Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

au ja das wär schön!
bald sollten wir umziehen können und ich male mir jetzt schon die endlose Zeit aus die ich dann hoffentlich haben werde
Deinetwegen habe ich ja auch erst mal bei Frau Schramer reingeguckt... in dem malabar könnte ich mich wälzen!
Nur muß ich jetzt aufpassen, gestern hab ich zuviel meiner Erzeugnisse getrunken... und heute nacht kaum geschlafen, so langsam werde ich zappelig.
Ab mirgen gibts wieder weniger!


@adriano: ich habe zuckerlosen Kaffee bisher nur getrunken, wenn kein Zucker da war und ich wachwerden wollte...
das hatte nie etwas mit "schmecken" und Genuß zu tun; deshalb war das so eine wirklcih völlig neue Erfahrung.

Der Cappu heute morgen war wieder durchschnittlich,
schmeckt gut, trinkbar aber nicht dieses... "ich könnte süchtig werden" Gefühl; da kam dann auch wieder zucker rein .

Es ist einfach toll zu wissen, das es wirklich geht!
Wenn ich mir jetzt noch überlege dass ich noch nichts am Brühdruck verändert habe,
das da womöglich auch noch Potential ist... *schwelg*

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

ein weiterer Fortschritt:

Irgendwo in den Tiefen dieses Forums las ich, daß jemand mit dem Zahnstocher den befüllten Siebträger nochmal durchrührt,
um eine bessere Verteilung zu erhalten.
Naja dachte ich mir: schaden wirds wohl nicht und zückte das Rouladenstäbchen.

Was soll ich sagen,
entweder haben grade zufällig alle anderen Parameter gestimmt oder es macht wirklich was aus:
Zweimal nacheinander einen wunderbaren Schoki Cappuccino (Dschungelespresso Mirella).

Glücklichsein ist manchmal so einfach

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

das Rouladenstäbchen bringt mein Cappuccinokönnen ungeahnt vorwärts.
Noch komme ich mir albern vor mit nem Rouladenstäbchen das Kaffeemehl im Siebträger zu durchkämmen,
aber noch hat mich mein Mann nicht gefragt, was ich denn da um Himmels willen treibe und der Cappuccino war auch heute wieder zum Niederknien aromatisch schokoladig.
(Mein Mann meint im Dschungelespresso eine leicht rauchig holzige Note zu erkennen... ich bin da glaube ich nicht so talentiert für, aber ich weiß es schmeckt ) .

Wenn Gäste kommen schliesse ich mich einfach in der Küche ein um
nicht in die Verlegenheit zu kommen, erklären zu müssen, warum ich mit dem Stäbchen das Kaffeemehl extra erstechen muß....

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

hmmm
im Siebträger habe ich da mittlerweile so eine Standardfüllmenge...
wenn die erreicht ist, der ST aufgeklopft getampert und dann auch meine imaginäre "knapp vor der Rille Linie" erreicht, dann glaube ich hab ich meine Füllmenge gefunden...
mit dem Becher müßt ich wieder von vorne anfangen,
wobei das rumstochern irgendwie schon etwas albern, zeitaufwändig ist...

 

AW: mein erstes Bäumchen....

es ist bald Weihnachten,
denn heute morgen konnte ich meinem Mann das erste LA Weihnachtsbäumchen kredenzen.

Ok,
die erste Reaktion war "wasn das???"
aber auf einen verschärften LBick von mir, gab er sich schon etwas Mühe "oh, ein Weihnachtsbaum mit Lichterkette und Beleuchtung"
(ich glaube er wollte noch nen Cappuccino )

Naja, aber immerhin,
nicht nur Kugeln, Äpfel und Herzen...
(naja andeutungsweise)
sondern mit etwas Fantasie auch ein Bäumchen.


Intressant: der Cappu heute war von der Milch eigentlich in meiner ersten Einschätzung viel zu "flüssig"
erst beim Einschenken und späteren Trinken merkte ich WIE cremig er eigentlich war.

Ich glaube bisher habe ich die Milchkonstienz im Kännchen auch immer einen Tick flasch eingeschätzt.

Ich bleibe dran....

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

Art - Kunst ist es glaube ich noch nicht...
läuft noch eher unter "Kinderbilder"
aber es ist für mich ein Anhaltspunkt ob ich die geschmackliche Richtung hinbekomme...


An sich muß man das Kännchen wirklich richtig in die hand nehmen und nur so lange schäumen wie es die Handfläche aushält

da war/ist mein Fehler begründet,
ich meine immer ich müßte den Schaum sehen und den sieht man in der Kanne wenn er richtig ist halt gar nicht so.
Es ist mehr Volumen, aber es sieht immer noch aus wie flüssige Milch
und erst beim Ausgießen merkt man, dass das cremig ist.


H-Milch.... pfui bah!
ich bin *etwasgeraderhinetzt*
in der glücklichen Lage die Milchproduktion in Form von glücklichen Kühen direkt nebenan zu haben...
(ok, ihr habt auch dafür nicht die Sommerfliegenplage... )
und da gibts täglich frische Milch direkt aus der Kuh mit Eiweiss bzw Fettgehalt von 4komma irgendwas....
Seither trinke ich aber auch keine andere Milch mehr...
woanders ist der Kaffee für mich dann meist schwarz.

H-Milch hat in meinen augen so einen fiesen Zwischengeschmack
und 1,5 % ige sowieso... das läuft bei mir unter "gefärbtes Wasser"
Was Milch angeht bin ich schon ziemlich anspruchsvoll... (geworden)

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

hmm, ich habe jetzt nicht den vergleich zur H Milch
aber was das schäumen angeht habe ich mit Silvia keine Probleme.

Die richtige Konsistenz zu erhalten, liegt ja an mir -
und der Rest...

nä, die schäumt!

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

Gefahr! *japps*

folgender Dialog spielte sich vo ca. 2 Tagen in unserer Küche ab:


Demoka saut wie immer fröhlich vor sich hin...
Mein Mann (im folgenden mM genannt): "sag mal wenn man so einen Dosierer hätte, den man unten hin stellen könnte mit einem so großen Rand wie der Siebsträger, dann müßte man nicht in den Siebträger mahlen und es würde icht so rumsauen...
man müßte nur das Gefäß dann entsprechend auf den Siebträger aufstülpen können daß nichts daneben geht und wissen wieviel das ist..."
Ich sagte erst mal nichts... dachte - das ist deine Chance...
die Zweitmühle, in greifbarer Nähe.... she harmlos aus bevor du etwas sagst...
Ich "och.... jjjjoooaaaaaaaa..." betont harmlos.
Alarmierter Blick mM es, er kennt mich leider ...
ich " sowas äääääääääähnliches gibt es schon,
also da gibt es eine Art dosierer mit dem man die richtige Menge schon abgewogen hat und dann fällt da auch nix mehr raus und...
mM "neeeee so meinte ich das nicht"
ich schneller: "unddasmachtdannalleskeinesauerreimehrundistganzprimaundichbrauche
dannureineschickezweitmühlediedaskann... " *hechel*

mein Mann: Nein!.


tja... und jetzt wischel ich halt wieder die Demoka sauber


Ich bin ja schon drumrumgeschlichen, aber irgendwo ist es ach der reine Luxux und es muß nicht sein und überhaupt...
neeeeeeee
nuuuuur weil ich auch mal Koffeeinfreien Espresso trinken will brauche ich keine zweite Mühle....


naja, vielleicht irgendwann mal



Freut mich aber daß dir mein Thread gefällt
auch wenn ich nicht immer was dazu schreibe,
ich freu mich immer drüber wenn mal jemand sich wieder zu Wort meldet, weil er bei meinem Schilderungen lachen konnte
und manche denke ich merken dann auch, daß es wohl ne Weile
dauert bis man den Cappccinohimmel erreicht, aber dass es zumindest mit ein bischen Geduld machbar ist



Meinen Mann versuche ich jetzt auch mit Herzchen (geht schon) Äpfelchen (geht manchmal)
Bäumchen (einmal!! ) zu bestechen...
Tulpen.. DAS ist auch ne Idee!
ich denke er hat sich mit meinem neuen Hobby langsam auch versöhnt, auch wenn er Anfangs noch etwas von den Socken war, daß die komplette linke Seite der Küche schlagartig belegt war
Er spricht auch nicht mehr vom Vollautomaten meiner Schwägerin...

 

AW: Silvia, mein Eisenschwein... öfföff

ein upgrade...
hm dann aber eins das sich lohnt,..
ich werde meinem Mann die Mahlkönig mal vorschlagen

...





Nimmt mich wer auf, wenn ich mit Silvia und Lizzy rausgeflogen bin...
*heimatlosausseh*





nene... die Kombi wird ne Weile so bleiben...
und ich wurde heute auch wieder auf den Boden zurück geholt.
Der Cappu war nicht schlecht, nicht bitter...
aber... auch nicht das Erlebnis der letzten zwei Tage...
ich glaube langsam das macht die Faszination Kaffeemaschine aus...
und wenns mehrfach hintereinander perfekt ist...
man kann sich einfach nicht 100% ig sicher sein