Selbstbau Boiler aus Edelstahl

AW: Selbstbau Boiler aus Edelstahl

halt nicht so schnell, da hätte ich schon Interesse:lol:
PN an Cocic

 

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Hallo
In der Zwischenzeit hatte ich Gelegenheit mich mit Cocic zu unterhalten und es besteht die Möglichkeit, dass er mir einen der beiden Boiler (den kleineren) zukommen lässt.

Dennoch lässt mich die Idee den HX mittels Thermoblock zu realisieren nicht los. Auch wenn es nur darum geht, Erfahrung zu sammeln werde ich den Versuch starten und mir einen Thermoblock bestellen.
Den Aufbau habe ich mir folgendermassen Vorgestellt (Achtung: Es handelt sich bei meinem Projekt um eine DB-Maschine. Der Aufbau zeigt nur den Brühteil):



Unklar ist immer noch die Temperaturregelung des Thermoblocks. Wie sollte dies geschehen (Thermostat, PID etc.).
Wäre e.v. ein MV zwischen dem Thermoblock und dem Boiler Eingang sinnvoll?
Was meint ihr?

 

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Der Brühboiler denn ich habe verfügt über 1200W Heizleistung. Aber 325ml ist halt nicht viel Inhalt und Masse ist auch nicht im Überfluss vorhanden, darum ein HX. Boiler ersetzen liegt nicht drin, da der Boiler und die BG ein saturiertes System bilden.

Aber ich habe noch immer keine Antwort auf meine Frage, wie normalerweise ein Thermoblock kontrolliert wird. Ich kann mir nicht vorstellen, dass überall ein PID dranhängt. Trotzdem muss es möglich sein, die Temperatur einigermassen stabil zu halten.

Ich möchte ja den neuen Thermoblock einer Ascaso Dream einsetzten. Wenn wir mal dem Promotion Video Glauben schenken, dann ist das Ding doch sehr stabil (video ab min 1:03).

New thermoblock group - YouTube

Zumindest so stabil, dass es als HX genügt. Ist den keiner hier, der weiss, wie das Ding kontrolliert wird. Besitzt jemand eine neue Ascaso Dream oder hat Zugang zu den technischen Unterlagen???

 

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update: habe gerade ein Foto gefunden der den Thermoblock mit 3 Thermostaten zeigt.
http://www.ascaso.com/2012/maquinas-molinos-cafe-espresso/images/termoblock-portafijo-gran.jpg

 

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das ist ein anderes oder älteres Model. Hier sehe ich "nur" 2 Termostate

 

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Na ja, egal ist es wohl nicht, wie viele Thermostate ich verbauen möchte, darum habe ich die Frage ja bereits hier gestellt:
http://www.kaffee-netz.de/espresso-...bstbau-boiler-aus-edelstahl-5.html#post883990

PID wäre natürlich auch eine alternative, wobei schon fast eine dekadente Lösung

Wie auch immer, werde mir jetzt den Thermoblock bestellen und dann mal meine Erfahrungen mit dem Ding posten.

 

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Das hast du schon richtig verstanden, den Thermoblock möchte ich als Vorwärmung nutzen

 

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kleines update zum Projekt meinerseits
Thermoblock ist bestellt. Da ich noch ein PID rumliegen habe werde ich den Aufbau mal wie folgt realisieren:



Bis der Thermoblock aber bei mir eintreffen wird, wird es leider noch ein paar Wochen gehen. In der Zwischenzeit werde ich den Shot-Timer fertigstellen.

und tschüss....

Sonic

 

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Hallo

So, mein Thermoblock ist in der Zwischenzeit angekommen. Auf dem folgenden Video ist das Verhalten eines simulierten Bezuges von ca. 30 Sek bei ca. 100ml zu sehen. Die eingestellte PID Soll Temperatur beträgt 90°. Es ist gut zu erkennen, dass der PID während des Bezuges die Heizung fast nicht aktiviert und daher die Temperatur recht schnell abfällt. Die eingestellten PID Werte sind P=20.9 I=200 D=3.7. Leider habe ich die richtige Einstellung noch nicht gefunden, aber vielleicht kommt von auch ja noch einen Input, welcher der Parameter verstellt werden muss, damit die Heizung früher anspringt. Ich habe schon versucht den PID als reine ON-Off Regelung zu betreiben, aber leider war das Resultat noch schlechter als im reinen PID Betrieb.

[video=youtube;Kv2bO_n8aMI]http://www.youtube.com/watch?v=Kv2bO_n8aMI&feature=youtu.be[/video]

 

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Danke, werde ich heute Abend mal testen.

Die On-Off-Regelung am PID ist eine einfache Temperatursteuerung die sich einschalten lässt (anstatt PID Mode), wobei der Regler die Last am Ausgang (Heizung) solange eingeschaltet lässt, bis der vorgewählte Sollwert erreicht ist. Leider ergab diese Art der Regelung ein massives Überschreiten der Solltemperatur, bei 90 Grad Heizte sich der Thermoblock bis auf ca. 115-120° auf