Siebträgermaschine für Cappuccinobetrieb und Kalkwasser?

Vielleicht schaust Du Dir auch mal die Maschinen von Quickmill an. Das sind Thermoblock-Maschinen, die wohl wenig verkalkungsanfällig, einfach zu reinigen und entkalken sind und dazu noch besonders schnell aufheizen, wenn man Dampf benötigt. Ich selbst habe keine Erfahrung damit, aber die Erfahrungsberichte sind durchweg sehr positiv.

Hast Du schon eine Mühle?

 

hallo schnüffelstück und willkommen im forum,

ob nun gaggia oder lelit - angesichts deines cappukonsums erscheint mir weder das eine noch das andere wirklich heilsbringend. vielleicht solltest du deinen planungshorizont mal in richtung einer zweikreisigen maschine erweitern. die ns oscar ist - neu - wohl der günstigste einstieg in die welt der zweikreiser. zwar kostet sie etwa das doppelte einer gaggia classic, dafür bietet sie genügend dampfpower und das nervige hochheizen entfällt - was bei deinen milchschaumorgien sicher kein nachteil wäre.

edit zum thema kalk: bei stark kalkhaltigem wasser wirst du um eine filterung - oder regelmässige entkalkung - nicht rum kommen.

 

Wobei da wohl eher ein Filter angebracht wäre, denn das Entkalken greift ja auch das Material an und sollte nur gemacht werden, wenn es nötig ist.

Ansonsten kann ich nur zustimmen, was die Art der Kaffeemaschine betrifft - wenn du viel Cappuccino trinkst, ist es echt nervig, immer wieder zu entlüften, da ist ein Zweikreiser bzw. Dualboiler schon komfortabel.
Als günstige Alternative käme eine Gaggia Baby Twin in Frage, die hat wohl für Dampf so etwas wie einen zweiten Kreislauf, ohne ein richtiger Zweikreiser zu sein. Vielleicht kannst du die ja mal irgendwo ausprobieren und sehen, wie schnell der Dampf da ist usw.

 

Frag doch mal bei www.aft-shop an. Da habe ich einen prima preiswerten Enthärter für den Heimgebrauch gefunden und muß seitdem nicht mehr die teuren, nervigen kleinen Aufsteckdinger für den Tank kaufen.

 

da der o.g. link nicht funktioniert stelle ich hier mal schnell den richtigen link zum passenden enthaerter-system ein:
http://www.aft-shop.de/wasserbehand...thaerter-als-kartuschensystem-fuer-300-l.html

 

Beim Kölner Wasser würde ich nicht nur aus Gründen des Maschinenverschleisses gefiltertes Wasser verwenden - vor allem aus geschmacklichen Gründen! Die geschmacksbeeinträchtigende Wirkung von sehr kalkhaltigem Wasser wird oft unterschätzt.


Gruss
Stefan