Strietman CT1 - Erfahrungsaustausch

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Es sind 21% und das entspricht genau der niederländischen Mehrwertsteuer.

 

Danke, ich wusste nicht, dass es in Holland ueblich ist, Nettopreise anzugeben.

 

Hi - hat jemand von euch schon Erfahrung mit konvexen Tampern in Verbindung mit der CT1 ? was bevorzugt ihr?

 

Naja da er zur Standardausführung gehört, haben hier alle sicherlich Erfahrungen mit ihm. Ich arbeite allerdings nur noch mit dem maßgefertigten, den ich hier im KN bei aerosolus in Auftrag gegeben hatte. Flache Base mit einem Durchmesser von 49,5. Ich denke der Konvexe wird vor allen Dingen beim Einersieb eine Rolle spielen.

 

Könntest Du ein Bild vom Aerosolus Tamper einstellen?

 

Mmh Auf der L1 hab ich immer konvexe Tamper verwendet - aber ich glaub je kleiner das Sieb desto kleiner ist der Unterschied.

Der Mahlgut Doser und Tamper würd mich nich reizen..[emoji848]


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#64 auf Seite 4 in diesem Thread.

 

Ich habe nun meine CT1 und gleich mal eine Frage.
Folgendes Szenario: Siebträger ist nicht eingespannt. Ich ziehe den Hebel nach oben um Wasser zu beziehen. Dann drücke ich ihn nach unten um das Wasser heraus zu drücken. Dabei kommt einiges an Wasser seitlich vom Duschsieb heraus. Das war nicht von Anfang an so. Zuerst habe ich vermutet das es die Dichtung der Brühgruppe ist aber jetzt denke ich das der Rand vom Duschsieb nicht richtig anliegt!
Espresso kann ich natürlich machen aber wenn ich danach das Duschsieb durchspülen will, fliegt das Wasser nach allen Seiten!
Ist das bei jemand anderem auch so?

 

upps!
nein, habe ich noch nicht gehabt.
aber respekt für das foto!

mfg
udo

 

noch nie gehabt

 

Das ist kein Fehler, hatte ich auch (etwas weniger stark). Nimm einen Schraubenzieher und heble vorsichtig das Duschsieb raus, dann kannst du die Seiten etwas zusammendrücken und dann drückst du es wieder zurück in seine Position. Etwas Wasser an den Seiten hat keinen negativen Einfluss auf den Ablauf und das Ergebnis.

@all drückt mal etwas Wasser mit der Strietman und achtet auf den Rand des Duschsiebes, ich wette das sich bei jedem eine Tropfenbildung einstellt. Zwischen Korpus und Duschsieb ist ja auch kein Dichtungsgummi verbaut, also völlig normal und bei eingespanntem Siebträger mit Sieb und Mahlgut spielt das eh keine Rolle.

 

Genau! Etwas herumgebogen habe ich schon!

 

Ich möchte mir für meine Strietman-Siebe gerne den Blind Tumbler von Lyn Weber Workshops bestellen, schrecke aber vor den hohen Versandkosten aus den USA zurück... hier gehts zur Sammelbestellung, wenn jemand von euch auch Interesse dran hat:
https://www.kaffee-netz.de/threads/samemelbestellung-lyn-weber-wworkshops.108139/

 

Ich hatte das Problem auch in abgeschwächter Form. Bei mir hat es ebenfalls geholfen, das Duschsieb ein wenig zu biegen und zu drehen.

 

In den nächsten Wochen dürfte es das Manometer Mod geben:



Eigentlich wollte ich mein ganzes Equipment ja mal in die Bucht werfen und einen Kaufstop verhängen, um meinem Espresso-Messi-Syndrom Einhalt zu gebieten.... so eine CT1 mit dem diesem ***** geilen Manometer ist allerdings ....

 

Nachdem ja nun doch einige geraume Zeit die Strietman nutzen, wie sind denn nun so eure Erfahnrungen mit Third Wave Bohnen mit der Strietman. Kann vieleicht sogar jemand Vergleiche diesbzgl. zu Pumpenmaschinen mir Pressure profiling ziehen. Das ist für mich einfach der Knackpunkt ob die Strietman was für mich sein könnte, eine Frage die hier im Thread nicht wirklich schlüssig thematisiert wurde.

 

naja soviel Erfahrung hab ich zwar noch nicht mit Third wave Bohnen - liegt vermutlich daran, dass ich noch keine passende Mühle dazu hab - aber klar werden die Bezüge besser als mit einer Maschine wo man die Peinfusion nicht einstellen kann - genauer in dem Bereich rumtüfteln werd ich aber erst, wenn ich die Druckanzeige von thirdcrack haben werde - außerdem muss ich mir jetzt erstmal noch die acaia Luna besorgen. Das ist übrigens ein großer Nachteil der CT1 - man kann die acaia perl (die alte Waage ) vergessen - die acaia luna und eine flache Tassen passen unter die CT1 - in Kombination mit dem Druckanzeige kann man dann mE schon ganz gut pressure profiling betreiben zuerst preinfusion - wenn das erste gr. in der Tasse ist startet die Zeit automatisch - zugleich hat man noch die gr. im Blick und den Druck ....was will man mehr ? Für mich ist die CT 1 so einfach wie genial und mit diesen Zusatzgeräten wird man es noch perfekter hinkriegen

 

#berlinmalte:
Handcraft-Coffee bietet die beiden Strietmanns in D an...

 

"Der Artikel ist momentan nicht auf Lager"
Sieht eher nach einem weiteren Glied in der Bestellkette aus. Da der Preis mit Versand einer Direktbestellung bei Wouter entspricht, ist das gehupft wie gesprungen Danke trotzdem für die Info!

 

Endlich ein passender Trichter das auch in den Strietman Siebträger passt eigentlich ist es ein passend gemachter Tidaka Trichter - hat mir Georg von Espressotoys gemacht als ich bei ihm einen eTamper gekauft hab - mit einer 49,5 mm plan Boden.




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