Selbstständigkeit mit Ape-Bar!!! Brauche viel Input bitte!!!

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Eben. ER hat doch geschrieben, dass Cafe Treccino seine Bohnen bei Dir kauft, nicht Du. Oder?

Irgendwie finde ich das Originalzitat von Kaffeeklatsch1956 auch gar nicht... Oder war das gar eine PN?

 

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Nö, war mit Zaubertinte gepostet. Wird nach ein paar Stunden unsichtbar. Alter Kaffeeklatschtrick. :-D

Gruss
Plempel

 

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Ja, ist ne recht lästige Masche von ihm :roll:

 

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nur blöd wenn man zitiert wird bevor man sein posting löschen kann.... ;-)

 

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Ok, dann liegt's immerhin nicht (nur) an mir.

...ich hab' nix gesagt...

 

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also, der Threadersteller hat nach infos oder erfahrungen mit einer kaffee Ape gefragt. Ich habe daraufhin eine webseite einer "kaffeeApeBesitzerin" gepostet, mit der Empfehlung Kontakt aufzunehmen. Daß besagte Kaffeemobilistin meinen Espresso bezieht wurde offenbar als "Eigenwerbung" ausgelegt ...

 

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ok, ich denke das hat jetzt nichts mehr mit dem eigentlichen Thema zu tun, von daher bitte wieder zurück zum eigentlich Thema.
Danke
Holger

 

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Wie wahr.

Heute hat der DLF was ganz Nettes zum Thema beigetragen - ein Espressobrüher im Freiburger Stühlinger-Quartier mit seiner Ape und darauf einer Rancilio. Aus dem Begleittext zur Sendung:

Hier der Beitrag zum Nachhören (MP3), und hier der Text zur Sendung.

nK

 

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Hab ich auch mit Vergnügen gehört, zumal ich ein paar Jährchen in der Ecke gewohnt habe. Hach ja, lang ist´s her....

 

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Bin eben alles letzte nochmal flüchtig durch aber auch alles von ...klatscher... worauf ich mich bezogen hab ist schlicht weg?!

Scheint wie so oft im Leben, erst kommt der Obermeister, dann wird auch nur der Hauch von etwas hinterfragt, und zack ist keiner mehr da oder oder wars gewesen... welch Schmach, welch Pein für ein unverstandenes Genie.

So, sorry für´s o.T., aber nun zurück zu den Batterien:
Versuchs doch gegebenfalls mit gebrauchten aber noch guten und intakten Staplerbatterien. Neu sind die für so ein Projekt quasi unbezahlbar. Aber die müssten eher auf regelmäßigen Stromverbrauch und tägliches / nächtliches nachladen gemacht sein. Reine Verbraucherbatterien eben.

Carsten

 

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Hallo Espressoman78,

leider kann ich Dir keinen Input bei deinem Vorhaben geben
Hab mich mit dem Thema Cafe-APE noch nicht auseinandergesetzt.
Aber ich wünsche Dir viel Erfolg bei deinen Plänen.
Lass es dir nicht von Anderen schlecht reden - bleib am Ball.


Also....viel Glück.

Grüße aus Bayern

 

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ich hab mir jetzt Profi hilfe genommen, die Batterie version wird teuerer als ich dachte das meiste muss aus dem Aussland (USA und Deutschland) importiert werden: spannungswandler + ein paar akkupacks + spezial kabel + relais + mehrere sicherungen + ladegerät + noch ein paar sicherheits relevante teile die mir der techniker nicht genannt hat.

vielen, vielen dank, an alle die mir geholfen haben.


Sonnige Kaffee grüße aus Adana

euer Can

 

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Servus,

einige Zeit ist jetzt vergangen und die Gemüter haben sich ja beruhigt. Vielleicht ist ja heute der richtige Zeitpunkt, um mal nachzufragen, wie ihr dzt. billanziert. Lohnt sich so eine ape mit Kaffee, evtl. zusätzl. mit Getränken?

Oder ist der Gedanke schöner als die Realiät. Da ich ja auch mir die Sache gerade schöndenk, bin ich sehr an Euren Erfahrungen interessiert.

Schönen Tag noch aus Österreich!

LG Günther

 

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Erfahrungen als Unternehmer kann ich nicht beisteuern, aber als Kunde: Ich persönlich trinke nie "Markt"-Espresso, egal, ob an einem Stand oder einem fahrbaren Untersatz wie der "Ape". Der Gedanke, dass da so ein Fahrzeug mit seinem gesamten Kaffeebar-Equipment durch den stinkenden, staubigen Großstadt-Dschungel gegurkt ist, um mich dann mit einem leckeren Espresso zu laben, hat für mich keine Anziehungskraft. Espresso trinke ich a) in der Bar meines Vertrauens, b) zu Hause. Aber sicher gibt es andere Kunden, für die ein "Ape-Espresso" interessant ist.

 

Aha. Also Du kämest nicht im Traum auf die Idee z.B. Gemüse oder Obst auf einem Marktstand zu kaufen von wegen Staub und Großstadtjungel? Stattdessen dann lieber abgepacktes in Folie beim Discounter? Hmmm - vielleicht habe ich da was falsch verstanden,aber okay, es ist Dein Standpunkt

 

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Na wie gut, dass Dein Rohkaffee durch geruchsneutrale Packtiere von der Plantage zu deinem Röster ankommt...

 

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Meine mobile KAffeebar betreibe ich ja eher aus Jux nebenher, aber langfristig (!) habe ich noch keinen damit erlebt der damit sinnvoll seinen Lebensunterhalt bestreiten konnte.

Grüße
Holger

 

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Vielleicht habe ich das missverständlich rübergebracht: Meine Vorstellung von Kaffeekultur ist einfach eine andere, der Hygieneaspekt ist da eher zweitrangig. Im Freien kann man Bier zapfen, aber eine Espressomaschine gehört in geschlossene Räume wie Bar oder Küche - da bin ich halt konservativ. Meine ganz persönliche Einstellung, ich wollte niemandem an den Karren...äh, an die Ape fahren!

 

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hm, interessanter Gedanke. Ist bei mir ähnlich, dass ich Hygiene doch als wesentlich ansehe. http://www.kaffee-netz.de/images/smilies/icon_rolleyes.gif

So ein schneller "shot" allerdings hat auch seinen Reiz. Und da lieg ich mit ital. Cafè bestimmt richtig.

Mir wär halt nur mehr geholfen, wenn neben aller Emotionalität auch ein wenig Sachlichkeit, in Form von Zahlen eingebracht würden.:-|

Wie schaut's mit Platzgebühren aus?
Wartung der Geräte?
Erstabnahme und Überprüfung der Geräte durch die Gewerbeaufsicht?
Grundausstattung gemäß Gewerbeordnung: Fließwasser etc. - was kann das kosten? Zwar ist Deutschland da etwas günstiger, aber kosten wird's schon auch was.

Schreib doch bitte mal, was so auf der Soll-Seite des Traums steht.
:roll:
Danke! Günther