Sieb für Bezzera Duo DE (BZ-Brühgruppe)

Diskutiere Sieb für Bezzera Duo DE (BZ-Brühgruppe) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Zusammen, lese zwar hier viel mit, bin aber noch ein ziemliche Greenhorn was Siebträgermaschinen angeht. Seit Dezember bin ich stolzer...

  1. FranzK

    FranzK Mitglied

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    Hallo Zusammen,

    lese zwar hier viel mit, bin aber noch ein ziemliche Greenhorn was Siebträgermaschinen angeht.
    Seit Dezember bin ich stolzer Besitzer einen Bezzera Duo DE und komme in Verbindung mit
    meiner Eureka Mignon - Mühle auch ganz gut zurecht.

    Da bei uns im Haushalt allerdings hauptsächlich Kaffee Crema zubereit wird möchte ich einen
    Schönheitsfehler beheben. Am besten schmeckt / gelingt uns der Kaffee unter Verwendung des
    Doppelsiebträgers, egal ob wir einen oder zwei Tassen gleichzeitig brühen. Bei Verwendung des
    Singel-Siebträgers mit dem 8g Sieb ist die Extraktionszeit zu lang und der Kaffee hat zu viele Bitterstoffe.

    Problem ist jedoch wenn man das 2er Sieb mit 16g nur mit ca. 8g befüllt ergibt sich eine für uns perfekte
    einzelnen Tasse Kaffee. Aber der Puck ist durch das große Wasser-Reservoir dass sich dann im Hohlraum bildet
    eine einzige matscherei.

    Deshalb bin auf der Suche nach einem flächeren Sieb mit z.B. 12g aber mit einer in etwa gleich großen Siebfläche.
    Das ganze sollte dann natürlich auch noch in die BZ-Brühgruppe passen, wobei ich der Meinung bin, dass
    die E61 Siebe wohl gleich sind.

    Hat jemand einen Tipp für mich?

    Danke und Gruß
    Franz
     
  2. #2 Kaspar Hauser, 15.03.2019
    Kaspar Hauser

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    Hi,

    von Bezzera gibt es das 12g Sieb mit der Nr. 5471021.

    Welches Zweier hast du denn?
    Das 16g (5471035)?

    Es gibt noch ein 16g mit der Nr. 5471026.
     
  3. FranzK

    FranzK Mitglied

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    Hi,

    ich habe die Nr. 5471035. Dann werde ich mich mal auf die Suche nach dem 12g Sieb machen. Danke für die Unterstützung!
     
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