Stein im gerösteten Kaffee gefunden

Hatte ich auch schon. Ebenfalls zum Glück gefunden.
Habe aber auch schon von Mühlenschäden dadurch gehört!

 

Warum bittest du den Röster nicht um Aufklärung?

 

Wenn`s der Edelstein vom Trauring des Rösters war, muss man ihn zurückgeben. Ein normales Steinchen darf man behalten, und kann man, wenn man schon mehrere gesammelt hat, zum Aufstreuen bei Blitzeis verwenden.

 

Hatte ich schon zwei mal im New York Espresso Extra (war vor Urzeiten mal mein Lieblingsespresso). Einmal hats mir die Keramikmahlscheiben der Vario geschrottet. Den Röster hab ich damals angeschrieben (mit Fotos), aber da kam nur ein lauwarmes "tut uns leid, musst du halt vor dem mahlen gucken".

 

Schreib den Röster fairerweise mal an und informiere ihn. Kann natürlich sein, das es ihn nicht interessiert, aber vielleicht doch, Qualitätskontrolle und so!
Ansonsten sei froh das nix passiert ist und schau bei der Ladung mal genauer hin, oder vielleicht bei der ganzen Lieferung des Rösters.
Das ist normal und kann passieren, sollte zwar nicht, tut es aber. Siehste ja!

 

Also ich schaue die Kaffeebohnen jetzt immer vorher durch, denn ich hatte auch schon mal ein Stein dabei und meine Mühle müßte dann zum Service. Der Nachweis, das der Röster daran schuld war, war aussichtslos.Also habe ich die Rep. selber bezahlt.

 

Im Rohkaffee sind Zementbrocken von den wash stations oder Zementbetten bei Naturals viel häufiger als Steine. Ist nicht schön, aber mit denen kommen die Mahlwerke normalerweise gut klar.

 

Solltest vielleicht Lotto spielen

 

Das Aussortieren von Fehlbohnen und Fremdkörpern ist aus meiner Sicht Aufgabe des Rösters. Fremdkörper hatte ich bisher noch nicht, seit ich den Kaffee in ganzen Bohnen kaufe (auch nicht bei Rohkaffee), das mag Glück gewesen sein.Würde mir aber dank single dosing schon vor dem Mahlen auffallen, nämlich spätestens beim Abwiegen der Einzelportion.

 

Sehe ich auch so!

Deshalb schrieb ich, das du dem Röster das mal schreiben solltest um ihm den Fehler mitzuteilen. Vielleicht stört es ihn, vielleicht auch nicht. Aus dieser Reaktion würde ich mein weiteres Kaufverhalten ihm gegenüber hinterfragen.
Fehler passieren, wenn diese ihm nicht mitgeteilt werden, kann er nix dran ändern. Wenn er nix dran ändern will, muß ich was ändern, ganz einfach...

 

Sollte nicht passieren, Francisco. Für sowas hat der Röster ja einen Entsteiner, siehe z.B.

http://www.probat-ladenroester.de/anlagen-zubehoer/entsteiner/

 

Je nach Größe des Rösters sollte er einen Entsteiner haben. Gerade Mikroröster müssen aber manchmal darauf einfach aus Platzgründen verzichten. Und bei größeren Röstereien kann einfach mal ein Stein durchrutschen. Es ist ein Handwerk mit Naturprodukten. Man könnte auch sagen 'Könnte Nüsse enthalten'.

 

Hab erst ein kleinen Stein in den Bohnen gefunden......(aus einer bekannten Rösterei in Düsseldorf).....da ich für meine Handmühle die Bohnen per Shot abwiege und "dusche" ist er mir aufgefallen......
Aber echt ärgerlich wenn man sich mit so einem Stein die Mühle abschießt.......

 

Der Entsteiner funktioniert ja über Dichteunterschiede zwischen Kaffee und Fremdobjekt und somit muss man ihn bei unterschiedlich dichten Kaffees schon mal nachstellen. Habe das mal auf einer Kaffeefarm in Südminas gesehen. Wenn die Einstellung nicht stimmt, rauscht da einiges durch.

 

Der Röster des Vertrauens sollte darauf angesprochen werden, wahrscheinlich hat er auch eine Versicherung dafür. Ich denke, die meisten der kleineren versuchen das zu vermeiden, muss jedoch soz. in Handarbeit erledigt werden, die Investition in einen Entsteiner ist nicht zu unterschätzen! Mir sind Fremdkörper bisher nur in billigen Kaffees untergekommen, der damalige Vollautomat war futsch... Hab ich mich beim großen Röster oder beim Supermarkt beschwert? Nein, leider nicht...

 

Ich hatte in meiner VA Ära auch schon einen Totalschaden durch einen Stein. Die Mühle war durch das plötzliche Stoppen komplett aus den Plastikhalterungen gerissen worden.

Ich hatte damals den Hersteller mit entsprechendem Foto angeschrieben (bekannter Grossröster). Diese haben mir gegen Einsendung des Steines die Reparaturkosten komplett erstattet.

Ich erinnere mich, daß der besagte Stein sehr porös war, aber dennoch fest und farblich sehr nahe an kaffeebraun. Jedenfalls anders als das was wir hier unter Kiesel verstehen.
In der Stellungnahme wurde beschrieben, daß die Kaffeebohnen dort maschinell Einzel auf Fehler geprüft werden und mittels Lichtschranke und Luftdruck werden Ausreißer ins Jenseits befördert. Der eingeschickte Stein sollte zur Verbesserung des Verfahrens dienen.

Ich hatte nicht den Eindruck, das man mich abwimmeln wollte und war erstaunt über die Kulanz.
Natürlich war der nicht unerhebliche Schaden für einen Konzern keine Riesennummer

 

Das nenne ich einen wirklich vorbildlichen Service.

 

Ein Steinchen hatte ich auch schonmal in den Bohnen (von der hiesigen Stammrösterei um die Ecke). Glücklicherweise beim Einfüllen gesehen, seitdem schaue ich immer etwas genauer hin. Bei kleinen Mengen für die Handmühle kein nennenswerter Aufwand
.
Erst letzte Woche ist mir eine besonders helle Bohne aufgefallen, die sich bei näherer Betrachtung als mitgeröstetes Maiskorn entpuppt hat. War übrigens ein mexikanischer Kaffee.