Siebträger, Hygiene, Kaffeepott, ich brauche Hilfe

Also wenn es tatsächlich "nur" um die normale Tasse Kaffee geht, würde ich mir ganz ehrlich eine vernünftige Mühle und dazu eine Frenchpress oder einen Porzellanfilter kaufen. Was willst Du mit einem Siebträger, wenn Du keinen Espresso trinkst?

 

Guten Morgen Holger,

ich habe mir jetzt die Aeropress bestellt, diese macht eine Tasse Kaffee und in Verbindung mit einer Mühle auch noch in einer deutlich besseren Qualität, als dies jemals ein VA können würde.
Günstiger und hygienischer geht es auch schwerlich.
Siebträger brauchst du nur, wenn du sinnlos rel. viel Geld investieren willst. Da wirst du nicht glücklich.

Ich hätte allerdings noch eine Alterantive, die hier im KN nicht akzeptiert ist, allerdings für normal gute Kaffeequalität m.E. empfehlenswert wäre, da hygienisch, schnell und einfach zu handhaben. Ich nutze die Senseo meiner Frau um morgens schnell zwei Tassen Filterkaffee zuzubereiten, hierfür habe ich mir einen Dauerfilter besorgt und eine Kaffeemühle daneben gestellt. Ich mag mich morgens nicht mit dem Thema beschäftigen, da muß es einfach gehen, hauptsache Coffein.
Wie gesagt, allerhöchste Qualität brauchst du nicht erwarten, im Vergleich zum VA (ich hatte 8 Jahre einen solchen), immer vorausgesetzt das du frisch geröstete Bohnen kaufst, ist diese Methode aber geschmacklich ebenfalls deutlich besser.
Mehr Einflussmöglichkeiten hast du aber immer mit einer Aeropress, Chemex, Hario, Melitta in Verbindung mit einer Kaffeemühle, diese ist zwingend erforderlich neben den frischen Röstungen.

Gruß
Ludwig

 

Wie sieht's mit dem Bedarf nach Cappuccino und Latte macchiato aus?

 

Hat er nicht, er trinkt ja keinen Espresso.

 

Was für eine Sorte Maschine steht denn im Eiscafé?

 

Ich würde hier nicht prinzipiell vom Siebträger abraten - vielleicht wird ja in der Eisdiele ein Schümli oder ähnliches serviert.

 

Hallo alles Bloedsinn. Man kann auch einen tollen Cafe mit einem Siebtraeger herstellen. Ein doppelter Espresso, danach mit dem Panarello mit heissem Wasser auffuellen, dann Schuss Milch dazu. Mach ich oft und schmeckt super.

 

Und hat dann auch noch Crema

 

@cafebohne15

Und wird dann allgemein Americano genannt.
Man braucht aber keinen ST kaufen um Espressoröstungen zu verarbeiten.
Und wenn dir das schmeckt, ist das schön für dich, mir zum Beispiel schmeckt das überhaupt nicht, so viel zum Thema Blödsinn.
Wer braucht schon Crema im Filterkaffee.

Gruß
Ludwig

 

Handfilter!
Gute Thermoskanne, eine schicke Kaffeemühle, frische Bohnen und einen Handfilter (dolles Wort, was? Falsche Bilder im Kopf...!)
- und evtl. Prothesenreinigungstabletten, wenn es dann mal so weit für eine Alles-muss-ganz-ganz-sauber-werden-Aktion ist-
besorgen->
feiner frischer Filterkaffee.
Ich hätte Dir ohne das Wort "wir" auch zu einer Aeropress geraten.
Aber zu mind. zweit wäre mir das zu umständlich... probiere sie aber ruhig aus.
Denn es gilt bei der Kaffee"maschinen"wahl nicht stringent "entweder oder" , sondern, was Platz und Budget hergeben, ruhig auch "UND" !
Viel Spaß...