Siebträger + Alternative zum Kaffeevollautomaten

Filterkaffee, klassisch gebrüht mit dem Handfilter.
Meine Frau besteht zudem darauf ihren KVA parallel zu behalten. Der wurde also nicht eingemottet, sondern darf meiner Frau zuliebe weiter in der Küche sein Dasein fristen, obwohl ich den Platz lieber zum Kochen hätte...

 

Erklär doch deiner Frau, die Handhabung der Rocket. Das ist ja nun auch keine Raketenwissenschaft.

Ich lebe, sehr zu meiner Freude alleine und brühe sonst mit wachsender Begeisterung mit der Aeropress. Irgendwo fliegt auch noch eine Frenchpress herum ... glaube ich.

 

Ich würde mir eine schlanke Nespresso hinstellen.
Wir hatten das gleiche Problem - so gelöst.
Einfacher gehts nicht, keine Wartung, kein Mist, -
schnell mal aufgeheizt, ...

Wir machen das seit Jahren so - jeder ist zufrieden !
Klar - die Nespresso wird immer seltener eingeschaltet,
aber soll ja eh nur eine Notfalloption sein.

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Also wir haben einen V60 02, eine Espro Press P7 550 ml und eine P7 mit 950 ml, eine Aeropress und eine Bialetti.
Die Bialetti steht seit Urzeiten im Schrank, ich schaffe es nicht, damit etwas Leckeres zu erzeugen.
Die Aeropress ist sehr schön für eine einzelne Tasse guten Kaffee.
Den V60 nehme ich gerne für helle, fruchtige Röstungen.

Für Dein Anwendungsszenario am besten geeignet fände ich die Espro Press, vor allem die P7, also die doppelwandige Version aus rostfreiem Stahl.
Darin kann man gut den Kaffee vorbereiten und dann auf den Tisch stellen und in Ruhe Zeit mit dem Besuch verbringen. Durch das gute Filtersystem bittert der Kaffee praktisch nicht nach (Umschütten in eine zweite Kanne ist nicht nötig) und er bleibt auch locker über eine Stunde lang gut warm.
Für uns ist das die Lösung für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende. Wenn Besuch da ist kommt es eben darauf an, wie die Prioritäten sind.

 

Schön für Gästekaffee finde ich auch den Evasolo Coffee Brewer: Die Einfachheit in der Anwndung einer French Press ohne eventuelle Kaffeesatzreste.

 

Genau auf diese Reise habe ich mich auch begeben. Wenn es um die geschmacklichen Nuancen einer (selbstgerösteten) Bohne geht, ist der Filterkaffee gegenüber dem Espresso im Vorteil. So gibt's bei uns nun eine zweite Kaffee-Ecke.

nK

 

• Ist auch sehr simpel und im Handaufguss mit nur geringen Equipment Kosten verbunden. Der größte Posten ist die Mühle. Da kristallisieren sich in der Regel ziemlich schnell drei Varianten raus: Comandante C40, qualitativ top, manchen stört aber der Preis und/oder die Handarbeit.
• Wilfa Svart oder Pendant von Gastroback: Elektrisch bequemer, billiger, aber man muss gegenüber der C40 Abstriche beim Mahlgut machen
• Mahlkönig Vario home mit Stahlscheiben: Elektrisch, hochwertiges Mahlgut, aber deutlich teurer als die ersten beiden Varianten und man muss den Scheibenumbau selbst machen

 

ich tippe mal, dass eine Mühle schon vorhanden ist, wenn er auch mit einer Rocket arbeitet? Oder meinst du aus Bequemlichkeit eine zweite Mühle, da man ansonsten hinundherjustieren muss? Mit manchen Mühlen gestaltet sich das ja tatsächlich schwerer als mit anderen und grade beim Espresso sind es ja immer Nuancen bis zum richtigen Mahlgrad, da kann hinundherwechseln von Filter zu Espresso-Mahlgrad durchaus nervig sein.

@Mischa was hast du denn für eine Mühle?

 

Tippe ich auch, aber vermutlich eine Espressomühle, die für Brühkaffee weder gut geeignet sein wird noch wirklich praktikabel ist für regelmäßigen Bohnentausch und Mahlgradwechsel.