Set QM 03004 + Mignon

Diskutiere Set QM 03004 + Mignon im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Liebe Gemeinde, erst Mal danke für die Möglichkeit, so viel fundiertes Wissen nachlesen zu können. Nach jahrelangen nutzen einer Handmühle und...

  1. #1 Stephan.s, 26.04.2019
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    Liebe Gemeinde, erst Mal danke für die Möglichkeit, so viel fundiertes Wissen nachlesen zu können.
    Nach jahrelangen nutzen einer Handmühle und zweier Espresso Kocher möchte ich nun etwas upgraden.
    Ich bin Kaffee süchtig, trinke viel und alles mögliche an Kaffee.
    Aber mit dem Alter hat sich mein Geschmack in Richtung Qualität verschoben. So das ich nun auch zu Hause von dem guten Zeugs haben will. Am liebsten mag ich Espresso und Crema manchmal bis in die Nacht hinein. Meine Frau trinkt am Wochenende gern Cappuccino, und meine Kinder schlabbern dann auch sehr gerne einen Milchschaum mit. Das Budget liegt bei ca. 900€. Nach vielen lesen, hab ich mir folgendes ausgesucht: Set Quickmill Cassiopea 03004 + Eureka Mignon Schwarz Timer für 870€.
    Liebe Leute, lieg ich da richtig oder gibt's da noch etwas zu optimieren ? Bessere Mühle weniger Maschine, oder umgekehrt? Basteln kann ich Werkstatt habe ich. Aber keine Lust darauf, weil ich gleich loslegen will.
    Liebe Grüße Stephan.
     
  2. cbr-ps

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    Schau mal, ob eventuell die Mignon Specialita noch im Budget liegt, die sollte deutlich besser sein als das alte Modell.
     
  3. #3 Stephan.s, 26.04.2019
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    Ist das dann nur die schnellere Mahlzeit?
     
  4. #4 Stephan.s, 26.04.2019
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    Ich wollte gern unter 1000€ bleiben, wäre dann der Mahlkönig Vario eine bessere alternative zur Eureka ?
     
  5. cbr-ps

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    399€ für die Specialita plus 599€ für die QM sind in Summe knapp unter 1000€ ;)
    Mit Schnäppchensuche bei unterschiedlichen Händlern kannst Du noch ein paar Zehner rausholen.
     
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  6. Jonos

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    Besser die Specialita als die Perfetto!? Tendiere zu Perfetto
     
  7. cbr-ps

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    ja, bei der Perfetto ist der Einstellbereich/die Skalierung für Espresso leider nicht „perfetto“.
     
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  8. Jonos

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    Was bedeutet das konkret? Es kann ungenau der benötigte Mahlgrad gefunden/eingestellt werden?
     
  9. cbr-ps

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    Ausführliche Diskussionen dazu findest Du um Thread zu der Mühlenfamilie: Neue Eureka Mignon Modelle
    Knapp zusammengefasst: Bei der Perfetto versucht man alle Zubereitungmethoden von grobem Brühkaffee bis feinem Türkisch auf einer bunten Skala unterzubringen, was für Espresso nur einen schmalen Bereich lässt.
     
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