Sieb für Bezzera Duo DE (BZ-Brühgruppe)

Hallo Zusammen,

lese zwar hier viel mit, bin aber noch ein ziemliche Greenhorn was Siebträgermaschinen angeht.
Seit Dezember bin ich stolzer Besitzer einen Bezzera Duo DE und komme in Verbindung mit
meiner Eureka Mignon - Mühle auch ganz gut zurecht.

Da bei uns im Haushalt allerdings hauptsächlich Kaffee Crema zubereit wird möchte ich einen
Schönheitsfehler beheben. Am besten schmeckt / gelingt uns der Kaffee unter Verwendung des
Doppelsiebträgers, egal ob wir einen oder zwei Tassen gleichzeitig brühen. Bei Verwendung des
Singel-Siebträgers mit dem 8g Sieb ist die Extraktionszeit zu lang und der Kaffee hat zu viele Bitterstoffe.

Problem ist jedoch wenn man das 2er Sieb mit 16g nur mit ca. 8g befüllt ergibt sich eine für uns perfekte
einzelnen Tasse Kaffee. Aber der Puck ist durch das große Wasser-Reservoir dass sich dann im Hohlraum bildet
eine einzige matscherei.

Deshalb bin auf der Suche nach einem flächeren Sieb mit z.B. 12g aber mit einer in etwa gleich großen Siebfläche.
Das ganze sollte dann natürlich auch noch in die BZ-Brühgruppe passen, wobei ich der Meinung bin, dass
die E61 Siebe wohl gleich sind.

Hat jemand einen Tipp für mich?

Danke und Gruß
Franz

 

Hi,

ich habe die Nr. 5471035. Dann werde ich mich mal auf die Suche nach dem 12g Sieb machen. Danke für die Unterstützung!