Statt Siebdruck doch Brühmaschine mit externer Mühle?

Hallo Mädels und Jungs,

vielleicht kennt einer meinen Namen vom Lelit - Thread, in dem ich von euch sehr schnell sehr viel über empfehlenswerte Siebträgermaschinen und deren Hintergründe erfahren durfte War sehr informativ und ich habe mir den Thread für irgendwann mal in die Lesezeichen rein, weil ich echt viel Wissen daraus ziehen kann.

Nach der erneuten Besprechung mit meiner Frau sind wir nun wieder von der doch kosten- und auch etwas zeitintensiveren Siebträgermaschine abgekommen und bleiben (vorerst) beim Filterkaffee / Brühkaffee. Wir haben gemerkt, dass guter Filterkaffee mit etwas Milch aufgegossen unser liebstes Alltags-Kaffee-Getränk ist. Ein Espresso / Cappuccino aus einer Siebträgermaschine ist echt auch ganz schön und lecker, doch halt jetzt gerade nicht so.

Bislang hatten wir immer "totes" / bereits gemahlenes Tchibo-Pulver und wollen nun den nächsten Schritt in Richtung guten Kaffee gehen, indem wir uns die Tchibo Kaffeemühle holen, um dort gute Bohnen frisch für unsere Tasse Kaffee zu mahlen.

Jetzt ist allerdings noch die Frage des Pour Overs: bislang hatten wir es mit dem Bodum Pour Over gemacht, den wir von meiner Schwester geschenkt bekommen haben.

Aus Zeitgründen (Nachwuchs und Alltag), möchten wir jedoch eine Maschine, in welche ich das frisch gemahlene Kaffeepulver gebe und die "bestmöglichsten" (klar ist menschliches und gelerntes Pour Over noch besser) Kaffee draus macht.

Was gibt es da im Preisbereich 100-200,- EUR? Gibt es daüberhaupt was annehmbares oder alles totaler (!) Schund und die Hälfte des Filterbetts ist noch pfurztrocken nach dem Kaffeebrühen der Maschine?

Natürlich haben wir auch mit der Melitta Aromafresh geliebäugelt, doch da soll die Thermoskanne ja absolute Katastrophe sein? Hätten natürlich aus platztechnischen Gründen ncihts dagegen einzuwenden, wenn die Mühle gleich in der Maschine ist. Aber kein unbedingtes Kauf-Kriterium, da wir uns auch die wohl nicht schlagbare (für diesen Preis) preiswerte Tchibo-Mühle holen würden.

Lasst mal hören, was ihr so meint.

 

Danke für die Meinungen und auch den Alternativ-Thread zur Moccamaster.

Meinte natürlich Siebträgermaschine und nicht Siebdruck.. Vielleicht kann ein Mod den Titel noch ändern

**edit: nach dem Durchlesen des MM-Alternativ-Thread muss ich sagen, dass mir die Beem Pour Over wohl auch zusagen würde. Ist da der Wassertank abnehmbar (bei der MM ist dies ja nicht der Fall). Der Wassertank ist aber bei der Beem Pour Over nicht auch noch aus Glas oder?

Gibt es bei der Beem Pour Over eigentlich zwischenzeitlich Erfahrungswerte ob der rotierende Brühkopf verstopft oder anfällig für Versiffung ist im Vergleich zur MM?

Bei der MM, sollte man da zur Thermoskannen-Version greifen? Ich meine mal auf einem Blog gelesen zu haben, dass man nie die Thermoskannen-Version nehmen soll, weil dort der Kaffee anders schmeckt. Ist dem wirklich so? Die Beem Pour Over hat ja keine Warmhalte-Platte, was man aber ja auch nicht machen sollte (wegen der dadurch sterbenden Aromen oder?).

 

Gut mittels Amazon-Fragen / Rezensionen selbst die Antworten gefunden:

Wassertank sowohl bei MM als auch bei der BEEM nicht abnehmbar. Das heißt man benötigt bei beiden Maschinen einen Behälter zum Wasserholen.

Bei der BEEM ist der Wasserbehälter aus Glas.

Da die MM dann pro Durchgang das komplette Wasser verbraucht, ist doch die Waage der BEEM, welche die Wassermenge berechnet, nicht mehr so als eindeutiger Vorteil zu sehen, weil die MM eben das komplette Wasser durchlässt. Also kann ich bei der MM immer mit der Wassermenge die Menge an Kaffee bestimmen (bei der BEEM machts die Waage automatisch, doch bringt ja nicht viel. Hat man immer altes Wasser im Tank stehen. Lieber macht die MM alles durch und ich hab die Menge des Kaffees halt nicht mit der automatischen Kaffeepulver-Waage in der Hand, sondern mit der Wassermenge).

 

Ja aber wenn ich eine Stunde später noch ein Tässchen trinken will, klingt die Thermoskannen-Sache schon attraktiv.

Wenn man die MM nimmt, braucht man ja im Gegensatz zur BEAM, eine Waage um den gemahlenen Kaffee entsprechend zu dosieren (bei der BEAM bräuchte ich es streng genommen nicht, weil ich nach Gefühl den gemahlenen Kaffee hinzugebe und die Maschine selbst die Wassermenge berechnet, wenn ich es richtig verstehe). Welche preiswerte alltagstaugliche Waage würdet ihr mir da empfehlen?

 

Wenn du mit Ali - A****press meinst, kann ich da nur die 2021 Version finden. Bei A***bab find ich die Waage gar nicht.


**edit: Kann man bei der Beem dann seine gewünschte Ratio einstellen? Wenn er x gramm Kaffeepulver wiegt, dann kann ich in der Maschine x 15 oder eben mit 16 / 17 die durchzulaufende Wassermenge angeben oder?

** die Severin schaut aufs erste auch interessant aus, doch ich glaube, dass das Drehrädchen eher nervt, als dass es chick ist?!

 

Bin beim ersten "Kommentar" auf andere Gedanken gekommen, jetzt ist der Deal mittlerweile abgelaufen. Hat sich somit erledigt. Danke dennoch

Und nein, ich kann - wie bei vielen Foren - den Titel des Threads nicht mehr editieren.

@nk, ist der in verschiedenen Farben erhältliche Turm unterm Wasserbehälter, das bei dir metallfarbene, eigentlich aus Alu / Edelstahl oder auch Kunststoff? Der quer liegende Fuß?