Statische aufladung bei demoka 203 / 205 ? - Gibt's erfahrungen bzw. probleme?

hallo,
auch wenn hier immer wieder wilde sachen über alten kaffee in der mühle erzählt werden, aber mit etwas übung lassen sich kammer für kammer befüllen, und mit einer mühle mit dosierer hat man
a) einen richtig professionellen look und
b) viel weniger dreck in der küche
gruss stefan

 

Hallo Stefan,
mag ja sein, aber welche Mühle mit Dosierer in der Preisklasse der Demoka (meinetwegen auch ein wenig teurer), würdest Du denn empfehlen?
Gruß, Volker

 

hallo volker,
da wird es wohl am ehesten die innova sein. das mahlwerk ist das gleiche wie bei der demoka. dann gibt es noch die rancilio rocky mit dem gleichen mahlwerk wie rancilio in ihrer kleinsten gastro mühle verwendet.
ich habe mir auf ebay eine gebrauchte gastro mühle gekauft. die sieht zwar etwas mitgenommen aus, kostete aber auch nur ca 1/4 einer demoka und funktioniert super.
gruss stefan

 

Hallo

Mak: Du mahlst also nicht in den Träger. Das wäre aber ein Schritt zurück. Ich hatte vorher eine einfache Mühle von Braun.
Da war das genauso...nur halt Vollplastik. Das ist für mich keine Lösung.

stefan: *neid* So eine Gastromühle hätte ich auch gerne. Finde ich TOP solche Teile
Leider sind die Dinger brontal teuer Mehr wie 200Euronen würde ich nicht für eine Mühle hinlegen.
Ist mir der Spaß nicht Wert.

Volker: Ich muss das wahrscheinlich echt noch üben. Der Café schmeckt mir auch noch nicht. Ich muss testen, testen, testen...
Über einen Abklopfkasten hab ich auch schon nachgedacht. Ich wollte mir erst einen kleinen Holzkasten kaufen.
Aber nene, wenn dann einer, wo alles draufsteht. Aber wieder das Geld

Das mit dem Movie wäre ne coole Sache. Ich leihe mir demnächst ne Kamera, dann gibts Bilder von der Sauerei
(Den Absatz könnte man auch falsch verstehen )

Greetz @ all

 

@budriel
Ich hole diesen Thread nochmal aus der Versenkung, da ich jetzt das gleiche Phänomen bei meiner Demoka hatte (Kaffee fliegt mit breitem Streuradius durch die Gegend).
Zuvor hatte ich Bohnenbehälter und Rutsche mit Spülmittel gereinigt und mit einem Trockentuch trockengerieben.
Nachdem ich beides nochmal mit einem Antistatiktuch abgerieben habe, ist's wieder deutlich besser. Evtl. mal ausprobieren.

 

[color=#000080ost_uid0]Also ich mag die Sauerei auch nicht wenn ich nur mit einer Hand die Mühle bediene

Ich machs mittlerweile so:

Siebträger ganz knapp unter den Auswurf, und mit der linken Hand den Knopf drücken.
Beim Herausfallen des Mahlgutes immer wieder mal etwas hin- und her-schüttel und dann schön die Sekunden zählen dabei - hab mittlerweile schon richtig Gefühl dabei und die Dosierung gelingt nahezu immer gleich!

 

@ an alle

...noch eine kleine Geschichte zum Thema "Sauerei um die Mühle".
Meine Mühle (Demoka) mag einfach keinen "Diemme", den spuckt sie regelrecht aus. Bei allen anderen Sorten fliegen vereinzelt Krümelchen, ob frisch geröstet, schon älter, oder was auch immer...es passiert immer wieder das Gleiche.
Falls hierzu jemand eine Idee hätte???

Gruß, Thomas

 

@tomaso
Auch, wenn jetzt alle glauben, dass dies ein verfrühter Aprilscherz ist. Aber ich habe z.Z. auch Diemme in meiner Demoka. Ich hatte vorher keine Probleme mit umherfliegendem Kaffee. Wäre aber nie darauf gekommen, dass es an der Bohnensorte liegen könnte. Ehrlich gesagt kann ich's mir nach wie vor nicht vorstellen. Ich war eher davon ausgegangen, dass es daran liegt, dass ich nach der Mühlenreinigung die Kunststoffteile mit dem Trockentuch abgerieben habe und daher die statische Aufladung kommt.
Den Diemme habe ich nach der Reinigung in die Mühle gefüllt, deshalb könnte es natürlich theoretisch auch daran liegen.

Wie gesagt, nachdem ich alle Kunststoffteile der Mühle mit dem Antistatiktuch abgerieben habe, war's zunächst besser. Allerdings verschlimmert sich die Sauerei jetzt wieder.

Die "Diemme-Theorie" klingt einfach unglaublich. Ich werd mal berichten, wie's aussieht, wenn ich eine andere Sorte in die Demoka werfe. Wenn sich der Verdacht erhärtet, sollten wir eine wissenschaftliche Abhandlung darüber verfassen (Titel "Elektrostatische Aufladung norditalienischer Arabicabohnen bei Vermahlung mittels nordspanischer Elektromühlen"). Ich denke, dann haben wir gute Aussichten auf den Physik-Nobelpreis.

 

Danke Volker !

Ich habe mich doch selbst schon für meschugge erklärt.
Das N.B. was den Aprilscherz angeht hatte ich leider vergessen.
...ich im Frack?!? warum nicht?

Gruß, Thomas

 

Ich schließe mich dem "Statik-Voodoo" mal an

Als ich neulich Mocambo Brasilia ausprobiert hab (genau: den silbernen), war die Sauerei auch ziemlich deftig. Das hatte ich mit vorigen Sorten (Segafredo Gusto Cremoso, Cellini, Fornara oder die frisch gerösteten von Mirella in Würzburg) noch nicht gehabt. Geschmeckt hat's allerdings trotzdem klasse

LG

Marcus

 

[quoteost_uid0="Gaggia_User"]aber durch die erdung fließt doch die ladung ab[/quoteost_uid0]
Bei Elektrogeräten werden AFAIK nur Metallteile geerdet. Dies geschieht aus Sicherheitsgründen. Sollte durch einen Defekt Strom auf das Gehäuse kommen, wird ein Stromkreis mit dem Schutzleiter geschlossen, welcher den FI-Schutzschalter auslöst. So kann man bei Geräten mit Metallgehäusen im Fall des Defekts (z.B. stromführendes Kabel kommt aus Lüsterklemme und gerät in Kontakt mit dem Gehäuse) keinen Schlag bekommen. Eine statische Aufladung der Kunsstoffteile einer Mühle ist somit IMHO möglich.

 

Habe die Demoka 205 (ganz neu)
Auch mir ist aufgefallen, daß das Mahlgut sich statisch auflädt und mit größerer Streuung aus dem Auswurf kommt.

Ich habe deshalb die untere Hälfte des Auswurfes von innen mit selbstklebender Alufolie (wie sie die Dachdecker verwenden) ausgekleidet und zwar so, daß auch Kontakt zum Gehäuse hergestellt ist. Danach ist es merklich besser geworden und es geht nur noch wenig daneben.

Gruß Martin

 

auch ich kann ein Lied davon singen , habe in letzter Zeit
wirklich große Probleme mit dem statischen aufladen des Kaffemehls. Dachte am Anfang auch erst daß es sich um die gerade verwendeten Bohnen handelt , aber dem war dann wohl doch nicht so , da ich dieses Problem mittlerweile auch schon bei vielen anderen Sorten hatte.Das komische ist aber nur , daß ich diesen Effekt ca. 1 Jahr lang gar nicht hatte. Teilweise ist es schon wirklich extrem . Da ich eine Waage besitze die auf 0,1 gramm genau mißt , mahle ich des öfteren nicht direkt in den Siebträger sondern erst in einen kleinen Becher der direkt auf der Waage steht um die exakte Menge Kaffee abzuwiegen . Ein großer Teil des gemahlenen Kaffees verteilt sich schon beim runterfallen quer über die ganze Vorderseite der Mühle , und wenn ich mit dem Finger über dem Becher hin und her fahre , zieht es mir den Kaffee an den Finger als ob ich mit nem Magneten über einer Dose mit kleinen Metallsplittern gehen würde. Das ist schon wirklich sehr eigenartig , da ich dieses Problem wie schon gesagt am Anfang ( ca. 1 jahr) gar nicht hatte. Habe die Mühle heute mal zerlegt und alles gereinigt , bin mal gespannt ob das irgendwas bewirkt hat.

 

Hi,

Stecker anders herum in die Steckdose stecken wirkt manchmal Wunder (ich weiß heute ist nicht 1. April, es funktioniert aber)

Gruß
Holger

 

naja , habs mal ausprobiert mit dem Stecker konnte aber leider keine großartige verbesserung des ganzen feststellen.

 

AW: Statische aufladung bei demoka 203 / 205 ? - Gibt's erfahrungen bzw. probleme?

Da muss ich ja mal Glück gehabt haben das ich den Stecker auf Anhieb richtig herum reingesteckt hatte. Traute mich erst nicht die 205er einzuschalten, da in der BA steht man solle überprüfen ob der Schalter auch auf 220V steht. Die Demoka hat aber keinen Schalter!?

Nachdem ich mich dann doch getraut hatte war ich einfach nur begeistert.
Wesentlich leiser als ich nach dem hier gelesenen gedacht hätte und so gut wie keine "Dreck" Ich denke die Technik des ST-haltens macht hier auch viel aus und manche reden in Foren ja auch gerne unbeabsichtigt aneinander vorbei.

Grüsse
Peddie