Set bis 600 EUR

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ich finde schwarz viel besser ...

mag kein poliertes aluminium ...

das gehäuse ist besser verarbeitet, sie wirkt insgesamt "wertiger".
mahlergebnis wird sich nichts tun.

 

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Nichts - schöner ist sie - Mahwerk dürfte ident sein

ich hab die von Raffifi - weil ich ein faules Schwein bin (Timer).

Beide Händler kann ich persönlich empfehlen. Von tasteit bin ich aber geradezu ein Fan. Finde es auch witzig, dass ein Innenstadt-Geschäft die Preise derart drücken kann - Porto (auch nach Deutschland) ist dabei ...

 

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Zu den Fragen von Stefan kann ich wenig beitragen -

Ich denke der Kalkgehalt erhöht das Ausblühen - bei Alu-Zylinderköpfen sehe ich da eine Zusammenhang.

Die Gaggia-spezifischen Fragen kann ich nicht beantworten - Die Alu-Problematik bezüglich Gesunheitsfolgen halte ich sowieso für überzogen, weil das Wasser für den Kaffee ohnedies nur kurz dim Kessel ist - zumindest ich lasse vorher einiges an Wasser durchlaufen , auch zum Tassenwärmen (obwohl die Gaggia eh brav wärmt).

 

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hallo mrcoffee,

glückwunsch zur cc! ich denke, bei dem preis kann man nichts verkehrt machen, für den betrag hat man vor nicht allzu langer zeit nur eine evo bekommen.

ob die ascaso oder die iberital besser ist, wird hier auch gelegentlich diskutiert. optisch ist die ascaso für mich deutlich vorne, hat allerdings die doppelte drehzahl und dürfte lauter sein ... ich selbst hab in den sauren apfel gebissen und bin von meinen handmühlen gleich auf die vario umgestiegen, die ist in bezug auf die technische konzept die erste mühle, die mich durchwegs überzeugt hat. mal sehen ob das stimmt, sie sollte in ein paar tagen da sein ...

zur frage ob mit oder ohne timer gibt es sehr oft den hinweis auf externe digitale timer (fototimer oder eine steckdosenschaltuhr mit countdown), weil die sich viel einfacher und präziser einstellen lassen als ein poti.

nochmal zur alu-problematik: ich finde die bilder, die ich bisher von offenen cc-kesseln gesehen habe, einfach unappetitlich. ob das gesundheitliche auswirkungen hat, wird ja mehr als kontrovers diskutiert. ich selbst habe mich letztendlich nicht davon abschrecken lassen, und habe auch vor ein paar wochen eine cc erstanden, allerdings gebraucht, aber in top-zustand und mit viel zubehör.

daher auch mein interesse an der richtigen wartung bzw. ob ein kessel-austausch sinnvoll ist.

bisher hatte ich eine uralte qm, mit der ich in bezug auf das handling mehr als zufrieden war. eigentlicher anlass für den kauf der cc waren die überaus positiven empfehlungen bzgl. pid-nachrüstung - mein auber-kit ist unterwegs! damit sollten die lästigen temperaturschwankungen hoffentlich der vergangenheit angehören


viele grüße

Stefan

 

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Das Chrom ist ein wenig Plastikchrome - aber die Maschine ist schwer in Ordnung
- auch bei Raffifi gilt - lass Dir einen Tamper (hat sehr schöne um gut 20 Euro), eine Reinigungsbürste und ein wenig Reinigungszeugs mitschicken - und frag, ob er ein Blindsieb hat.

 

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auch gut, falsch machst du dabei sicherlich nichts für den preis

ahh, ich sehe gerade, du hast den thread mit gouze gelesen, sonst hätte ich ihn dir jetzt geschickt.

rafiffi hat offensichtlich einen ausserordentlich guten service, ich als händler wäre für die portokosten in diesem falle nicht aufgekommen

vergiss alfreds tips nicht!


andreas

 

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Danke

Sofort bestellen:
Tamper (Raffifi hat da wirklich feine um wenig Geld)
Reinigungspinsel (da hat der Raffifi einen sehr guten mit Alu-Griff)
Blindsieb
Reinigungsmittel (Keffeefettlöser)

Entkalkungsmittel hat noch Zeit, Und weil Du ja ein Schwabe bist und Porto sparen möchtest - eine Brühgruppendichting kann man in Reserve halten, kannst damit aber noch warten, vielleicht kaufst Du ja mal bei Espresso XXL ein Messingduschsieb oder andere Siebeinsätze (beim 1-er Sieb machen das manche gerne) - brauchst Du erst in 1 bis 2 Jahren.

Tampingstation ist wie die Abklopfstation - braucht man nicht unbedingt, ich habe für beides zuwenig Platz - und lege ein Geschirrtuch unter den Siebträger und nehme die Arbeitsplatte, bzw. weil ich üblicherweise mit dem 1-er Auslauf arbeite, nehme ich die Kante von der Spüle. Die meisten hier nehmen eh lieber das 2-er Sieb. Geschirrtuch unterlegen, damit Du die Arbeitsplatte nicht beschädigst.Solltesie neuerdings Plastikausläufe haben (glaube ich aber nicht), kann man die um wenig Geld ersetzen.
Ausklopfen: Die Gaggia-Federn sitzen eh meist recht fest, da kann man direkt in den Mülleimer abklopfen - und ein paar Mal auch in den Ausguss (angeblich reinigt das die Rohre, ob das auf Dauer stimmt, würde ich bezweifeln - ich mach das immer, wenn mir wer im Weg zum Mülleimer steht). Ausklopfstation kosten aber kein Haus, man kann sowas aber auch leicht selbst basteln.

Kaffee
Auch wenn Du keine Cialde (E.S.E. pads) magst - Raffifi ist bei Cialde nicht so sortiert wie tasteit - aber vielleicht hat er was auf Lager - eine kleine Packung reicht - ist für den Anfang nicht schlecht: Bei der Gaggia ist ein Cialde-Sieb dabei - mit den Cialde solltest Du eigentlich sofort ein brauchbares Ergebnis erzielen können - ist eine Art Referenz (auch für den Brühdruck, darf mit Cialde etwas zu schnell rauschen - dann stimmt der Brühdruck. Mit den fester gepressten Illy-Pads sollte die Durchlaufzeit schon beinahe stimmen). Das ist billiger als ein Siebträgermanometer - und liefert sinnvolle Ergebnisse - und trinken kann man das Ergebnis auch noch.

Aber Du brauchst Bohnen:
Für den Anfang reicht ein halbwegs frischer Kaffee vom Typ italienische Thekenschlampe (nicht zu teuer) - mit brav Robusta-Anteil. Wie es da bei Dir in der Gegend aussieht, kann ich nicht abschätzen, vielleicht hat der Raffifi was - sollte es doch die i-Mini werden, tasteit.at ist diesbezüglich traumhaft sortiert.

 

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Durchmesser Siebe???

Gaggia 58 mm
LM-Einer 41 mm

 

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Nur ein unbrauchbarer Plastikdepp.

 

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Sorry, dass ich mich nicht gemeldet habe - ist aber eh alles im grünen Bereich.
Ich musste ja Faustos Rösterei einen Besuch abstatten - und das ist ja von mir aus nicht so ums Eck ...

 

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hier ist manchmal rund um die uhr betreuung

ja, gibt es:

alle boardröster miteinander sind verdammt gut aber so ein klassiker ist:

"faustos malabar"

bestell dir mal 1-3 kilo, um das porto zu relativieren oder die günstigen probepacks.

du bist ja noch schlimmer als ich, no worries, die CC ist supi für den kurs.

ich sag nochmal ascaso i-mini

gute n8

und schreib mal den wohnort rein!

 

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Raffifi ist nicht immer "greifbar" - ändert aber nichts daran, dass er eine zuverlässiger Lieferant ist. Ich habe die Iberital übrigens grad in silbergrau lackiert gesehen (bei Fausto stand eine), sieht fast besser aus als die chrom-Version. Egal - ich bin mit der Mühle sehr zufrieden - hübsch finde ich sie so oder so nicht.

Die i-Mini wiederum würdest Du ja wohl bei Tasteit ordern. Der wiederum ist sogar mein Lieblingslieferant. Dass er bei der i-Mini das Top-Angebot hat, finde ich faszinierend (kleines Geschäft im Zentrum Wiens) - ich kaufe bei ihm den Großteil meines Kaffees. Ich mag aber auch die Norditaliener - und da ist er schon eine feine Adresse (ist er übrigens auch für Cialde).
Die i-Mini ist sicher eine ebenfalls sehr gute Mühle, die sind ja herstellerseitig eng verwandt. Ich kenne sie selber aber nicht, dass sie keinen Timer hat würde mich stören, da sie aber um soviel schöner ist, würde ich ihr verzeihen - das mit dem Photo-Timer würde ich wahrscheinlich nicht machen. So schnell mahlen die aber such nicht, dass das nötig wäre. Der Timer selber hilft zwar nicht, vielleicht stört er anfangs sogar, aber er ist schon bequem.

Anfängerkaffee - gibt es nicht. Es gibt höchsten ein paar Sorten, die nicht anfängertauglich sind.

Ich würde mir Mal ein Kilo brauchbaren Kaffe mitschicken lassen (Supermarktware ist auch nicht so optimal) - irgend eine preiswerte normale Mischung (keine Bio). Es wird schon ein wenig dauern, bis die Ergebnisse so sind, wie Du es willst. Nimm am Anfang eine Arabica-Robusta-Mischung, die kommen mit der Gaggia sicher bessser klar.

Weil Du ja wahrscheinlich bei einem der beiden Wiener bestellen wirst - nütze das Porto aus. Ich weiß aktuell nicht, was der Raffifi so an Kaffee hat. Vor einem Jahr hatte er Molinari, aber eben vor einem Jahr.

Tastit hat sehr viele Italiener - wenn Du die I-Mini nimmst, lass Dir seinen Haus-Molinari (den mag zwar ich nicht, der ist aber an sich sehr beliebt) mitschicken (und auch ein paar Cialde- - empfehle Molinari Gold oder Lucaffee Mama Lucia) - oder einen Lucaffee Mama Lucia in Bohnenform. Das sind keine Besonderheiten, aber die kann man schon trinken (und von denen verkauft er auch viel, logischerweise sind die nicht überlagert).

Wenn Du ordentlich mit der Maschine klar kommst, kannst Du Dich weiter auf die Suche begeben, kleine Röstereien aufsuchen, hier im Forum lesen, Lokalen mit gutem Kaffee ein paar Bohnen abkaufen - wonach Dir halt ist.

Ich z.B. bin übrigens kein Fan der hier so hochgelobten kleinen Röstereien - ganz so eng sehe ich das aber auch nicht - wenn ich schon grad in München war, musste ich natürlich schon zu Fausto schauen und so ein Probierpaket nehmen ...

Aber lass Dich nicht irre machen, Dir muss er schmecken.

 

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Faustos Malabar war übrigens der Grund, wieso ich mich über den freitäglich verstopften mittleren Ring gequält habe. Auf den bin ich schon sehr gespannt ...

 

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Problemlos sind z.B. Der Zicaffe rosso oder der Lucaffe in der orangenen Packung.