Spanien, la mancha/cuenca - belmonte - Lichtblick in der wüste

Diskutiere Spanien, la mancha/cuenca - belmonte - Lichtblick in der wüste im Weltweit Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Guter Espresso scheint in Spanien eine Rarität. Das liegt vielleicht nicht nur an den Mischungen sondern hauptsächlich daran, dass sicheinige...

  1. jutta

    jutta Mitglied

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    Guter Espresso scheint in Spanien eine Rarität. Das liegt vielleicht nicht nur an den Mischungen sondern hauptsächlich daran, dass sicheinige grundlegende Faktoren (Tampen und Durchlaufzeit) nicht herumgesprochen haben.

    Aber einen Lichtblick haben wir gefunden:

    La Muralla in Belmonte (Provinz Cuenca) in der Mancha.

    Zu unserem Erstaunen handelte es sich um eine Mischung mit 30% kandiertem Kaffee (Torrefacto) vom der Firma Cafès Paquillo in Albacete (was in der Nähe liegt).
     
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