Singledoser für Espresso bis 1.000€

Dürfte ich mich für eine der drei Mühlen entscheiden, es würde wohl die DF83. Nicht weil ich mit ihr Erfahrung hätte (mit der Micron allerdings auch nicht), sondern weil sie mich interessiert und ich denke, dass sie funktioniert (was ich bisher so gesehen habe).
Die Niche wäre ein nobrainer, würde ich aber bei deinen bevorzugten Röstungen nicht als 1. Wahl sehen.
Funktionieren würde sie natürlich trotzdem.

 

Für die dunkleren bis mittleren Röstungen und wegen der Lautstärke eine Stimme für die Niche.

 

Die Eureka SD ist bewusst nicht in fer Liste?

 

Ggf. könnte man auf Berichte zur Timemore Sculptor 078S mit den 78mm Flatburrs warten. Da hätte man dann noch eine Option.

Ansonsten halte ich wie @quick-lu die DF83 auch für die geeignetste Mühle für dein Trinkprofil.

 

Für überwiegend dunklere Röstungen ist die Niche ja quasi prädestiniert. Für hellere Röstungen gibt es sicherlich besseres, da müsstest du halt abwägen ob dir Workflow und Funktionalität wichtiger sind, oder das Ergebnis der - eher selten - hell gerösteten Bohnen. Eine Niche packt man halt aus und sie funktioniert einfach.

Die G Micron / DF64 / G-Iota ist P/L wahrscheinlich die beste Wahl, ist aber out of the box sicherlich nicht so "perfekt" wie eine Niche Zero. Viele Berichten ja über die verschiedensten Mods (viele sind in der neusten Version ja nicht mehr notwendig), Alignment etc.

Zur DF83 gibt es bislang ja noch nicht allzu viele Aussagen. Die Berichte, die man bisher kennt, sind zwar durchaus positiv, aber auch hier im Forum sind die Erfahrungsberichte ja noch äußerst überschaubar - das wird sich in den kommenden Wochen aber sicherlich ändern. Ein Langzeittest ist aber eben keiner möglich und offenbart ja doch immer mal wieder die ein oder andere Schwäche, die anfangs nicht thematisiert wird.

Die Eureka SD würde ich auch noch in den Raum werfen. Bis auf die Mahlgradverstellung durchaus eine empfehlenswerte Mühle - aber das Rädchen ist bei Eureka ja ein bekanntes Problem und lässt sich auch modifizieren.

 

If you drink all kinds of roast beans, then DF83 would make a good candidate. It is not quiet but grinds pretty fast. The noise is not disturbing for me at all. BTW workflow with this grinder is awesome as well.

 

Meiner Meinung nach wirst Du bei deinen Bohnenpräferenzen von Specialita auf Niche keinen sonderlich großen Sprung machen. Ich hatte beide nebeneinander in Betrieb und fand die Unterschiede marginal. Entsprechend würde ich beim Wunsch nach geschmacklicher Veränderung eher zu einer der 64mm - evtl sogar mit SSP Scheiben - oder eben zur DF83 raten.

 

Damit es nicht zu leicht wird: Etzinger hast Du auch auf dem Schrim? Müsstest Du nur ein gutes Angebot finden, um im Budget zu bleiben.

 

Bin gerade ebenfalls auf der Suche nach einer SD-Mühle. Trinke hauptsächlich dunkle Röstungen. Momentan stehen auf meiner Liste:

• Niche Zero
• G-Micron (DF64P)
• Ceado Life

Wahrscheinlich macht man mit keiner der Mühlen was falsch, aber man hat halt die Qual der Wahl… Das Einzige was mich an der Niche etwas "stört" ist, dass sie keine Siebträgerhalterung hat, da ich eigentlich gerne direkt in den ST mahlen würde. Ansonsten wäre sie wohl mein Favorit.

 

Well, I suppose the noise level is no more an issue for you. I don't own any other grinders, but for DF83 (stock itamill burrs)I'd say I'm very satisfied with its performance under this price category.

 

"Keine integrierte" ST-Halterung... Lösungen gibt es aber genügend.

 

Ja die hab ich auch schon gesehen. Allerdings sehen die dann auch etwas gebastelt aus... Gibt zwar auch so ne schicke Halterung aus Holz, aber die kostet auch nochmal 180€.

 

Ist aber nicht wirklich eine Single Dosing Variante oder?

@Koga_Roadspeed ich habe hier auch mal die Suche nach einer Verbesserung gestartet (Was ist die beste Mühle für dunklere / dunkle Röstungen), bin aber erst mal bei der Niche geblieben. Finde die Ergebnisse mit dunklen Bohnen sehr gut, glaube aber die sind nicht wirklich besser also mit der Eureka Specialita. Aber der Single Dosing Workflow ist wesentlich besser als bei der umgebauten Eureka.Ich bezweifle irgendwie, dass andere Mühlen bei dunklen Bohnen wesentlich besseren Geschmack zaubern ... habe aber natürlich auch keinen weiteren vergleich.

 

Ist ne DF83 wirklich leiser als ne etzinger?

 

Wage ich zu bezweifeln.

 

Hallo zusammen,
ich habe meine Eureka Specilità auf Single Dosing mit einem Hopper und Incline umgebaut. Neue Mahlscheiben habe ich der Mühle nach 3 Jahren ebenfalls verpasst. Soweit so gut.

Dennoch schaffe ich nie die angegebenen +/-0.1g Reproduzierbarkeit. Ich möchte 18g. in und out erreichen.
Mit ganz viel Kampf und ordentlich „hopping“ vielleicht -0.3g, also 17.7g.

Ich verwende fast ausschließlich Passalacqua und Barbera Bohnen. Liegt es an den eher öligen Bohnen?
Dazu kommt, dass sich durch das Hopping viel Mehl verteilt und quasi statisch auflädt.

Jedenfalls um beim Thema zu bleiben, würde ich in Richtung G-Iota tendieren.
Die Ausläufe und Flepper bei den Eurekas sind aus meiner Sicht für Single Dosing in Sachen Reproduzierbarkeit/Genauigkeit nicht gut genug.

Gruß
Phil

 

RDT hilft dagegen. Das könnte dich auch deinem Ziel näher bringen.

Eine 100% SD Konstruktion wirst Du mit so einem Umbau nicht aus einer klassischen Konstruktion bekommen.