sonst bald wieder beim Händler. Wo wohnst Du? Hier sind einige gute Händler unterwegs, die Dich vernünftig beraten können.

 

Gugg mal da. Ich denke Du meinst die:

https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=QuickMill_3004_Cassiopeia

 

Ist immer noch eine thermoblock Maschine. Schau mal unter dem link ins KaffeeWicki, dort werden die Unterschiede von Boiler und Thermoblock erklärt.

Käme grundsätzlich etwas gebrauchtes für Dich in Frage?

 

Ich denke da an eine BZ99 oder eine BFC Ela. Wenns aber halt nichts kosten darf oder der Preis am wichtigsten ist, wird es schwierig.

 

Bei Tee wie bei Kaffee: shit in - shit out. Spare weder bei den Blättern noch bei den Bohnen, sonst hilft dir auch die Maschine nix.

 

Du hast meine Meinung gut zusammen gefasst.

Ich würde nicht jede Maschinen gebraucht jaufen, aber was hier im Forum angeboten wird und in erfahrenen Usern kommt.

Es muss aber natürlich nicht Bezzera sein, aber ich halte die Maschinen schon für gut.
Evt. geht ja auch eine Rancilio Silvia

Und bevor es zu nachfragen kommt, ich werde zwar demnächst eine der BZ10 upgraden, aber trotzdem steht meine Maschine nicht zum verkauf.

 

Muss nicht, aber Zweikreiser sind beim Milchschäumen schon sehr komfortabel. Bei den Einkreisern die ich kenne ist der Dampf relativ "Nass" - also nur knapp über 100°C und entsprechend dauert auch das Schäumen. Beim Zweikreiser kommt der Dampf aus dem Kessel der unter einem Überdruck von etwa 1 bar steht - das Wasser hat dort also min. etwa 120°C. Als ich vor garnicht so langer Zeit vor der ganz ähnlichen Entscheidung stand hätte ich nie gedacht, dass ich die Milchschäumfunktion wirklich vermissen würde - und heute bin ich heilfroh, dass ich mir den Mehrpreis des Zweikreisers angetan habe. Wie gesagt - es muss nicht, aber es hat seine Vorteile.

Der billigtse Zweikreiser ist wohl noch immer der Oscar: http://www.coffeeitalia.de/nuova-simonelli-oscar-black.html

Bei mir wurde es damals die Pratika: http://www.kaffee-netz.de/threads/die-neue-espressomaschine-kompakt-und-guenstig.91787/

 

Hallo Susanne,
ich habe beides, Boiler und Thermoblock, mit Thermoblock habe ich angefangen, funktioniert einwandfrei.
Die geringere Dampfpower hat mich nie gestört, war m.E. sogar leichter zu lernen, dass habe ich jetzt mit wirklich viel Dampf bei der Achille feststellen dürfen. Wird z.B. durch die einfachere Pflege wieder wettgemacht (alle 1-2 Wochen Duschsieb abschrauben, kein Rückspülen nötig, Wassertank einfach aufzufüllen, Entkalkung, wenn nötig, geht einfacher).
Ob einem Thermoblock reicht oder nicht, liegt am eigenen Anspruch, der Espresso schmeckt sehr gut, der Milchschaum wird fein genug.
Du wirst dich sowohl mit einer Boiler- als auch mit einer Thermoblockmaschine komplett umstellen müssen, es ist ganz anders als mit einem VA Espresso zuzubereiten, allerdings wenn du das willst ist es kein Problem das zu lernen.
Bei der Mühle würde ich nicht mit der Graef einsteigen wollen, lieber höherwertig und dafür gebraucht.

Gruß
Ludwig

 

Hey Ludwig,

Auf Dich hatte ich schon gewartet (ist auch nicht negativ gemeint).
So ähnlich hatte ich es sagen wollen. Thermoblock geht, wäre aber nicht meine Wahl.
Gruß Datec

 

Aktion-Reaktion.
Thermoblock ist unterepräsentiert. Es gibt sie, vereinzelt, fristen in der Nische ihr "trauriges" Espressodasein und werden immer etwas belächelt, ausgegrenzt vom Rest der community.
Spaß beiseite, hat alles seine Daseinsberechtigung, funktioniert alles auf seine Weise, mag sein dass der Espresso aus Boilermaschinen ausgewogener, noch! besser oder einfach nur anders schmeckt, hat man einen neue Bohnensorte gefunden, werden die Karten neu gemischt.

Gruß
Ludwig

 

ich würde lieber ein wenig mehr in die Mühle investieren und bei der Maschine bei einem günstigen Thermoblock bleiben.
Nach alter Regel ist die Maschine nach Kaffeebohnen, Mühle und Operator das unwichtigste Glied in der Kette.
Zweikreiser bringen bei 4-6 Cappus am Tag nur ein wenig mehr Komfort, entscheidender wäre da im nächsten Schritt schon ein PID auf dem Brühkreis, weil damit die Qualität des Kaffees erheblich steigt, insb. bei 100% Arabicas. Wenn's nur um Cappu geht, ist das aber vielleicht gar nicht entscheidend, weil für reichlich Crema eher 80/20-Mischungen zum Einsatz kommen?

 

Dampftemperatur z. B.: Silvia, Gaggia, Domobar, Zaffiro,... ca.145°.
Im Gegensatz zu 2-Kreisern ist der Kessel komplett mit Wasser gefüllt und dementsprechend nass der Dampf.

 

Ich habe für meine Nachbarin eine Cassiopea von quick mill besorgt. Gebraucht für glatte € 500,00 mit allem für den Einsteiger erforderlichen Zubehör. Dazu gab es eine gebrauchte Mahlkönig Vario für gute € 200,00.
Die Mühle ist zum Einstieg ok. Die QM ist einfach in der täglichen Handhabung, Pflege und Wartung. Wir trinken auch fast ausschließlich Cappuccino, hatten aber als Einstieg Zweikreiser und dann Dualboiler.
Ich würde keinen Thermoblock wieder empfehlen, wenn ich für gleiches Geld einen gebrauchten Zweikreiser bekäme. Der für mich entscheidende Grund: Das Aufschäumen der Milch dauert und nervt, und das ist nun mal wichtig beim Cappuccino.
Mein Rat, habe doch etwas Geduld, du wirst einen Zweikreiser für dein Budget finden.
Aus Erfahrung: Kaufen, verkaufen, wieder kaufen ist Geldvernichtung.