Silvia mit LM1 und Demoka 203 Probleme

Diskutiere Silvia mit LM1 und Demoka 203 Probleme im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebes Forum, Ich habe seit ca. 7 Jahren eine Rancillo Silvia zusammen mit einer Demoka 203. Voriges Jahr hat der Espresso den ich in...

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  1. #1 flori73, 03.02.2017
    Zuletzt bearbeitet: 03.02.2017
    flori73

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    Hallo liebes Forum,

    Ich habe seit ca. 7 Jahren eine Rancillo Silvia zusammen mit einer Demoka 203.
    Voriges Jahr hat der Espresso den ich in einen LM1 Sieb zubereite nicht mehr so gut geschmeckt und ich habe irgebdwann die Mahlscheiben der Demoka ausgetauscht.
    Der Geschmack hat sich nicht gebessert, darüber hinaus Tröpfelt Kaffer über den Sieb oben heraus, obwohl der Espresso durchläuft.

    Entkalkt habe ich sie schon und den LM 1 Sieb auf Verstopfungen hin überprüft.
    Die Bohnensorte habe ich auch mehrmals gewechselt.

    Was könnte das sein ?
    Über den Neukquf einer Mühle have ich schon nachgedacht, doch welche Mühle wäre sinnvoll bei 2 bis 3 Espressis po Tag im Büro ?


    Könnt ihr mur weiterhelfen ?
    Vielen Dank!

    Viele Grüße
    Flori
     
  2. #2 Powdersurfer, 03.02.2017
    Powdersurfer

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    Hört sich für mich an als müsstest Du mal die Siebträger bzw. Brühkopfdichtung tauschen, wenn bei eingespannten ST Wasser oben raus tropft.
    Gegen geschmackliche Abweichungen: Maschine mit Entfetter rückspülen, Mühle reinigen, frische Bohnen verwenden, Mahlgrad und Mehlmenge anpassen, Brühtemperatur ggf. anpassen bzw. Maschine genug vorheizen lassen.


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