Siebträger-Kaufberatung gesucht

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Ja, war vielleicht etwas missverständlich ausgedrückt. 58 mm ist so ein Standardmaß, welches die meisten Hersteller verwenden. Drum der Vergleich.

 

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Z.B. hier, hier, ...... (mehr finde ich nicht)

Hmmm, es gibt wohl nicht wenige (?), die einen Bodenlosen empfehlen, um zu beobachten/lernen, richtig zu tampen und Channeling aufzudecken...
Bei Letzterem zeigt die Umgebung (wohl ziemlich eingesaut) an, dass Channeling vorhanden ist.... :roll:
Aber dazu sollten sich besser ein paar Erfahrenere äußern!

 

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Ich mag den Bodenlosen vor allem wegen seiner praktischen Eigenschaften:

leicht zu reinigen
heizt schnell auf
man braucht keine Tamperstation
man sieht ob Sieblöcher verstopft sind
das Sieb lässt sich schnell wechseln

 

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Siehste yansop,
schon ist einer der Erfahreneren hier reingehuscht... :mrgreen:

 

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Ich kann es mir nur so erklären, dass das 18er Sieb vom Durchmesser eher zum 1er passt, ist aber nur eine Vermutung.

Ich komme mit den originalen gut klar, habe einen Tamper in 54,3 mm, welche ich für beide nutze. Im 2er hat er minimal Spiel aber für meinen Geschmack vernachlässigbar.

Wenn du überwiegend mit dem Zweiersieb arbeiten willst, wäre eine Überlegung, dass du dir einen Tamper in 54,5 mm holst und für Single-Shots den 54,0mm Standard-Tamper nimmst.

Die Abweichungen sind in der Realität nicht so groß, wie es jetzt klingt, wir bewegen uns im Bereich von 0,2 mm.
Insofern empfiehlt sich eh, zu warten, bis die Siebe da sind und mal nachzumessen. Wie schon mal erwähnt, man sagt den Sieben eine gewisse Fertigungstoleranz nach.

Wenn du alternative Siebe suchst, frag mal bei Marcus, ich glaube, er hat etliche Größen da.

 

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Meine Siebe unterscheiden sich schon mehr voneinander!
1er: Durchmesser (ca.) 54,4 mm
2er: Durchmesser (ca.) 55,45 mm

 

Für DC Maschinen passen imho nur Originalsiebe. LM hat grundsätzlich 58 mm, und VST wird afaik nur für LM (und damit nur passend für alle 58mm BG) gefertigt.

 

Ja, sind offiziell für 7 und 14. Allerdings kann man jederzeit individuell dosieren, in das 7 g Sieb gehen auch problemlos 12 g rein.
Das 18 g kann man vermutlich für extrem ueberdosierten Kaffee nehmen, Triple Ristretto evtl. oder auch 3rd Wave Sorten (extrem helle Röstungen), die trinkt man sehr überdosiert.

 

Schwer, so pauschal zu Antworten. Habe derzeit zwei verschiedene Kaffees in den Mühlen, einer funktioniert mit 10 g wunderbar, der andere (ein sehr dunkler) will mir unter 13 g gar nicht gelingen. Ist also sehr individuell, aber ich dosiere schon sehr über.

Ich arbeite meist mit um die 12 g im Einer, mit dem Zweier mach ich eigentlich gar nichts, wenn doch, dann mahl ich nach Auge, so dass er ungetampt gestrichen voll ist.

 

(sorry handyknipse)

Kurz gesagt: vorne ein Loch reingeschnitten, da wird ein Lebensmittelschlauch mit Trichter reingesteckt.
Nicht optimal aber geht deutlich besser als bei Maschinen, wo der Tank hinten quer verbaut ist.

 

Ja, zugegeben, der Tank ist kein Highlight - das gilt allerdings wohl für die meisten Tankmaschinen. So richtig Hochwertiges hab ich da noch nie gesehen. Ist halt einfach ein Plastikkanister, italienisch simpel. Über die suche findest du jemanden, der sich mal einen Edelstahltank gebaut hat - evtl. als Anregung.

Den Schlauch gibts z.B In der Bucht als Meterware. Durchmesser ist ne gute Frage, steht nicht drauf. So wie ein normaler Gartenschauch. Etwa mehr als 10 cm innen hat's schon. 12-14 würde ich schätzen.