Stiftung warentest

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]Zurück zum Thema : Die Novo ist in der Tat nicht schlecht, wenn man einen Espresso haben möchte schmeckt der daraus wirklich besser als aus den meisten VA's, die Handhabung ist simpel und es gibt Crema (dank spezieller Sieb-Membran),[/quoteost_uid0]
Hmm, die ersten beiden die ich hatte, hatten noch keine Membran. Gibt es sowas heute nicht mehr? Ich hatte dann als dritte eine mit Wasserdosierer genommen weil ich auf die schnelle keine einfache mehr gefunden hatte. Die war dann mit variablem Sieb und Membran, die alten hatten nur nen simplen Alu ST.

cheers
afx

 

[quoteost_uid0="Holger Schmitz"]oder frage auch schonmal wenn er nichts geworden ist (trotz gepflegter Maschine) ob ich an die Maschine darf um mir meinen Espresso selbst zu machen...[/quoteost_uid0]
Wie kommt das denn so an?

Gruß,
herbie

 

fairerweise müssten wir bevor wir die Thermoblockmaschinchen anpreisen sie mal wieder Probetrinken nachdem wir alle besseres gewöhnt sind. schließlich fand ich meine Thermoblock auch mal toll
und auch den "espresso" heute würde ich diesen ohne Verkostung in den Ausguss schütten

 

fairerweise müssten wir bevor wir die Thermoblockmaschinchen anpreisen sie mal wieder Probetrinken nachdem wir alle besseres gewöhnt sind. schließlich fand ich meine Thermoblock auch mal toll
und auch den "espresso" heute würde ich diesen ohne Verkostung in den Ausguss schütten

 

@herbie : manchmal klappt es ganz gut, die Gesichter sind etwas verblüfft aber wenn ich eine Visitenkarte dabei habe und etwas dazu erkläre klappt das oft. Kommt immer darauf an wie man in den Wald reinschreit. Das Bedienpersonal ist froh wenn es zu den Maschinen mal etwas erklärt bekommt und das Personal dann mal sieht was mit der Maschine möglich ist. Meist ist das ganze aber nicht von langer Dauer : Ich hatte mich Samstags morgens mit einem Barbesitzer getroffen und erstmal ca. 2 Stunden die Maschine gereinigt, ihm Milchaufschäumen gezeigt und wie man einen Espresso mit Crema hinbekommt, einige Wochen später war der Espresso wieder genauso schlecht wie vorher.

Gruß
Holger

 

[quoteost_uid0="Holger Schmitz"]@herbie : manchmal klappt es ganz gut, die Gesichter sind etwas verblüfft aber wenn ich eine Visitenkarte dabei habe und etwas dazu erkläre klappt das oft. Kommt immer darauf an wie man in den Wald reinschreit. Das Bedienpersonal ist froh wenn es zu den Maschinen mal etwas erklärt bekommt und das Personal dann mal sieht was mit der Maschine möglich ist. Meist ist das ganze aber nicht von langer Dauer : Ich hatte mich Samstags morgens mit einem Barbesitzer getroffen und erstmal ca. 2 Stunden die Maschine gereinigt, ihm Milchaufschäumen gezeigt und wie man einen Espresso mit Crema hinbekommt, einige Wochen später war der Espresso wieder genauso schlecht wie vorher.

Gruß
Holger[/quoteost_uid0]
Willst du nicht mal zu mir kommen und mir auch dein Wissen vermitteln? Vorallem das Milchschäumen bekomm ich nochimmer nicht so hin wie ichs mir wünschen würd aber naja.

Was dein Vorgehen in Bars etc. angeht so kann ich das gut nachvollziehen, würd das auch machen wenn ich die nötige Erfahrung (schon) hätte Die Bars/Caffees die Illy führen müssen sich aber alle einer umfangreichen Schulung unterziehen, da wird alles von einem Fachman exakt eingestellt und die Leute bekommen das eingetrichtert, in den meisten Fälllen bekommt man dort wo Illy vor der Tür hängt auch wirklich einen annehmbaren Espresso.

MfG

 

Hallo Nightstalker,

von wo kommst Du her ? Wenn es nicht zu weit zu fahren ist oder ich zumindest die Anfahrt bezahlt bekomme ist das kein Thema. Oder Du kommst mit Deiner Maschinerie nach Mönchengladbach.

Für nicht-kommerzielle User mache ich das in der Regel für lau da mir der Gedankenaustausch Spaß macht, Firmen und Leute die damit Geld verdienen etc. müssen einen Obulus zahlen.

Zum Glück setzt sich jetzt nach und nach Qualität durch. Das ist schon zu beobachten.

Gruß
Holger

 

Um noch mal auf das Thema zurück zu kommen : Wer hat in der Jury gesessen ?

Gruß
Holger

 

Das könn ma glaub ich vergessen ich bin aus Wien, das wird sich ned auszahlen

Gibts hier wen aus AT/Wien der auf dem Gebiet gut drauf is?

 

Och so ein paar Tage AT könnte ich mir schon gut vorstellen.

Gruß
Holger

 

Naja von mir aus bist herzlich eingeladen wenn du mal zu Besuch in Wien bist

 

Hallo Holger,

Lust an die Ostsee zu kommen?
Ein Freund von mir möchte sein Hobby zum Beruf machen und macht in Kürze einen kleinen Weinladen auf. Da er auch zwei kleine Tische für die gemütliche Weinverkostung dort stehen hat und auch handgemachte Schokoladen und Pralinen anbietet, wollte er sich eine Espressomaschine hinstellen, um auch den Espressoliebhabern etwas bieten zu können (Er selber gehört auch dazu. )
Eine professionelle Einweisung vor Ort würde Ihm da gut tun, da seine Erfahrungen mit Siebträgermaschinen gleich null sind.
Und da ich mir bisher auch alles selbst beibringen mußte (Forum lesen....ausprobieren... wegkippen ... nochmal lesen ...) wäre ich über eine Möglichkeit, mal zu [bost_uid0]sehen[/bost_uid0] wie es richtig geht auch sehr erfreut. Ein guter Kurs würde sicherlich genauso viel kosten wie Deine Anfahrt.
Also bevor ich ihn frage, frage ich erstmal Dich ob Du in den Nordosten (Nähe Rostock) der Republik reisen würdest, um ein paar Fischköpfen das Espressomachen beizubringen.

Grüße
Ole

 

Hallo Ole,

in Deinem Messanger befindet sich Post.

Gruß
Holger

 

Gefunden!
Habe Dir per Mail geantwortet.

Grüße
Ole