Suche Espressomaschine :-)

espressoXXL.de Ist denn etwas nicht in Ordnung mit der Maschine?

[emoji4] Glückwunsch zu den schönen Tassen.

Ciao Martina

 

Domita ist nur ein Label, die Maschinen werden/wurden (?) im wesentlichen vom Espressopapst (Maschke) in Berlin oder von Michael Trütken (Espressostudio) in Osnabrück vertrieben.
Wer genau die herstellt, ist afaik nicht bekannt, eventuell such mal nach Ersatzteilen von Isomac, Nemox, Lelit, die dürften alle aus der gleichen Ecke stammen.

 

Die wirst du da unter den Namen Domita auch nicht finden, da müsstest du nachfragen. Aber ich meine die sind zum Beispiel mit Lelit Baugleich. Wenn der Wassertank riecht, versuche es mal mit Essigwasser.
Reinige den Tank meiner Strega wöchentlich mit Essigwasser.
Pass auch auf wegen Kalk, am besten kalkarmes Wasser benutzen, Espresso Maschinen sind da sehr empfindlich und verkalken sehr schnell. Du kannst dir eine Britakanne mit Wasserfilter kaufen und das Wasser filtern, bevor du es in den Tank schüttest.




Fiorenzato T80 & Bezzera Strega

 

Ist der spülmaschinenfest? Einfach mal mitspülen. wenn er immer noch riecht, etwas Spülpulver + kochendes Wasser rein.

 

Wenn der aus durchsichtigen Hartplastik ist, würde ich den nicht in die Spülmaschine geben. Denn der wird blind!
So war es jedenfalls bei der Pavoni Lusso Inn die mein Mann im Büro stehen hat. Meist kommt der üble Geruch auch aus der Maschine, wenn das Wasser lange im Tank war und nicht erneuert wurde.

Löse mal ein Tütchen Backpulver auf ein Liter Wasser auf und lass das durchlaufen, danach eine Tankfüllung klares Wasser durchlaufen lassen. Hat bei der Pavoni gut geholfen, wenn eine Maschine länger nicht benutzt worden ist, kann das schon mal muffeln. Wenn man mal ein paar Tage nicht zu Hause ist, besser den Tank vorher leeren.

Ciao Martina

 

Wenn du so viel Kalk im Wasser hast, ist es auf jeden Fall ein Muss! Sonst müsstest du sehr häufig entkalken, was sehr lästig ist und der Maschine nicht gut tut. So ein Filter hält je nach Härtegrad bis zu 4 Wochen. Ich verwende das Wasser aus der Britakanne auch zum Teekochen, schmeckt besser und der Heißwasserkocher bleibt auch vom Kalk verschont.

Ciao Martina

 

Da kannst du noch einen Keks auf die Untertasse legen [emoji4]
Der Espresso sieht gut aus [emoji4]

 

Hallo Susi,
alles Gute zur und mit der neuen Maschine.
Ist das bei mehreren Untertassen so, dass der "Tassenstellplatz" nicht mittig ist?
Ich habe die Tage in irgendeinem Thread gelesen, dass ein Hersteller jetzt wohl auf asymetrisch umgestellt hat.

Gefunden:
http://www.kaffee-netz.de/threads/untertassen-nuova-point-genova-tasse-mittig.94283/#post-1156666

Es besteht auch die Möglichkeit stilles Flaschenwasser in der Maschine zu verwenden.
Unter http://wasserdb.oliverguenther.de/ ist ein Wasserhärterechner wo die Magnesium und Calcium- Werte eingegeben werden können und der dann die Gesamthärte berechnet.
Zusätzlich ist dort noch ein Verschnittrechner und eine Liste mit berechneten Wassersorten, wobei diese Werte sich auch ändern können, da nicht alle Firmen immer den gleichen Zulieferer haben. Also immer mal wieder die Angaben auf den Flaschen kontrollieren.

 

Auf alle Fälle die Angaben auf dem Etikett anschauen und dann eben berechnen.
Es gibt auch Flaschenwasser, das härter ist als das ortsansässige Leitungswasser.
Kommt halt auch drauf an, wie viel Wasser du so brauchst und wie weit du fahren musst
um eines mit gutem Härtegrad zu bekommen.

Ich hatte oben noch einen Link eingefügt. Ich vermute die stellen die Untertassen jetzt nach und nach um.

 

Ich habe selbst noch keine Maschine, lese aber schon seit längerer Zeit hier mit (also keine praktische Erfahrung).

Es gibt mehrere Threads im Forum, die sich mit dem Thema Wasser beschäftigen.
Bei diesem ist z.B von 4-7 GdH die Rede:

http://www.kaffee-netz.de/threads/wieso-volvic.49200/#post-584214

Ist das Wasser weicher, kann man mit Leitungswasser mischen (verschneiden)
um auf den gewünschten Wert zu kommen.

 

Du scheinst mit der Domita ja schon gut klarzukommen!
kann sein, daß es schon gesagt wurde:
das Duschsieb sollte man ab und zu abmachen und reinigen, auch drunter kann sich einiges ansammeln.

und stell doch ein Foto ein, die Domita bekommt man nicht so oft zu sehen.

 

Oha, der Espresso sieht ja bereits schon nach der kurzen Zeit gut aus. Da scheint jemand ein Händchen zu haben.

Mit dem Wasser, ja zwingend drauf achten. Mit dem Verschnittrechner das ist hilfreich. Muss man sich zwar reinfuchsen, aber wenn man es einmal raus hat, dann läuft auch das.

 

Das liegt aber nicht an der speziellen Maschine, sondern ist allen Siebträgermaschinen gemein, dass sie nach dem Kaltstart erst mal durchheizen müssen. Wenn's besonders morgens schneller gehen und die Maschine am besten schon beim Aufstehen betriebsbereit sein soll, hilft eine Zeitschaltuhr ungemein