Shootout: Ascaso Steel Uno PID (2017) vs Quickmill Evo 70 3130

OK, habs gefunden.

Dream: 57mm
Dream PID: 58mm


Krass was die in die Dream PID stecken. Preis wird entsprechend sein.

 

Die Dream mit PID hat 53mm Siebträger. Oder verstehe ich hier was falsch?

 

Ja.

 

58mm

leicht OT aber sehenswert

 

... wäre im Ascaso Dream Thread wohl besser aufgehoben:

Wer nutzt eine Ascaso Dream (neues Modell, evtl. mit PID)

Da ist auch das Video mit dem ausführlichen Test drinnen.

 

Nein, lt. Homepage ist es bei der Dream PID auch der 58 mm - aber laut einigen Bildern kann die Dream PID anscheinend auch mit dem kleineren Siebträger bestellt werden...

 

Also bei meiner Bestellung wurde mir ein Tamper von La Speziale selber mit 53mm angeboten, ebenfalls ein zusätzlicher Siebträger mit 53mm von La Spaziale. Da bin ich dann von ausgegenagen, wenn der Hersteller das selber für seine Maschine anbietet, dass 53mm richtig ist. Unter anderem bei Stoll zu sehen...

 

Ok - frag doch mal im Ascaso Dream Thread nach...

 

Je länger ich danach suche desto mehr finde ich 53mm, allerdings wird oft gar nichts dazu gesagt. Spreche morgen mal meinen Händler an bei dem ich bestellt habe.

 

Es geht hier um die Ascaso Dream, La Spaziale brüht in einem anderen Film.

 

Ohhhh sorry!!!!

 

Nochmal zu dem bodenlosen Siebträger für die Steel Uno Pid. Es gibt die Standard E61 scheinbar mit breiten und schmalen Backen. Welcher ist der Richtige?
Gerne auch einen Link zum entsprechenden Artikel per PM.

 

Hallo,

ich hab eine Frage zur Steel Duo PID. Die Duo hat ja für Dampf einen eigenen Thermoblock. In einem im Netz verfügbaren Video sieht es so aus als ob die Duo irgendwie nicht so kräftig Dampf erzeugt wie die Uno und der Dampf wirkt hier auch feuchter.

Ist der Thermoblock für die Dampferzeugung identisch mit dem Thermoblock für den Kaffee oder ist dieser vielleicht kleiner dimensioniert und erzeugt daher nicht die gleiche Dampfmenge- und qualität?

In Kombination mit dem fehlenden Drehrad zum Öffnen und Schließen des Dampfventils (Dampfdruck muss nach dem Ausschalten der Pumpe immer wieder neu aufgebaut werden, was offensichtlich ca. 10 Sekunden dauert, d. h. auch beim Ausblasen des Dampfrohres nach dem Schäumen muss wieder 10 Sekunden gewartet werden) dem Aufpreis für den zusätzlichen Thermoblock und die zusätzliche Pumpe, dem höheren Energieverbrauch und dem mehr an Technik, die ja auch kaputt gehen und Probleme verursachen kann bin ich am überlegen ob hier nicht weniger mehr ist und ich die Steel Uno statt der Duo nehme.

Vielleicht kann ja der ein oder andere Uno oder Duo Besitzer dazu etwas für mich erhellendes mitteilen. Sehr toll wäre auch ein Video einer Dampf erzeugenden Duo über eine etwas längere Zeit. Im Netz finde ich nur ein 10 Sekunden Video und da sehe ich keine recht erbauliche Dampfleistung.

Bei der Uno sieht man im Video dass sie eine gute Dampfleistung hat und dass kann mit dem Drehrad den Dampf jederzeit ab- und sofort wieder aufdrehen kann.

 

Poste deine Frage vielleicht nochmal in diesem Thread:

Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

...eventuell erhältst du da Feedback/Infos (hat sich irgendwie zum Hauptthread für die Steel entwickelt).

Der Thermoblock ist meines Wissens der Gleiche. Wenn du dich mal auf der Ascaso Website umsiehst, gibt es nur diesen:

Ascaso Factory | Espresso coffee machines manufactured in Barcelona |

Bezüglich Energie - man kann den 2. Thermoblock für Dampf im übrigen abschalten. Ich persönlich hätte das Drehrad für den Dampf bei der Duo auch besser gefunden. So kann man die Power für Dampf etwas regulieren, z.B. wenn man ein kleines 250ml Kännchen Milch schäumt. Keine Ahnung warum die des so gemacht haben, Platz vielleicht !? Mit dem Ausblasen gebe ich dir auch recht, wäre dann wahrscheinlich einfacher...

 

Danke. Hab meine Frage dort auch eingestellt.

Es kann tatsächlich sein, dass der zweite Thermoblock und das Drehrad mit dem Ventil nicht zusammen Platz hatten. Finde es halt so nicht 100% optimal. Wird der Thermoblock über einen Schalter abgeschaltet oder über die Programmierung? Zweiteres wäre nichts für die tägliche Praxis (und andere Familienmitglieder), wenn man den Thermoblock häufig ab und wieder anschalten möchte.

Davon abgesehen ist der Energieverbrauch auch dann höher, da bei Dampfbezug ein zweiter Thermoblock von Raumtemperatur auf 165 Grad erhitzt werden muss, statt von 95 Grad auf 165 Grad.

 

Da stimme ich dir zu, ich finde es auch 100 Prozent... Man kann ihn nicht auf Knopfdruck an und ausschalten, (das wäre super) sondern über das Menü. Aber es ist jetzt auch nicht super aufwendig. Auf der Ascaso Website gibt’s dazu ein Video, bei ca. 1:25 kannst du es sehen:

Ascaso Factory | Espresso coffee machines manufactured in Barcelona |

Ja gut aber jeder Zweikreiser/oder Boiler wird die ganze Zeit beheizt um die Temperatur für Dampf zu haben. Da ist es schon super wenn man es abschalten kann (wenn sich es je nach Trinkgewohnheiten lohnt). Aufgeheizt ist der Thermoblock für Dampf auf jeden Fall recht schnell.

 

Das ist völlig richtig und natürlich schon Energiesparen für Fortgeschrittene. Das alleine ist selbstverständlich nicht ausschlaggebend, aber halt wie schon geschrieben ein Faktor von mehreren.

 

Hallo allerseits!

Ich bin ganz neu hier und seit wenigen Tagen stolzer Besitzer einer neuen Ascaso Steel Uno PID (2018). Bei meiner Mühle handelt es sich um eine Eureka Perfetto (2018). Ich bin in Sachen Siebträger und Espressozubereitung noch absoluter Neuling, habe mir hier im Forum und über mehrere Bücher bereits einiges an Wissen angelesen und versuche dieses nun nach und nach in guten Espresso umzusetzen. Die ersten Versuche sind schon ganz gut und ich bin nicht ganz unzufrieden.

Eine Frage bzgl. der Ascaso Steel hätte ich gleich mal. Ist es mit dem normalen Filterträger und dem doppelten Auslauf überhaupt möglich eine einzige Espressotasse zu treffen/zu füllen? Ich habe da wirklich Schwierigkeiten und überlege gerade ob ich mir ggf. noch einen Bodenlosen Filterträger bzw. einen zweiten mit nur einem Auslauf zulege. Wie sind da eure Erfahrungen? Kennt jemand einen Onlineshop bei dem man weiteres Ascaso Zubehörs kaufen kann bzw. passen ggf. auch Filterhalter anderer Hersteller in die Ascaso Steel?

Viele Dank vorab!

 

Danke für die schnelle Antwort. Ich lese da beim Bodenlosen ST von Rocket etwas von "dünnen Backen". Worauf muss ich konkret achten?