Stempelkanne und Espresso für ~300€. Was schenken?

Diskutiere Stempelkanne und Espresso für ~300€. Was schenken? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, ich hab schon einiges gelesen hier im Forum und weiß, dass die Anforderung an eine Mühle für Espresso und Frenchpress ziemlich...

  1. #1 Muzo-FM, 08.12.2016
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    Hallo,

    ich hab schon einiges gelesen hier im Forum und weiß, dass die Anforderung an eine Mühle für Espresso und Frenchpress ziemlich gegensätzlich sind.

    Aber dennoch, folgende Kriterien sind mehr oder weniger obligatorisch:

    - elektrisch
    - Edelstahl
    - Frenchpress (80%) (4-6 mal pro Tag) und Espresso (20%) (1 mal jeden zweiten Tag)
    - Preis 200-300€
    - leichte Umstellung zwischen den gewünschten Mahlgraden

    Was würde man so spontan empfehlen in diesem Fall?

    Servus,
    Muzo
     
  2. Antea

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    Hallo Muzo, wilkommen in KN!
    Die Mahlgradverstellung bei der Mahlkönig Vario ist eigentlich perfekt dafür. Allerdings sind die Mahlscheiben für Espresso wohl nicht unbedingt für die Frenchpress geeignet, da zu viele Feinanteile im Mahlgut enthalten sind, die dann durch das Stempelsieb schlüpfen.
    Wie machst Du denn Deinen Espresso? Welche Maschine hast Du oder der/die Beschenkte? Kommt im Beitrag nicht so richtig raus.
     
  3. #3 Muzo-FM, 08.12.2016
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    Hallo!

    Der Espresso wird per Espressokanne zubereitet (ein Upgrade in ferner Zukunft ist freilich nicht ausgeschlossen).
     
  4. Fritzz

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    Hi

    der Espresso ist in diesem Fall ein Mokka - und für das Mokka-Kännchen darf der Kaffee auch ein wenig grober gemahlen sein. Wird zu fein gemahlen kommt nix mehr durch.
    @Antea: Mahlkönig Vario überschreitet das gewünschte Budget doch leicht...
    Für Mokka-Kännchen und French Press tut's auch eine preiswerte elektrische Mühle - zu haben ab ~40 EUR.
    Hab einem Freund vor kurzem eine Pressstempelkanne und eine Melitta Molino gekauft: passt (sagt er)

    "Fritzz"
     
  5. #5 Muzo-FM, 09.12.2016
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    Danke für den Tipp. Das wäre natürlich eine güngstige Lösung. Allerdings sind auch hier wieder 50€ versenkt, wenn man denn später doch aufrüsten möchte.

    Kann z.B. eine Isomac Macinino irgendwas besser als die erwähnte Melitta Molino?
     
  6. Antea

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    Mokka Kännchen dachte ich mir schon. :) Dann geht das ja wirklich mit einer Mühle. Es sollte aber auf jeden Fall eine Mühle mit Scheiben für Filterkaffee sein.
    Kaffeemehl zwischen den Zähnen ist nicht so prickelnd.
     
  7. #7 NiTo, 09.12.2016
    Zuletzt bearbeitet: 09.12.2016
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    Bitte wiederum nicht mit türkischem Mokka verwechseln, der wird mit wesentlich feinerem Kaffeemehl in einem Mokka-Kännchen gemacht. Eine "Caffettiera moka" produziert ein anderes Getränk, manchmal wird es Moka (mit einem k) genannt.
     
  8. #8 Espressogenießer, 09.12.2016
    Espressogenießer

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    Es heißt doch immer French Press braucht eine relativ gute Mühle - jetzt tut es plötzlich auch eine elektrische für 40€? Sind da nicht viel zu viele Fines für FP?
    Was für Mühlen würdest du dann empfehlen?
     
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