Single Dose: Eureka Mignon Specialita pimpen oder Niche Zero?

Stand jetzt: zwei Eureka Mignon Specialita.
Die Mühle mit dem original Hopper wird für täglich 3 (Wochenende auch mal 5 - 6)Bezüge genutzt.
Bohnen sind in der Regel mittel geröstet, dunkler als full city wird es ganz selten.

Die zweite ist bereits mit kleinem Hopper und Blower umgerüstet.
Diese wird sehr, sehr selten genutzt, vielleicht 3, 4 Bezüge pro Woche mit helleren oder entkoffeinierten Bohnen.

Irgendwie habe ich Bock auf Single Dose, ab und zu Bohnenwechsel und wiederfindbaren (rekonstruierbaren) Mahlgrad. Und das am Liebsten mit einer Mühle.

Möglichkeit 1: alles muss raus Also eine Niche Zero kaufen und dann beide Specialita verkaufen.
Möglichkeit 2: die bereits zur Single Dose umfunktionierte Specialita behalten und zur rekonstruierbaren Einstellung des Mahlgrads zusätzlich dies kaufen:
FusedLine Grinder Einstellrad für Eureka Mignon - Etsy.de



Möglichkeit 3: Die original Specialita behalten und eine Handmühle dazu kaufen.

Jede Entscheidung hat irgendwie was für und gegen sich und ich muss mit eurer Hilfe noch ein paar Dinge für mich klären. Zum Einem geht es um den Workflow.

1. Das Umfüllen des Mahlbehälters der Niche in den Siebträger ist einfach und ohne Sauerei machbar?
2. Wenn ich die gepimpte Specialita nutze und mit dem Blower komplett leer mache, dann kommt extrem feines Mahlgut nach, welches dannn entsprechend oben auf dem Mahlgut des Siebträgers liegt. Das sollte dann besser mit dem WDT umgerührt werden, oder?
Wie sieht es da mit der Niche aus? Da wird das WDT durch das Umschütten des Bechers nicht (zwingend) notwendig sein?
3. Das vorabendliche Abwiegen der 3 morgendlichen Bezüge und die Lagerung in einem kleinen Glasgefäß mit Schraubverschluss tut der Frische der Bohnen wenig. Allemal besser als zwei, drei Tage im Hopper und kaum schlechter als in der Original-Tüte nehme ich an?

Wenn ich etwas Entscheidendes vergessen habe, bitte gerne ergänzen.

Zum anderen geht es um den Geschmack.
Hier schicke ich nochmal vorweg, dass wir fast ausschließlich Cappuccino trinken und ganz selten mal einen Americano.
Das letzte Herauskitzeln der Nuancen wird also zum einem nicht notwendig sein, und zum anderen fehlen mir da auch die gustatorischen Fähigkeiten
Lieblingsbohnen sind meistens Brasilianer oder zumindest Röstungen mit schokoladigem, nussigen, süssen Noten, auch gerne mit marmeladiger Frucht.
Die wenigen Bezüge mit hellen Bohnen und entkoffeinierten Bohnen kann man wahrscheinlich vom Mühlenprofil eher vernachlässigen (wobei man bei den helleren Röstungen bei einer Handmühle sicher ordentlich kurbeln muss).

Nach dem was ich bisher gelesen und gesehen habe, liegen bei den beschriebenen Lieblingsröstungen die Specialita und die Niche geschmacklich nicht weit auseinander.

Letztendlich soll es das beste Gesamtpaket aus Spaß und Geschmack, aber auch einfacher Handhabung und Rekonstruierbarkeit bzw. einfacher Korrektur des Mahlgrads sein.
Klingt natürlich erstmal so, dass die Specialitas raus sind (zumindest als alleinige Single Dose Lösung) , wegen des winzigen Einstellrads, aber da würde ich halt auf jeden Fall das oben verlinkte "Gimmick" kaufen und verwenden.

Ich freue mich auf eure Ideen, Meinungen und Anregungen.
Und ich verspreche (!), dass dieser Thread deutlich kürzer wird als der zum Kauf meiner Espressomaschinen

Edit: hatte versehentlich Zero statt Specialita geschrieben. Das hat zu Verwirrung geführt.

 

Kurzer Zwischenruf ...
.... ich muss da immer auch die beste Ehefrau von allen mit ins Boot bekommen.
Abwiegen des Bezugs zum Beispiel ist mittlerweile voll akzeptiert, "früher" sollte es bitte eine Zeitautomatik sein.
Beim Nicht-direkt-in-den-Siebträger-mahlen bin ich dran und das Video vom Umschütten (Siebträger kopfüber auf den Mahlbehälter legen und umdrehen...) wurde auch tendenziell als machbar angesehen
Morgends um 7 Uhr mit dem WDT im Siebträger rühren, ich glaube da hört aber ihre Liebe (zum Kaffee.... ) auf.
Ich mach das bisher nur manchmal, aber es sollte vom Bezug also möglichst auch ohne gehen.

Wenn kein WDT, dann würde ich sagen ist die Specialita mit dem nachgerüsteten Blower als Single Dose wohl raus.

 

Die steht nicht zur Disposition, wenn eine der vorhandenen Specialitas.

 

Sorry, hab vor lauter (Niche) Zero die Specialita nicht mehr gesehen und habe es jetzt im Eingangspost korrigiert