Sinn von Tamper und Tamperstation

Diskutiere Sinn von Tamper und Tamperstation im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo Da ich mir in den nächsten Tagen meine erste ST Maschine und Mühle kaufe habe ich eine Frage zum Zubehör Für was benötige ich...

  1. derjan

    derjan Gast

    Hallo
    Da ich mir in den nächsten Tagen meine erste ST Maschine und Mühle kaufe habe ich eine Frage zum Zubehör

    Für was benötige ich eigentlich eine Tamperstation ?
    - zur besseren Fixierung der ST beim Tampern ?
    - oder nur zum Schutz der Küchenarbeitsplatte auf den ich den ST sonst auflegen müsste?
    - oder auch zum Schutz des ST selbst

    Dann sollte doch dieses einfache Modell auch genügen
    TAMPERSTATION TSB

    Oder spricht da was dagegen

    Danke
     
  2. #2 S.Bresseau, 29.03.2013
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Beim Tampern kommt es vor allem darauf an, gerade und gleichmäßig zu arbeiten. Dabei hilft Dir eine Station, weil Du darin den ST so gut auflegen kannst, dass er fast nicht mehr wackelt. Du brauchst so eine Station also vor allem dann, wenn Du einen Einer-Auslauf hast, dann kannst Du den ST keinesfalls gerade auf der Küchenplatte auflegen. Ein Doppelauslauf liegt zwar deutlich besser auf, kippelt aber trotzdem und verkratzt u.U. die Platte. Die von Dir verlinkte Station ist also nur ein besserer Kratzschutz, nützt also nur begrenzt und nur bei empfindlichen Oberflächen

    Ich würde auf eine Station und einen 1er-ST verzichten und statt dessen das Geld in einen Bodenlosen ST investieren, der neben vielen anderen Vorteilen eine Tamperstation obsolet macht: Ich lege meinen Bodenlosen auf der Kante der Arbeitsplatte auf, stabiler geht's nicht.
     
  3. antony

    antony Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Bei einem ST mit Einzelauslauf ist das Tampern ein wenig wacklig, wenn der ST nur auf der Spitze des Auslaufs steht was mich aber nicht stört. Mit ein wenig Übung kein Problem. Die von dir gezeigte Tamperstation schützt nur die Unterlage, hilft aber nicht beim Auflegen des ST.

    Zu spät;-)
     
  4. Zsk

    Zsk Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    unbedingt benötigt man eine Tamperstation nicht ;-)
    ist aber beim ST mit 1er Auslauf hilfreich

    Vergiß es taugt nur als Ablage für den Tamper (nicht rutschfest)

    ein Tipp dieser ist funktionell/gut zu reinigen/ einigermaßen preiswert ..... aber keine Schönheitskönigin
    Motta Andrückstation Profi - Rimprezza.de
     
  5. derjan

    derjan Gast

    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Hallo

    Erstmal danke für die schnellen Antworten...

    Welcher ST ist denn i.d.R. Mit dabei ? 1er oder 2er? (Bezzera BZ10)
    Und was genau ist ein bodenloser ST ?
     
  6. #6 S.Bresseau, 29.03.2013
    S.Bresseau

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    der 2er. zum Bodenlosen:
    Siebträger
     
  7. Zsk

    Zsk Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Bei der BZ 10 ist normalerweise nur der 2er dabei .... aber die viele Händler liefern dir den 1er mit
    also beim Bestellen genau nachschauen;-)
     
  8. #8 Baristozopp, 29.03.2013
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    Baristozopp Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Derjan, lass doch erst einmal Maschine und Mühle bei Dir ankommen. Erst, wenn Du das Bedürfnis hast, Löcher in Deine Arbeitsplatte zu sägen, dann ist der Moment gekommen, über eine Tamperstation nachzudenken. :) Muss auch fast gar nix kosten, kann man notfalls auch ganz leicht selbst zusammenbauen.
     
  9. derjan

    derjan Gast

    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Ok
    Da wohl der 2er ST mit dabei ist, den man vernünftig auf der Küchenarbeitsplatte auflegen kann, wird die Tamperstation erstmal eingespart. Ist ja so auch schon teuer genug der Spass
     
  10. Zsk

    Zsk Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Leg aber ein Schutz (z.B. ein Brett) unter die Ausläufe des ST wenn du tamperst sonst gibt es unschöne Dellen in der Arbeitsplatte;-)
     
  11. #11 puckmuckl, 30.03.2013
    puckmuckl

    puckmuckl Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Bei mir dient bereits seit einigen Jahren ein simpler Holzklotz als Tamperauflage, lässt sich auch mit 1er Auslauf nutzen, wenn man einfach nur den hinteren Teil (also das was nach dem Auslauf noch kommt) auflegt. Bislang vermisse ich eine "richtige" Station jedenfalls nicht.
     
  12. antony

    antony Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Ich habe so ein schwedisches Holzbrett über dem Ceranfeld liegen. Darauf tampere ich.
     
  13. Zsk

    Zsk Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    gibt dem Espresso dann die nordisch herbe Note:lol:



    in Prinzip reicht auch ein Reststück aus dem Baumarkt (kostet fast nichts)
     
  14. antony

    antony Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Ich vermute mal, du hast mich da ein wenig falsch verstanden was das schwedisch betrifft.

    LÄMPLIG Schneidebrett - IKEA
     
  15. Zsk

    Zsk Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Sorry für den Joke:oops:
     
  16. #16 Kerberos, 30.03.2013
    Kerberos

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Moin moin,

    ich benutze für den 2er einfach eine Tampermatte. Kostenpunkt unter 5€, die letzten Jhre bin ich prima damit zurecht gekommen.
    Den 1er ST Tamper ich in der Ecke der Küchenarbeitsplatte (Eckküche) - kostet nichts extra und funktioniert trotzdem. Den Bodenlosen flach auf der Arbeitsplatte. Eine Unterlage halte ich hierbei aufgrund der großen auflagefläche nicht für zwingend erforderlich (es gibt keine Macken in der Arbeitsplatte).

    Über den Kauf einer Tamperstation habe ich auch schon nachgedacht - aber wirklich brauchen tue ich so etwas nicht.
     
  17. antony

    antony Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Kommt auch auf den vorhandenen Platz an. Ich habe davon nicht so viel. Daher bin ich froh für alles, was nicht rumsteht und unnötigerweise Platz wegnimmt.
     
  18. jabu

    jabu Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Da mir eine neue Tamperstation vom Preisleistungsverältnis zu teuer ist, habe ich mir eine gebrauchte Station hier im KN gekauft, ebenso wie eine Sudschublade. Bei meiner ersten Rossi Mühle war ein Tamper mit am Gehäuse, daher braucht ich bis vor kurzem keinen Station.
    Missen möchte ich sie nun nicht mehr...
     
  19. #19 aideron, 30.03.2013
    aideron

    aideron Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Ohne Tamperstation habe ich immer an der Tischkannte getampt. Halt so ungefähr, mit Tuch an der Kante und natürlich Geradegehalten geht das eigentlich auch problemlos. Mal kurz ein Bild zur Veranschauung:

    [​IMG]

    Tamperstation hab ich mir dann auch eher mal so gegönnt (quasi zum Geburtstag selbst geschenkt, da die doch recht teuer war). Braucht man nicht, ist aber ein nettes Zubehör wenn man sonst schon das meiste im Kaffeebereich hat :cool:
     
  20. #20 puckmuckl, 30.03.2013
    puckmuckl

    puckmuckl Mitglied

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    AW: Sinn von Tamper und Tamperstation

    Genau so sieht das bei mir auf meinem Holzklotz (ca 5 cm hoch) auch aus! Funktioniert wunderbar.
     
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