Set Siebträger/Mühle - 90% Espresso/Americano - 10% andere Getränke - ca. 2.000€

Diskutiere Set Siebträger/Mühle - 90% Espresso/Americano - 10% andere Getränke - ca. 2.000€ im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Servus! Unser Nivona KVA liefert, für einen KVA, sehr gute Ergebnisse. Da wir aber "aufsteigen" wollen, möchten wir uns gerne einen Siebträger...

  1. #1 stewe85, 09.07.2020
    stewe85

    stewe85 Mitglied

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    Servus!

    Unser Nivona KVA liefert, für einen KVA, sehr gute Ergebnisse. Da wir aber "aufsteigen" wollen, möchten wir uns gerne einen Siebträger zulegen und den KVA somit ablösen. Wir trinken zu 90% Espresso und Americano. Oft auch mal mir mehreren Personen. Von daher liegt der Fokus auch eindeutig darauf. Zudem soll sie schnell einsatzbereit sein...

    Könnt ihr mir hier eine solide Maschine empfehlen. Ich möchte zusammen mit einer Mühle und Zubehör wie Tamper, Waage, Abschlagbehälter nicht mehr wie 2.000€ ausgeben. Ist das realistisch?

    Für größere Mengen an Kaffe haben wir noch eine Moccamaster, die bis dato von einer Baratza Encore bedient wird.

    Danke!
     
  2. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Ja, Einkreiser plus Mühle und Kleinkreim ist bei dem Budget überhaupt kein Problem.
    z.B. ECM Classika PID und Eureka Mignon Specialita.

    Nachteil der E61: Aufheizzeit von 30-40min, Du wirst also die KVA Spontanität verlieren, dafür aber mit entsprechender Vorlaufzeit sehr guten Espresso beziehen können.

    Schneller geht es mit einer Ringbrühgruppe z.B. von Lelit oder einer Ascaso Steel Uno PID, unter 10min Vorlaufzeit kommst Du aber auch damit nicht.
     
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  3. #3 benötigt, 09.07.2020
    benötigt

    benötigt Mitglied

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    Du erwähnst es im Nebensatz, aber eine gute Mühle wird für die Espressoqualität entscheidend.

    Im Prinzip sind bei Euren Anforderungen alle Maschinentypen möglich. Einkreiser/ Single-Thermoblock, wenn Ihr Geduld für die paar Milchgetränke mitbringt. Ansonsten Zweikreiser/ Dual-TB, oder auch Dual-Boiler. Mit dem geplanten Budget könnt ihr Euch richtig austoben.
     
Thema:

Set Siebträger/Mühle - 90% Espresso/Americano - 10% andere Getränke - ca. 2.000€

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