Siemens EQ6 plus 700 - Kaffee (Fausto) bitter

Hallo zusammen,

ich habe die letzten Tage viel damit verbracht das Netz, allen voran aber dieses Forum zu durchforsten, bin aber leider nicht fündig geworden, hoffe daher, dass mir jemand helfen, bzw einen Tipp geben kann.

zur Situation, so hat uns sehr, sehr lange eine Saeco Incanto Deluxe S-Class begleitet. Nach vielen Proben hatten wir irgendwann den Fausto Monaco für uns entdeckt. Die Cremigkeit, aber allen voran der Geschmack, schokoladig, mild, keine Säure, überhaupt nicht bitter, hat direkt überzeugt, so sind wir bei der Bohne geblieben.

vor kurzem war jedoch die Zeit gekommen, dass wir uns einen neuen KVA zulegen wollten. Aufgrund vieler positiver (Experten-) Kritiken sind wir auf den Siemens EQ6 plus 700 gestoßen.

nun das Problem, kurzum: der Monaco schmeckt nicht… an der Bohne kann es nicht liegen, da aus der selben Packung. Direkter Vergleich beider Automaten war also möglich.
Saeco war auf recht feinen (aber nicht auf Abschlag) Mahlgrad gestellt, Intensität max., Espresso ca 35ml, Caffee ca 100ml Bezug.
Siemens: an allen möglichen Stellschrauben gedreht. Mahlgrad von grob bis fein, alle stärken durch, Wassermenge angepasst, Temperatur runter gestellt. Egal welche Einstellungen, entweder schmeckt es am Ende nach nix/wässrig oder stark und bitter. Den cremigen, schokoladigen Geschmack ohne Bitterkeit welchen wir so schätzen gelernt haben, kriegen wir nicht mal annähernd hin. Halbwegs passabel kommt der Americano aus der Siemens raus. Das war’s aber auch…

hat ggf jemand eine Idee, was hier los ist? Vlt hat jemand denselben KVA und ähnliche Erfahrungen mit seiner Lieblingsbohne?
Ich weiß, jeder KVA ist anders, aber dass der Unterschied so groß ausfällt und das, obwohl der Siemens ‚so gut‘ sein soll?

über jeden Tipp wäre ich dankbar!

 

Die Idee mit den Pucks finde ich spannend. Werde die Outputs mal wiegen.

Aber adhoc würde ich mal behaupten, dass bei den vermutlich 100 verschiedenen Einstellungsvarianten und Bezügen irgendwo eine nahezu identische zur Saeco dabei war, nur eben leider geschmacklich Welten entfernt.
Mit o. g. Methode wäre aber zumindest ein ‚technisch‘ sauberer Vergleich möglich.