Siebträgermanometer - wie jetzt genau?

Hallo zusammen,

nachdem ich nun schon eine ganze Menge zu diesem Thema hier gelesen habe, bin ich trotzdem noch nicht ganz sicher, wie ich den Brühdruck mit dem Siebträgermanometer richtig messe und wäre für eure Hilfestellung dankbar.

Die Eckdaten: Bezzera Mitica (ohne Top, mit EX5), Siebträger mit Reduzierstück und Manometer.

Ich habe die Anleitung im Kaffee-Wiki auf die hier vielfach verwiesen wurde ebenfalls gelesen (https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Gaggia_CC_Expansionsventil_einstellen) und Folgendes ist mir noch nicht ganz klar:

1. Wenn ich das richtig verstehe, bekomme ich sowohl mit Methode 1 (ohne Sieb) als auch mit Methode 2 (mit Sieb) den Pumpendruck am ST-Manometer angezeigt. Den hätte ich ja aber ohnehin schon am fest verbauten Pumpenmanometer der Mitica ablesen können, oder? Diese Messungen bringen also keinen Erkenntnisgewinn?
2. Ebenfalls leuchtet mir nicht ein, warum das zwischen Sieb und Siebträger austretende Wasser die Messung nicht beeinflussen soll. Mit dem Austreten des Wasser müsste doch Druck verloren gehen?
3. Ein Entlüftungsventil, um Espressobezug zu simulieren hat mein ST-Manometer bisher nicht. Würde das eine bessere Messung ermöglichen (also genauere Werte liefern als "Pumpendruck minus ca. 0,5-1 Bar = Brühdruck)?

Danke im Voraus für eure Hilfe
Uli

 

..ööhm.. echt? Niemand? Ist die Frage so dämlich?

 

Hallo Fraenky, Hallo Kaspar,

danke für eure Antworten

@Fraenky, tatsächlich messe ich mit dem ST-Manometer ziemlich genau den Wert, den mir auch das werksseitig verbaute Pumpenmanometer anzeigt. Ich mache das wie oben beschrieben (Kaffee-Wiki). Ich frage mich nur, ob das so Sinn macht, bzw es eine Methode gibt, die bessere Ergebnisse liefert.

@Kaspar, naja.. es ist ein "Pumpendruckmanometer" verbaut. Darf ich das also so verstehen, das mein Punkt 1 oben zutrifft und es bei einer Maschine mit eingebautem Pumpendruckmanometer keinen Erkenntnisgewinn bringt mit einem ST-Manometer zu messen?

 

Hm.. das eingebaute zeigt ja wie eben schon mal angemerkt den Pumpendruck. Ich hätte ja gerne den Brühdruck gemessen. Nun gut, dann begnüge ich mich mit "Pumpendruck minus ca. 0,5-1 Bar = Brühdruck"