Siebträgermaschine sinnvoll für Kaffee Crema 1 Person?

AW: Siebträgermaschine sinnvoll für Kaffee Crema 1 Person?

Hallo & willkommen im Forum!

Das kommt drauf an, wie du deinen Schümli zubereiten möchtest: Entweder als Americano, bei dem ein Doppelter Espresso mit heißem Wasser aufgegossen & verlängert wird. Oder indem du einen "echten" verlängerten zubereitest, also den Mahlgrad entsprechend anpasst und mehr Wasser durch den ST laufen lässt. Ich bin eher Fan vom Americano, da ich hier den Mahlgrad nicht verstellen & einfach zwei Espressi beziehen kann, die ich erst nach dem Bezug "strecke".

Bei kleinen Maschinen mit kleinem Kessel ist allerdings fraglich, in wie weit die in der Lage sind 100-150 ml Wasser konstant auf Temperatur zu halten. Und genau auf diese Maschinenklasse zielst du ja ab, so wie ich das verstanden hab

Zur Mühle kann ich nichts sagen, hab auf die schnelle nichts zum Mahlwerk gefunden. Mühlen mit Schlagmahlwerk sind soweit ich das weiß für Espresso eher ungeeignet, allerdings weiß ich nicht wie das mit dem eher gröberem "Schümli-Mahlgrad" aussieht, eventuell packt das deine Mühle noch

 

AW: Siebträgermaschine sinnvoll für Kaffee Crema 1 Person?

Hallo, und willkommen,

Mit entsprechender Übung grundsätzlich ja. Eine Gaggia Classic schafft nur einen Schümli am Stück (100 - 120ml), dann muß sie wg. des kleinen Kessels unbedingt aufheizen (0,1l), aber bereits eine Lelit hat einen etwas größeren Kessel (0,22l).

Wenn Espresso häufiger der Fall wäre, würde ich auch an dieser Stelle sagen, Siebträger ja.
Da das aber selten der Fall ist: Wie wäre es mit einer Padmaschine?

Warum willst du dann etwas ändern? Zum Siebträger gehört auch eine Mühle, die Braun ist womöglich für den Schümli geeignet, aber definitiv nicht für Espresso. Deine Anforderungen sind
nicht vorwiegend Espresso u. Co., warum nicht ein neuer Vollautomat? Die meisten Vollautomaten können keinen oder nur mehr als unzulänglichen Espresso, "lange" Kaffees wie Schümli allerdings sehr ordentlich.

Grüße

 

AW: Siebträgermaschine sinnvoll für Kaffee Crema 1 Person?

Nunja, eine Gaggia oder Lelit sind bereits "bessere" Siebträger, und brauchen tatsächlich weniger Bodenfläche als ein Vollautomat, aber eine Mühle und Zubehör (Abschlag-Box) brauchts auch noch, und das benötigt alles Stellfläche.
Ich weiß nicht, ob es weiterhilft, aber wenn wirklich der Platz fehlt, und es möglicherweise dennoch ein Siebträger
werden soll, gäbe es auch die platzsparendere Variante integrierter Geräte wie die LELIT PL042.

LELIT PL042

Es sprechen zwar mehrere Argumente gegen integrierte Mühlen (u. a. Mahlguterwärmung, das wäre beim Vollautomaten auch der Fall), aber wenn wirklich der Platz fehlt, wäre es eine mögliche Alternative.

Grüße