Schnelle Verunreinigung des Brühkopfes

Diskutiere Schnelle Verunreinigung des Brühkopfes im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, ich habe bei meiner BFC Ela folgendes Problem: Wenn ich den Brühkopf und die Dichtung gereinigt habe, finde ich bereits nach 3-4 Bezügen...

  1. #1 TomSawyer, 27.10.2014
    TomSawyer

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    Hallo,

    ich habe bei meiner BFC Ela folgendes Problem: Wenn ich den Brühkopf und die Dichtung gereinigt habe, finde ich bereits nach 3-4 Bezügen eine braune Kruste oben am Siebrand. Die wird dann nach weiteren Espresse immer dicker und fester - obwohl ich sie nach jedem Espresse entferne - und führt letztendlich dazu, dass der Espresso durch die Dichtung gedrückt wird wenn ich den Brühkopf nicht erneut reinige mit der Bürste.

    Ich benutze zum tampern einen schönen Motta 58mm Tamper. Der sollte laut meinem Händler passen. Allerdings hinterlässt der Tamper ringsherum einen schmalen Rand Kaffeemehl da der Tamper im Durchmesser ca. ein Millimeter kleiner ist. Ich vermute jetzt dass sich dieser schmale Rand im Brühkopf festbrennt. Kann das sein?

    Viele Grüße
     
  2. #2 Equinox83, 27.10.2014
    Equinox83

    Equinox83 Gast

    Du könntest auf einen Tamper mit 58,5 mm Durchmesser umsteigen, das sollte das Problem lösen. ;)
     
  3. sumac

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    ich fand es ja erst albern, aber nun muss ich gestehen, es hat seine bedeutung...
    ich meine nach dem tampern ein paar leichte schläge am siebträger und dann nochmals tampern ..... machst du das?
    wieviel platz ist zwischen kaffee im siebträger und brühkopf?
    hast du mal ein bild vom gefüllten-getamperten sieb?
     
    betbruder gefällt das.
  4. #4 TomSawyer, 28.10.2014
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    Tja, in einen neuen Tamper zu investieren ist die eine Sache, einen zu finden mit 58,5mm eine ganz andere. Ich habe daher jetzt erstmalig die Klopf-Methode ausprobiert und glaube das Problem ist damit bereits vom Tisch. Da ich dieses Klopfen in vielen Beschreibungen nie nachvollziehen konnte habe ich das auch konsequent ignoriert. :D
    Werde mir das aber noch ein paar Tage anschauen, gefühlt sieht es aber schon wirklich besser aus. :)
    Danke für die Tipps. :)
     
  5. #5 Frostnase, 28.10.2014
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    Das mit dem klopfen habe ich mir auch bereits angewöhnt - das verhindert diesen Rand effektiv!
     
  6. #6 Equinox83, 29.10.2014
    Equinox83

    Equinox83 Gast

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Schnelle Verunreinigung des Brühkopfes

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