Siebfrage...hell dunkel ims vst?

Sind auch ohne Rille fest genug und man braucht keinen Hebel mehr für den Wechsel. Mit Rille nervt nur noch.

 

hat hier noch jemand einen Sieb Tipp für dunkle Röstungen? Habe das Tidaka 16g. Bin damit zufrieden aber möchte mit der Menge evtl leicht runter. daher würden die 14g Siebe von Lelit, rocket oder auch das B702TH24,5M von IMS passen. Hat das jemand bei Dunklem in Verwendung?

IMS Competition B70-Serie | Doppel-Sieb | mit Spezial-Lochung für vol, 22,60 €

 

Bei meinen Eltern wird das für dunkle Röstungen (zumindest find ich sie dunkel, halt eher säurearm und schoko/nougat Aromen. Nicht ölig dunkel oder so) verwendet. Funktioniert gut und auch besser als das Gaggia Standardsieb. 14 g sind aber eher an der unteren Grenze für das Sieb, 16 g passen meistens ohne Probleme.

 

Das klingt perfekt danke!

 

@dani87zh : Hast Du das IMS M-Serie mittlerweile für dunkle Röstungen probiert und wie klappt es dann damit?

Sonst wäre ich ebenfalls interessiert an Tipps für ein Sieb, das besonders gut mit dunkleren Röstungen (z.B. GKC Dark und medium Roasts) harmoniert und - soweit das möglich ist - schokoladige Nuancen betont und möglichst viel Körper in der Tasser ermöglicht.

Ich bin etwas skeptisch bei dem Sieb, weil IMS auch bei diesem Sieb - wie auch bei anderen Präzisionssiben - angibt, dass man deutlich feiner mahlen muss, was für dunklere Röstungen ja nicht unbedingt der gesuchte Ansatz ist.

 

Habe schon diverse mittel bis dunkle Bohnen durch. Das standard bzw Tidaka 16g sieb ist eigentlich immer besser als das ims competition. Bin es noch weitee am testen und wechsle immer etwas ab zwischen den beiden Sieben. Das IMS ist immer schärfer/adstringenter und das Tidaka runder

renato ist noch auf der to do Liste. Damit müsste man gröber mahlen und mehr komplexe aromen rausbekommen

 

Ist das das Accurato Sieb? ACCURATO

 

Ja das ist etwas anders gebaut als sie anderen Tidakas. Befülle es mlt 17g. Es ist eigentlich fast baugleich wie das rocket sieb

 

Danke @dani87zh, werde es mal probieren.