Suche meinen ersten Siebträger

Gebraucht - basteln - Silvia, Lelit, Quickmill ... (grosses plus)
S... Mühle - eher minus

 

Ich hatte die gleichen Voraussetzungen wie Du. Nespresso Citiz milk. Bin dann auf ne Gaggia Classic geswicht, war allerdings ne Katastrophe für mich. Mein Budget war ähnlich gering und ich bin dann auf ne Pavoni Prof. und ne Handmühle (Knock) gegangen. Im Nachhinein die beste Entscheidung um in das Thema Espresso rein zu kommen. Wie bei den allermeisten hier (wahrscheinlich) hab ich dann nach zwei Jahren mehr Geld in die Hand genommen (Rocket App. und Bezzera Bb005). Die Mühle ist naja aber ich hab den Weg bis jetzt nicht bereut. Vielleicht auch ne Option für Dich.
Auch mit der Pavoni lässt sich ein einigermassen vernünftiger Milchschaum machen.

 

Konnte kein Ergebnis erzielen (geschmacklich und konsistenz des Kaffee‘s) mit dem ich zufrieden gewesen wäre. Irgendwann nach mehrern kg Bohnen, Nerven und Zeit hab ich dann die „Reissleine gezogen“ und das Set (mit Jolly) verkauft. Vielleicht lag es auch an mir, aber die Pavoni und ich wurden schneller Freunde.

 

Meine damals über 20 Jahre alte 0820 hat 150 Euro gekostet und läuft und läuft und läuft. Mit Wasser unter 4 Grad dH betrieben musste sie in 3 Jahren noch kein einziges Mal entkalkt werden.
Aber nochmal: Das wichtigste neben röstfrischen Bohnen ist die Mühle. Bei dem geringen Verbrauch, den man zuhause hat empfehle ich auf Single Dosing zu setzten und eine entsprechende Mühle zu kaufen, die das kann und wenig Totraum hat.

 

Meine Lelit PL41EM (ohne PID) hat neu 289,- gekostet. Nur so als Anhaltspunkt.
Die Mühle gebraucht hier aus dem Forum um 90,-
Dann aber Umstieg auf die Handmühle Comandante mit Redclix um 260,-

Mit Gebrauchtgeräten kann man natürlich sparen, allerdings wollte ich das als Einsteiger nicht. An deiner Stelle würde ich es zunächst mit einer günstigen Einsteigermaschine und der Mühle des Freundes probieren. Möglicherweise merkst du dann, dass du eine bessere Mühle brauchst und wirst dein Budget ausdehnen.
Ich bin mit meiner Billig-Lelit eigentlich sehr zufrieden, besser geht natürlich immer.

lg
Gernot

 

suche Dir eine schöne gebrauchte Rancilio Silvia oder Gaggia classic. Ich habe 2009 eine Silvia von 2004 für 240 Euro gekauft und habe sie fast täglich in Betrieb. Funktioniert immernoch super. (Hat auch schon ein paar Upgrades bekommen). Die Gaggia gabs für 120€ weil sie angeblich defekt war. Es kam kein Wasser raus. Letztlich musste sie nur einmal entkalkt werden und dann lief sie wie neu. Achte darauf dass die Heizung geht und die Metallteile und der Kessel dicht sind. Der Rest lässt sich recht leicht reparieren.

 

Da wird dir jetzt gleich die Eureka Specialita empfohlen werden

 

Ein zuverlässiges Einstiegsmodell ist dafür die Eureka Mignon MCI.

Besser sind dann Baratza Sette oder die vielfach eingesetzte Specialita.

 

Das bringt nichts, da du alle paar Tage den Mahlgrad verändern musst.

Ich finde Single Dosing da viel bequemer. Und den Bohnen geht es besser in der Dose als im Hopper.

 

Bohnenwechsel, Temperaturänderung, Luftfeuchtigkeitsänderung,...
Sooo gravierend finde ich das Thema aber nicht und einen Hopper krieg ich immer durch ohne nachstellen.

 

Ganz meine Meinung. Manche wollen auch einfach nur einen Kaffee genießen und keine Wissenschaft betreiben. Das darf aber jeder so machen wie er möchte.

 

Und die lassen es dann einfach laufen ohne Nachjustieren, auch wenn die Bezugsparameter und der Geschmack aus dem Ruder laufen?

 

Wie ich bereits geschrieben habe: das darf jeder so machen wie er möchte.

Aber darum geht es in diesem Thread auch gar nicht...

 

Selbstverständlich darf das. Dieser Allgemeinplatz taugt einem Ratsuchenden nur nicht ansatzweise zur Orientierung. Für „mach doch was Du willst“ braucht‘s kein Forum...

 

Diese Maschine hatte ich über 10 Jahre ohne irgendwelche Probleme. Besonders gefallen hatte mir daran, dass ein vernünftiger Siebträger dabei war.
Verkauft hatte ich sie damals nur, weil dann doch ein Zweikreiser her musste...

Dies ist natürlich auch eine Budgetfrage, auch da würde ich mich auf dem Gebrauchtmarkt umschauen.
Ich hatte selbst schon Mühlen des untersten Preissegments, Nemox Lux und Graef CM 800, auch die haben funktioniert...waren eben langsam und sehr laut.

 

Und lassen sich nicht genau einstellen, verstellen sich teils selber usw… ich würde ganz sicher nicht an der Mühle sparen. Wenn Kurbeln für dich kein Problem ist, würde ich mir eine Handmühle wie die Feld47 oder Ähnliche von Kinu, 1zpresso und Co besorgen. Ansonsten wurden ja schon ein paar Elektrische erwähnt.