Sind Wandkaffeemühlen ausgestorben?

Gute Frage !
Frage ich mich auch schon länger.
Gibt es da einen brauchbaren Kandidaten ?
.

 

gibt eine von Zassenhaus,
Zassenhaus - Wand-Kaffeemühle "Emma"
kenne die aber nicht (Espresso?)
Gruß

 

bin auch auf der Suche...
sowas zb?

 

Ein Argument gegen Wandkaffeemühlen ist vermutlich auch im Video zu hören - Nachbarschaftsstreit. Der Schhall, direkt über eine Wand übertragen, macht das Zusammenleben in Miets- und Reihenhäusern sicher nicht einfacher.
Okay, manche elektrische Mühlen punkiten diesbezüglich auch nicht...

 

Vermutlich nur ein Konzept:
"Kasper" Arvid Häusser — Product Design

 

Habe ich hier. Taugt gar nichts. Die Welle läuft im Plastik Spritzgussgehäuse. Ich habe bei meiner eine Sinterbuchse eingepresst, danach sogar ein 3d gedrucktes Innenleben verpasst. Die Mahlkegel sind aber Murks. Eigentlich schade, denn das modulare Design hätte Potenzial...

 

Hat vllt jemand zufällig ne Spong Gusseisenmühle? Auf dem Video scheint das Ergebnis ausreichend homogen divenfein zu sein...

 

Bei dem aufgerufenen Preis ja auch gar nicht anders möglich, müsste in guter Qualität dann mindestens das kosten, was ne richtig gute Handmühle auch kostet.

 

Puh, wenn man zwei Portionen aus dem Zuckerstreuer braucht damit der Cappuccino schmeckt, dann würde ich das nicht unbedingt als ein positives Indiz für die Mahlgutqualität ansehen...

Ich fände ein Wandmühle auch spannend, die Comandante ist super aber 18 Gramm espressofein zu mahlen ist nervig. Es dauert ewig und das Festhalten ist ein Kraftakt. Mit dem größeren Hebel und der Wandmontage könnte das Mahlwerk wesentlich energischer loslegen, quasi wie bei einer guten elektronischen Mühle. Aber warum dann nicht eine elektronische Mühle nehmen die in den unterschiedlichsten Varianten und Preisen zu bekommen ist?

 

Andere Option könnte doch sein, eine HG1 oder Malwani oder Ähnliches an die Wand zu bringen? Die Herausforderung ist eine Befestigung, die eine ausreichend stabile Verbindung ermöglicht, ohne nach schlimmer Bastelei auszusehen. Auch eine Pharos wäre doch denkbar, wenn ich die Metallringe durch etwas ersetze, was sich bis zu einer Wand verlängert.
Denn optisch wirken die meisten historischen Wandmühlen auch irgendwie wie Tischmodelle, die an die Wand geklatscht wurden. Oder übersehe ich da technische Details?

Ich bin dennoch immer nicht ganz überzeugt, dass man für den aufgerufenen Preis noch per Hand mahlen will, aber das ist Geschmackssache.

 

Wie viele potentielle Abnehmer es geben würde ist fraglich. Aus meinem beruflichen Umfeld weiss ich, das individuelle Ansichten gern mal auf die breite Masse übertragen werden, aber die Realität sieht dann meist ganz anders aus...

Eine elektrische Mühle wird auch nur dann relativ schnell auf den Elekroschrott wandern, wenn es ein nicht reparaturfähiges Plastikmodell ist, bei der ein elektrischer Defekt direkt das Todesurteil bedeutet.
Wenn man sich stattdessen für ein Modell entscheidet das weder Timer noch Display hat, das robust aufgebaut ist und bei dem sich die Funktionen auf ein und aus beschränken, dann sehe ich eine wesentlich längere Lebensdauer. Letztlich kann so eine Mühle dann auch nicht mehr als ein Wandmühle und entsprechende Mühlen gibt es ja reichlich...

Für mich persönlich war nicht die Frage ob mit oder ohne Motor entscheident. Ich habe mich für die C40 entschieden, weil ich eine transportable und kleine Lösung gesucht habe die auch mal funktioniert, wenn ich im Camper unterwegs bin. Bei einer reinen Wandmühle bleibt davon nicht mehr viel übrig...

 

Eine Freundin hatte eine alte Wand-Zassi von der Uroma, leider kein gutes Pulver, und den defekten Glasbehälter gibt es nicht mehr als Ersatz.
Sind sehr praktisch, gute Kraftübertragung und es steht nix rum. Das Problem mit dem Körperschall wurde schon genannt.
(OT: die Mutter eines Freundes hat einen uralten, fest an der Wand befestigten Dosenöffner mit großer Kurbel, sehr cool)

Ich sehe auch am ehesten die HG1 oder Malwani als Alternative, leider beide nicht gerade billig. Der Hersteller der Malwani ist hier aktiv, mal wegen Wandbefestigung nachfragen, ist alles Handarbeit. Die Mühle sollte ohne den aufwändigen Fuß weniger kosten.

 

Vier fette Schrauben und -zack- müsste eine Apex doch an die Wand zu bringen sein?

 

Ich habe neulich eine alte Wandkaffeemühle von PeDe restauriert, für Espresso sehr gut geeignet.

 

Hier gibt es zuminmdest ein schönes Modell von der Bauhaus-Uni Weimar: Bauhaus-Universität Weimar: »Manuelle Wandkaffeemühle« von Arvid Häusser

 

Siehe hier...

Ist aber eben nur ein Konzept und nicht käuflich zu erwerben.