Silvia oder alternativen?

meiner erfahrung nach ja der vorgemahlene kaffee ist selten so das ein ergebnis herauskommt welches eine Espressomaschine in der Güteklasse rechtfertigt

 

Ansonsten scheint mir die Sylvia bei deiner Bezugsmenge ("Ich mache pro tag 4-6 espresso und ab und zu ein cappuccino") prefekt zu passen.

Christoph

 

Tach Schiumetta,

NEIN....nix anderes/besseres in der Preisklasse....Eine Stufe höher dann die Oscar von Nuova Simonelli. Ist auch gleich ne Zweikreisige.
Für beide Maschinen gilt: nicht unter der Demoka M-203 Mühle.
Nicht nur die Crema (Schoimchen) wird es Dir danken sondern auch der Gschmacksnerv....

Stuhli

 

Espresso Factory AG, Signalstr. 15, CH-9400 Rorschach/SG
Hotline für Beratung und Service - Tel. 071-841 87 70, Fax 071-845 50 85

www.espressofactory.ch

Schöne Grüße. Christoph

 

[color=#000080ost_uid0]Die Oscar is für den Preis unschlagbar. Das ist deutlich unter Netto Liste.
Wesentlich einfacher im Handling als die Silvia.
Kaufen, falls Du die Silvia noch zurückgeben kannst.

Die Brio kann in meine Augen mit der Silvia nicht mithalten.

cheers
afx

 

Hallo!
EUR 530 für eine OCAR ist wirklich ein Traumpreis. Über das "Für" (viel) und "Wider" (wenig) gibt es hier ja unendlich viel zu lesen. Espressoqualität ist auf jeden Fall top und nahezu alles ander Geschmackssache.

Die von mir unten genannte www-Adresse hat aucheinen deutschen Ableger (oder umgekehrt). Einfach statt www.espressofactory.ch nur www.espressofactory.de eingeben. Beim aktuellen Wechselkurs (EUR 10 = ca. 15-16 SFR) zeigt sich übrigens auch ein interessantes Preisgefälle (von den Bergen hinab ins deutsche Voralpenland - Grünwald ist der Edelvorort von München).

Schönen Abend. Christoph

 

hi,
bei aller euphorie für die oscar habe ich folgende erfahrung gemacht. die maschine muss mindestens eine halbe stunde an sein damit der kaffee einigermassen schmeckt. am besten läuft sie den ganzen tag. sie wird immer besser je länger sie läuft und um so mehr kaffee gezogen wird. eben mal kurz anmachen und kaffee ziehen is nich.
ob dass bei einer silvia anders ist kann ich aber nicht beurteilen.
gruss stefan

 

[quoteost_uid0="KSB"]die maschine muss mindestens eine halbe stunde an sein damit der kaffee einigermassen schmeckt.
[...]
sie wird immer besser je länger sie läuft und um so mehr kaffee gezogen wird. eben mal kurz anmachen und kaffee ziehen is nich.
[...]
ob dass bei einer silvia anders ist kann ich aber nicht beurteilen.[/quoteost_uid0]
Hi!

Die Silvia braucht auch ihre Zeit bis sie warm ist, 20 Minuten und einmal Wasser durch Brühkopf und Siebträger lassen langt aber um einen ordentlichen Kaffee hinzubekommen. Richtig heiß ist sie nach einer guten Stunde, dann bleibt sie auf gleichem, hohem Niveau, gleich wie lange sie läuft.

Gruß
Frank

 

[color=#000080ost_uid0]Abgesehen von Maschinen mit Winz-Boiler und Thermoblock sollte man wenn man mehr als nur nen Frühstücks Cappu zieht die Büchse sowieso den ganzen Tag laufen lassen.
Bei den größeren Boilern kostet neu Aufheizen mehr Energie als laufen lassen. (Da gab's hier im Board schon mal Messungen)

Meine wird vom Timer 30min vor Aufstehen vorgewärmt und ist gut durchgeheizt bis ich anfange Frühstück zu machen. Bei der Oscar muß man dennoch noch mal 3s Dampf ablassen und auf den nächsten Heizzyklus warten weil ein Ventil eingespaart wurde. Bis das Frühstück soweit ist, ist es die Maschine dann allemal.
Notfalls funktioniert der 15m Trick auch. Speziell für den Frühstückscappu, wo die Espressoqualität nicht ganz so deutlich raus kommt.

cheers
afx

 

Ganz einfach: Für einen guten Espresso sollte die Maschine, also vor allem der Brühkopf und der Siebträger heiß sein. Da es nunmal etwas dauert, bis sich die Messingmassen durch die Abwärme des Boilers erhitzt haben, kann man den Vorgang dadurch beschleunigen, dass man nach 10-15 Minuten, also wenn Boiler und Wasser heiß sind, der Rest aber noch nicht, heißes Wasser durch Brühkopf und Siebträger laufen lässt. Fängt man das Wasser in der Espressotasse auf, wärmt die auch gleich mit vor und dem ersten Caffè steht nichts mehr im Wege.

Gruß
Frank