Suche Barista Schulung mit Latte Art

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  1. #1 Kaludrob, 17.07.2006
    Kaludrob

    Kaludrob Gast

    Hallo,

    ich habe über einen Freund von Eurer Community erfahren und sollte mich mal an Euch wenden mit meinem Anliegen.

    Ich werde in naher Zukunft in der Kaffeebar in einem Hotel in Frankfurt arbeiten. Ich habe zwar bedingt durch meine Ausbildung ein bischen Ahnung über Kaffee und Espresso etc. aber nur oberflächlich. Da wir aber auch Sorten wie Kopi Luwak und Blue Mountain ( über deren Qualität ich jetzt keine Diskussion entfachen möchte) anbieten, möchte ich schon auch etwas professioneller an die ganze Sache herangehen.
    Ich werde dort mit einer La Spaziale Seletron plus mit 2 Gruppen arbeiten.

    Zudem möchte ich auch Latte Art in meine Arbeit einfließen lassen.

    Jetzt bin ich auf der Suche nach einer Schulung die von Bohnen über Röstung bis Mahlen und das Brühen von Kaffee etc. und so weiter, alles beinhaltet was ein guter Barista beherschen sollte. Da sich mein Hotel wahrscheinlich daran beteiligen wird, kann diese Schulung natürlich auch etwas kosten.

    Über viele Antworten und Tips freue ich mich.

    Vielen Dank und beste Grüsse

    Robert
     
  2. #2 Laufheini, 17.07.2006
    Laufheini

    Laufheini Gast

  3. #3 hobbes_II, 17.07.2006
    hobbes_II

    hobbes_II Mitglied

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  4. Mingo

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  5. #5 ralf d., 17.07.2006
    ralf d.

    ralf d. Mitglied

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    moin,

    ich würde vorschlagen: marcus (nobbi 4711) anmailen und termin machen.
    ist zwar "zertifikats-frei" - aber sonst wüßte ich keinen "nachteil".

    gruß

    ralf
     
  6. #6 nobbi-4711, 17.07.2006
    nobbi-4711

    nobbi-4711 Mitglied

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    He, Moment mal...ein Zertifikat kann ich sehr wohl ausstellen; nur keins mit SCAE drauf.... ;)

    Wenn Du wissen willst, was ich unter Latte Art verstehe, dann schau mal in den "Und plötzlich war da Latte Art" Thread auf die letzten Seiten...


    Greetings \\//

    Marcus
     
  7. Mingo

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    Marcus, wenn die Möglichkeit denn tatsächlich besteht...

    Das wäre dann auch mir selbst den Aufwand wert.
    Info wäre nett, wenn was zustande kommt.

    Dank im Voraus und
    Gruß
    Mingo
     
  8. #8 Kaludrob, 20.07.2006
    Kaludrob

    Kaludrob Gast

    Hallo zusammen,

    Ich danke euch für die Infos.

    Voraussichtlich bin ich erst ab Oktober an der Kaffeebar, folglich kommt die Schulung erst ein bischen später für mich in Frage.

    Ich würde dann gegebenenfalls auf euch zukommen.

    Danke und bis die Tage...

    Gruß Robert
     
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