Selbe Packung, unterschiedlicher Mahlgrad

Ja, natürlich. Das ist völlig normal.

Die Bohnen altern eben mit jeden Tag mehr .
Das führt eben nicht nur für eine Änderung des Mahlgrads, sondern ganz kurz nach dem Rösten auch zu einer Verbesserung des Geschmacks.

Bei längerer Lagerung kommt dann wieder unser Forumsmantra zur Anwendung....frische Bohnen

 

Nö, mach dir keine Gedanken. Das wichtigste ist doch sowieso, dass es schmeckt

 

wie ist die tüte verschlossen?
vielleicht solltest du dir eine bessere aufbewahrungsart aussuchen (airscap z.B.)
http://www.kaffee-netz.de/threads/airscape-dose-neue-farben.83850/

 

Aber selbst mit den Airscape Dosen lässt sich das Phänomen nicht völlig abstellen. Aufgrund des Durchsatzes nehme ich sogar meist nur 250g Packungen, selten 500g

 

Ich lasse meine Bohnen in der Packung und rolle den oberen Rand zusammen. Dann wird alles in ne Tupperdose gesteckt.
Ähnliches Prinzip wie Airscape, nur was günstiger

 

Das wird der Hauptgrund sein: Wenn der Bohnenbehälter voll ist, ist mehr Gewicht auf dem Mahlwerk und dadurch wird der Mahlgrad etwas feiner. Ist aber normal, hat mit der Frische der Bohnen erstmal nichts zu tun. Eigentlich wäre es andersrum: Ältere Bohnen brauchen feineren Mahlgrad ... theoretisch. Spar Dir die Superaufbewahrungsdosen.

 

um welche verbrauchszahl reden wir?
1 kg alle zwei wochen?

 

Ist mir so sehr noch nicht aufgefallen. Aber muss nix heißen, ich mach eh Single Dosing,von daher wär ich da auch nicht draufgekommen