Schwarze Ablagerungen in Boiler und Magnetventil gesundheitsschädlich?

Hallo liebe Kaffeegemeinde,

dies ist mein erster Beitrag hier im Forum. Ich hoffe ich mache alles richtig. Ich habe auch schon sehr viel gesucht, aber leider keine Antwort zu meiner Frage finden können:
Ich bin diese Woche unfreiwillig zum Mechaniker mutiert, nachdem ich mir meine erste gebrauchte Siebträgermaschine (Gaggia Classic von 2007) zugelegt habe, die angeblich „komplett gewartet, gereinigt und entkalkt“ ankommen sollte.

Nachdem ich das Duschsieb abgenommen habe, habe ich gesehen, dass ich leider einen Fehlkauf getätigt habe.
Alles ganz schön verdreckt.
Ich habe alles sauber gemacht und die ersten Versuche gestartet, was auch erstaunlich gut geklappt hat, bis dann plötzlich nur noch sehr wenig Wasser aus der Brühgruppe tröpfelte. Aus der Dampflanze kam das Wasser allerdings ganz normal raus.

Nachdem ich hier einige Artikel und Einträge gelesen habe, war ich relativ sicher, dass es sich wahrscheinlich um Kalkstückchen im Magnetventil handelt.
Ich habe mich dann mithilfe von YouTube und den Artikeln aus dem Forum rangewagt das Ding aufzuschrauben und habe unglaublich viele Kalkbrösel im Boiler vorgefunden. Und tatsächlich war auch im Magnetventil ein kleines Stück, von dem ich hoffe, dass es die Ursache allen Übels war.
Allerdings habe ich jetzt das Problem, dass ich, aufgrund fehlender Erfahrung, nicht weiß, ob ich diese ganzen verkalkten/korrodierten Teile noch benutzen kann/sollte und hoffe hier auf Hilfe aus eurer Community.
Ich habe jetzt soviel ich konnte, mit Amidosulfonsäure versucht, den Kalk wegzubekommen, bin aber, wie schon erwähnt, nicht sicher ob das so in Ordnung ist und ich damit in nächster Zeit Kaffee zubereiten sollte oder lieber einige Dinge neu kaufen.
Zusätzlich frage ich mich, was die schwarzen Schlieren auf der Brühgruppe sind. Wenn ich mit dem Finger drübergehe löst sich etwas davon und legt sich als schwarzer Film auf der Haut ab. Das kann doch nicht gesund sein? Oder ist das einfach Rost und nicht weiter schlimm?
Dieselben schwarzen Schlieren finde ich auch im Magnetventil - das sieht auch aus wie Rost.
Ich hoffe, jemand der sich auskennt, hat Lust mir zu helfen

Alles Liebe aus Hamburg!


Hier einige Fotos von den oben genannten Teilen: