Siebträgermaschine für's Büro

Falls ihr wirklich nur Espresso trinkt, reicht auch ein Einkreiser. Siliva mit PID, falls du gerne bastelst oder eine kleine Lelit.

Du schreibst, dass du gerne das letzte aus den Bohnen rausholst und eher heikel bist Dann ist die Bianca sicher eine gute Wahl.
Ich traue mich wetten, falls du mal anfängst den ersten Cappuccino zu machen und der gut ist, dass sich der Anteil an Milchmixgetränken drastisch erhöhen wird. Ich trinke zu 95% Espresso daheim, aber auswärts fast immer Flat white, weil ich mir die Arbeit nicht antun muss

Am Ende würde ich die MaraX nehmen. Im Büro hätte ich keine Lust viel mit Flowprofiling zu experimentieren und würde deshalb die Bianca streichen. Privat würde ich sie sofort nehmen.

Wie du schon selber rausgefunden hast, ist die MaraX noch nicht draussen, aber hier im Thread sieht sie sehr vielversprechend aus.

Lelit Marax PL62x

Edit1:

Aber Hut ab, dass du mit einer Diva Cafe für deine Kollegen machst. Ich habe daheim einen Einkreiser mit Handmühle und lass ab dem vierten Cafe meine Freunde selber mahlen

Edit2:

Wenn man deine Aufzählung liest, dann darf die Xenia nicht fehlen

 

Es gibt auch E61 Einkreiser wie Bezzera Unica PID und ECM Classika PID. Da du den zweiten Kreislauf bzw. Boiler eigentlich nicht brauchst, wären das auch Optionen für dich

 

Ich denke auch dass die Unica PID ideal wäre, wenn man selten Dampf für Milchschaum braucht und auch noch durch Temperaturveränderungen das maximale aus der Bohne holen möchte. Falls Du weiterhin einen Handhebler nutzen möchtest, kannst Du Dir auch mal die Strega von Bezzera anschauen.

 

Ich schmeiße mal die üblichen verdächtigen HH ins Rennen.

-Londinium
-Pro 800
-Achille bzw. Sienna oder Veloce

 

Interessant, daß im Büro Zeit ist für solche Spielereien ist.
Ich würde gesteinigt werden, wenn ich mit einer Espressomaschine anrücken würde.
Wie heisst der Laden. Da fange ich gerne an.

 

Werdet ihr denn nicht an euren Ergebnissen gemessen?

Klar, für die Kollegen runterdrücken auch noch, da geht schon Zeit drauf. Vielleicht wäre es an der Zeit, denen das Brühen beizubringen?

 

In vielen Büros ist auf jeden Fall genug Zeit, um ausgiebig mit schlechtem Filterkaffee und Käsebrötchen vor SPON abzuhängen.

Für einen guten Espresso sollten immer die fünf bis zehn Minuten Pause drin sein, sonst ist man meiner Meinung nach im falschen Betrieb. Aber ich möchte hier keine Grundsatzdiskussion anfachen.

Ich hoffe der TE hat genug Input gehabt, um sich jetzt Gedanken zu machen.

 

geht´s noch?
hier geht es um eine espresso maschine für das büro.
der rest geht uns nichts an und etwaige kommentare hierzu erübrigen sich.

ich könnte mir auch einen simplen zweikreiser vorstellen.
viele gastro maschinen sind immer noch zweikreiser, haben einen großen kessel und sind temperatur stabil.
vermutlich werden auch keine großen experimente in richtung helles zeug vollzogen.
da könnte man dann auf einen pid verzichten.
eine la nuova era cuadra oder alexa könnten da auch schon ausreichend sein.

 

Ich würde mal wieder die MiniVivaldi ins Rennen werfen - schon aus dem Grund, weil die Bedienschwelle recht niedrig liegt, sich also viele ran trauen. Keine tollen Experimente, dafür verlässlich guter Espresso/Cappu/Amerikano oder auch mal Tee - fast schon auf Knopfdruck. Ein universelles Arbeitstier. Denn dass bislang so wenig Cappu gewünscht war, kann auch ein wenig am bisherigen Equipment liegen.

brauchts das wirklich im Büro? Denn dafür ist so eine Diva mit ihrer beliebig steuerbaren PI und der Möglichkeit des Flow- und Pressure-Profilings schon sehr gut geeignet. Maschinen, die Dir all das bieten, kosten schon richtig richtig viel.
Du wärst nicht der erste, der eine Experimental-Diva neben einem zuverlässigen stabilen Arbeitstier stehen hat.

 

das wiederspricht der anforderung des TE

was will man da machen?

 

ich habe ausführlich begründet, weshalb ich eine Vivaldi unter Berücksichtigung seines geschilderten Bedarfes für durchaus sinnvoll halte.
Und: er hat einen DB auch nicht kategorisch ausgeschlossen, sondern "gedacht" - guck:

Lass ihn doch entscheiden, was er für sich aus der Argumentation rauszieht - ginge das?

 

Für den Kaffee der Kollegen ca. 1.600€ (aus der eigenen Tasche?) ausgeben, damit die das Ding noch möglichst kaputt spielen? Da müsste mir ja ein Bein fehlen ...

 

selbstverständlich, aber er hat ja im anschluss nochmals betont

ich würde mir ja auch eher eine vivaldi zulegen, finde sie optisch auch viel schöner.
aber wenn zumindest die optik zählt, ist das ein wichtiger faktor.
hauptsache ist doch, dass die diva daneben bleibt.

 

hmm.. ich glaube, das habe ich dann tatsächlich verdrängt. Pardon

 

Viel Glück.