Single/Tages-Hopper für die Eureka Mignon Modelle

Sieht sehr gut aus!
Hatte das auch bereits gedanklich durchgespielt und bin im Kopf bei einer Lösung mit einem "Stempel" hängen geblieben.
Durch den Stempel sollte der Mahlgrad relativ gleichmäßig sein und Popcorning weitestgehend vermieden werden.

Ich habe leider keine Möglichkeit einen entsprechenden Prototypen anzufertigen, würde mich allerdings freiwillig als Testperson melden
Finde deine Idee echt top!

 

Zitat
Damit der Stempel nicht durchsaust, würde ich unten ein kleine Nase lassen (reichen ja 0,5mm).

Das untere Loch in der Aufnahme für den Hopper, hat 30 mm in der/meiner Mignon.
Wenn der Stempel einen größeren Durchmesser als 30 mm hat, bräuchte es keine Nase oder?

 

Wie schwer soll denn der Stempel werden? Sollte ja kaum was wiegen, sonst drückt er die Bohnen zu sehr nach unten ins Mahlwerk.

 

Schaut mal auf meinen Simple-Tageshopper:
Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread
Plexirohr, Holzscheibe, -Deckel, Angelschnur und 2 Ösenschrauben.
Das Gewicht der Holzscheibe reicht aus und belastet kaum das Lager, wird kurz vor der Welle durch die Schnur gestoppt

 

Warum willst du den eigentlich so hoch machen?
Und willst du die Bohnen vor oder während des Anschaltens einfüllen?

 

Ich habe nun auch seit zwei Wochen eine Specialita. Mit den "Kernkompetenzen" bin ich durchaus zufrieden. Geräuschkulisse und Timer sind top, das Streuverhalten ist bei mir okay und die Qualität des Mahlguts kann ich noch nicht abschliessend bewerten. Mir scheint meine Vorliebe für >klassisch Dunkles< gibt der >Alten< (BB005) hier ein etwas grösseres Handicap. Zufrieden mit dem Ergebnis im Sieb bin ich mit beiden Mühlen.
s. Topic
@Mirre
In unserer Unterhaltung hatte ich ja schon davon gesprochen meine Ideen hier beizutragen. Ich hoffe Ihr könnt damit was anfangen - bzw. es trägt zu einem guten Ergebnis bei.
Also meine Erfahrungen mit dem Tageshopper auf der Bezzi haben mich erst einmal rechnen lassen. Der hatte ein Brutto-Volumen von fast 260ml, abzüglich des Volumens des Edelstahlgewichts, passen da ca. 75gr Bohnen rein. Die Idee dahinter war die Bohnen möglichst nicht über Nacht im Hopper stehen lassen: Also in etwa den (1-)Tagesbedarf zu decken. Nun arbeitet die BB005 ja mit einem konischen Mahlwerk und vielleicht hat sie auch eine stabilere Lagerung - aber das Gewicht des "Stempels" von 440gr hat sie nicht im Geringsten beeindruckt. Alles prima, bis heute.
Zu den hier diskutierten Maßen. Wenn man einen Stempel (plus Deckel) - des geringen Volumen wegen aus VA - von nur 230gr einsetzt, dann blieben ca. 63ml = 23gr Bohnen. Soweit, so gut - für single dosing! 36mm Innendurchmesser sollten als Öffnung auch mit den Portionsbehältergrößen (z.B. Bean Cellars, o. ä.) harmonieren. Einen Marmeladentrichter einzusetzen, um die Bohnen unfallfrei einzubringen, sollte wegfallen können.

Was mich z. Zt. mehr reizt ist ein (> 70gr) Tageshopper mit Stempel. Die kleine Hopperaufnahme macht das schwierig, will man nicht die Goldmedaille im Mühlen-Hochbau gewinnen. Ich befasse mich daher mit der Frage wie man zu dem gewünschten Volumen kommt.
Ziel - ca. 250ml - vielleicht verkleinert man den Stempel (ggü. dem BB005-Stempel) - < 45ml (350gr) oder noch kleiner? Dann käme das Zielvolumen dabei raus.
DieI Idee einen Hopper zu drehen gibt da vielleicht Spielraum. Und weil die Transparenz (Kontrolle) der Acrylrohre sehr schön/zweckdienlich ist, ließe sich aus Alu eine sehr kleine (36 - 41,5mm - je nach dem, Gummi raus oder nicht) Hopperaufnahme konstruieren, die nach oben (in einer flachen oder leicht trichterförmigen Stufe - also oberhalb - einen deutlich grösseren Rohrdurchmesser (außen 60mm, innen 54mm) erlaubt. Wenn man eine Einlassung, passend für ein Plexirohr, drandreht, kann man das Acrylrohr (hochwertig) aufkleben. Deckel drauf - Zielvolumen erreicht. Damit kein Hoppervolumen durch die Kette/Angelschnur-befestigungen verloren geht könnte man den Stempel komplett durchbohren und auf der Unterseite das Bestigungselement in einem Sackloch unterbringen. Ich würde die Kette zentral aus dem Deckel rausführen und mit einem VA-Schlüsselring zur Einhandbedienung ausstatten. One push - Stempel und Deckel raus - und retour - Pendel ins Ziel bringen.
Was mich natürlich an der Konstruktion stört, ist die Stempel-Wirkungs-Begrenzung. Aber meine Erfahrung sagt mir hier: das macht in der Praxis nicht viel aus und betrifft eh nur die letzten paar Gramm Bohnen (man kann das ja nun gut sehen(!) und - während des Malvorgangs sogar hören und dann ggf. entscheiden nachzufüllen).
Zahlen und (sehr gute) Erfahrung in Bildern:
BB005 (multimod) - s.Anhang
Volumen-Kalkulation (ca! bitte nicht zu genau nehmen ;-)) - s.Anhang
LG aus Koelle
Bodo
edit - das mit dem Bilder darstellen muss ich noch üben. Kann mir da jemand schnell den passenden Tipp geben/verlinken?

 

@Mirre
Soweit wollte ich mit meinen Ideen (zumindest noch) nicht gehen. Ich will Dich ja nicht mit zu vielen Anforderungen "verschrecken", bzw. kann das ja (sehr) teuer werden (s. Dein Fred zur Suche einer Dreherei). Aber bei geschickter Umsetzung wäre es wahrscheinlich wirklich machbar. Two-in-One! Der SD-Hopper bräuchte eine gute Aufnahme, vielleicht ein kurzes, grobes Gewinde (unempfindlich gegen Bohnenreste/-staub), dass die Funktien nicht beeinträchtigt.
Vielleicht muss man aber auch die Kirche im Dorf lassen und eine 450 EUR-Mühle nicht mit 200 EUR(?) Mods ausstatten.
Allerdings wäre es selten und pfiffig!
LG Bodo

 

Ich finde die Idee vom 2in1 von Marco sehr gut, weil es mir nicht wirklich sinnvoll gelingt, den gefüllten Hopper per Schieber sauber aus der Mühle zu nehmen.
Allerdings fällt damit auch der kleine "Anti-Popcorn-Deckel" im Inneren des Hopper weg oder?

 

Ich möchte mich noch einmal zu dem Thema melden. Ich halte deine Aussage für mehr als gewagt, dass das Gewicht von 440 Gramm keinen Einfluss hatte. Du kannst lediglich feststellen, dass deine Mühle weiter gemahlen hat.
In jedem Fall mussten die Lager eine zusätzliche Last aufnehmen und ich denke auch, dass dies Einfluss auf die Drehzahl hatte (leider kann man das nicht so einfach messen).

Das Rational mit der Kaffeemenge im Hopper hinkt auch sehr deutlich. Selbst ohne das "kleine Dach" am unteren Ende (soll ja Popcorning vorbeugen) würde bei 250g Kaffee im Hopper weniger Masse nach unten auf die Mahl-Scheibe weitergeleitet - mit Dach dürfte dies noch einmal deutlich weniger sein.
Von daher präferiere ich einen Stempel, der kaum Gewicht hat und lediglich dazu dient, dem Popcorning entgegen zu wirken.

 

@slowhand
Ich denke Du hast Recht, was die höheren Belastungen für die Mühlenlager angeht - und - das ist selbstverstaendlich ein gewisses Risiko. Durch Messverfahren koennte man zwar die Aussagen nach Drehzahländerung und Druck präzisieren aber dass ist nicht mein Anliegen.
Ich trage in dem Austausch lediglich meine Erfahrungen bei, die nicht allein durch die Nutzung von Kaffemühlen zustande gekommen sind (weit über 40 Jahre leidenschaftliche Auseinandersetzung mit dem Thema Mechanik).
Es kommt mir auf ganz spezifische Effekte an. Das eingrenzen/vermeiden des Popcornings, dass Dir wichtig ist, steht bei mir im Ranking hinter dem Wunsch zurück, einen gleichmässigen Bohnendruck herzustellen. Nach >meiner Erfahrung< (eben BB005, hatte ich gesagt) ist die Reproduzierbarkeit des Ergebnisses sehr stark davon abhaengig. Durch meine individuelle Nutzungsgewohnheiten (nur 3-4x am Tag) sind dann die Anpassungsbedarfe einfach sehr hoch. Mir genügt schon mich nach "Bohnenverfassung" und Klima auszurichten, der Füllstand im Hopper ist mir hier eine Variable zuviel. Ich moechte nicht dauernd die Mahlgradverstellung in der Hand behalten, zumal die Anpassungen bei nur zwei Shots in einem Workflow zu wenig Früchte tragen können.
Ich schicke mal hinterher, dass ich "Materialmord" überhaupt nicht leiden kann. Bin eher der Typ "respect the machine!" Ich kann mich also nur darauf zurückziehen, das ich gut auf meine Mühle aufpasse und ihnen dennoch einen erhöhten (ggü. Original mit Hopper - auch hier liegst Du nmE absolut richtig) Bohnendruck "zumute". Waschen ohne nassmachen wird zwar auch hier nicht funktionieren - aber vielleicht mahlen meine Mühlen noch in 100 Jahren ohne Murren und ich habe die "Bohnendruckvariable" vom Hals, andersfalls werde ich an Deine Einwände denken.
Ich freue mich auf den weiteren Austausch.
LG
Bodo