Suche Monolith Single Dosing Mühle zum Ausprobieren

Diskutiere Suche Monolith Single Dosing Mühle zum Ausprobieren im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Community, ich habe mich seit geraumer Zeit in die Single Doser von KafaTek verliebt. Bevor ich über einen Kauf nachdenke, möchte ich...

  1. #1 daniellt_, 22.05.2020
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    Hallo liebe Community,

    ich habe mich seit geraumer Zeit in die Single Doser von KafaTek verliebt. Bevor ich über einen Kauf nachdenke, möchte ich sie natürlich vorher einmal testen. Gibt es jemand in der Nähe von Hamburg, der mit mir an seiner Monolith mal ein paar Espressi zaubern würde?
    P.S.: Ich würde auch über die Grenzen Hamburgs reisen, um das Ding mal in Betrieb nehmen zu können :)

    LG aus Lüneburg
     
  2. #2 helalwi, 22.05.2020
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    Welche anderen Mühlen sind noch auf deiner Sort List?
     
  3. #3 daniellt_, 22.05.2020
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    Die Ceado E37J sieht auch interessant aus! Für mich spielt das Single-Dosing eine wichtige Rolle.
     
  4. #4 daniellt_, 22.05.2020
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    Und die Niche! Wenn sie genauso gute Ergebnisse wie die Monolith liefert, wäre mir die Optik auch eher zweitrangig. Die Niche ist ja optisch eher...naja :D
     
  5. #5 Lemmy39, 22.05.2020
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    Wird gerade eine Flat vom 2018 im Kafatek-Forum verkauft. Kauf meine Ceado, ich kaufe die Monolith und ich lade dich gerne ein :D;)
     
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  6. #6 wawidunk, 25.05.2020
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    ich könnte in Altona mit einer Lagom P64 dienen. Das übrige Werkzeug ist noch spartanisch, ich warte auf die Xenia! Mühle ist noch neu, ich übe noch. Macht aber Spaß,
     
  7. cbr-ps

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    Erkenne den Widerspruch - E37j vs SD...

    Du scheinst grad ziemlich planlos durch die Mühlenlandschaft zu wandern. Was willst Du denn in der Anwendung und im Ergebnis konkret?
    Niche und Monolith haben ausser SD kaum Gemeinsamkeiten, Die Ceado ist keine SD Mühle. Ein Plan ist da nicht erkennbar.

    Du willst sehr teure Mühlen und Maschinen testen und vielleicht auch kaufen, aber willst Du konkret damit anstellen? Dunklen Standard Espresso brühen, mit hellem 3rd wave Zeug experimentieren, Design Objekte haben wollen,... ? Das bleibt erstmal unklar
     
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  8. kenny

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    Hier geht´s wahrscheinlich um die Ceado Hero. E37Z nicht J:)
     
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  9. #9 daniellt_, 25.05.2020
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    Ich suche eine Single-Dosing Mühle - ganz einfach gesagt. Ich finde es toll, dass man die Mahlgradverstellung 1:1 auf das Espresso-Ergebnis übertragen kann, ohne dabei einiges an Mehl wegschmeißen zu müssen. Habe mal im Netz geschaut und war von der Monolith sehr angetan. Design ist zweitrangig. D.h. ich bin auch offen für neue Anregungen. Es gibt ja sicherlich viel SD, die Man noch gar nicht kennt und die auch was auf dem Kasten haben.
     
  10. mat76

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    Naja ganz unberechtigt ist derEinwurf von @cbr-ps aber nicht. Willst Du denn Scheibe oder konisch? Helle Röstungen oder eher dunkle?
     
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  11. cbr-ps

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    So viele elektrische leider nicht, neben den im Thread genannten fallen mir noch die E37SD und E5SD (aus meiner Sicht ein fauler Kompromiss) und E37Z sowie Option-O Lagom sowie Mahlgut Mola-e ein.

    Welche insbesondere auch mit welchen Scheiben geeignet ist, hängt von der Anwendung ab, zu der Du dich noch nicht geäussert hast.
     
  12. #12 daniellt_, 25.05.2020
    daniellt_

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    Stimmt! Tut mir leid, hatte ich vergessen zu erwähnen! Ich trinke eher helle Röstungen - also Scheibe.
     
  13. mat76

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    Ein Preislimit wurde ja auch nicht genannt. Man kann noch die Titus in den Raum werfen, die Versalab... Bei den Handmühlen gäbe es auch noch einige
     
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  14. #14 Denis, 25.05.2020
    Zuletzt bearbeitet: 25.05.2020
    Denis

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    Eine Monolith-Flachmühle ist nichts anderes als eine normale italienische, traditionelle Mühle, die sich gut für die dunkle bis mittlere Espressoröstung eignet.

    Sie ist geschmacklich so nah an den italienischen Mühlen, dass sie von den Leuten als wirklich schlecht zum Brauen angesehen wird. Der Geschmack ähnelt einer Mazzer-Superjolly oder einer Mythos-Mühle. Der einzige Unterschied ist der Arbeitsablauf, die Einzeldosis und das Aussehen.

    Für Mischungen/dunklen bis mittleren Espresso würde ich jedenfalls eine konische Mühle nehmen.

    Für leichtere Produkte - Filterröstung - würde ich die erste Mühle nehmen, die in der Lage ist, und das ist die Lagom. Lagom ist besser als Monolith Flat für Espresso und für Bruhkaffee.
    Die Lagom-Mühle mit Standard non ssp oder mit ssp high uniformity (nicht ssp unimodal) liefert das gleiche Geschmacksprofil wie eine Monolith Flat (beide ausgerichtet, beide haben die traditionelle italienische Scheibenggeometrie, beide sind einfach dosierbar).

    Welche Espressomaschine haben Sie? leicht gerösteter Kaffee schmeckt besser mit Druck-/Fließprofilmaschinen (Bianca, Hebelmaschinen, Decent Espresso).
     
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  15. Silas

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    Plus die ebenfalls teuren Exoten EG-1 und Ultra.
     
  16. Silas

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    Wollte er nicht ne LMLM testen/kaufen? Die müsste man dann erstmal modden (lassen).
     
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  17. cbr-ps

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    Ja, mir scheint hier aktuell auch noch ein bisschen unbedacht einfach weit oben ins Regal gegriffen zu werden..
     
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  18. kenny

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    Tendenziell finde ich ja schon, man kann nicht genug Geld raushauen für tolles Equipment und Design.:D
    Dennoch begreife ich nicht, wieso jemand so eine Summe auf den Tisch legt, um ein paar Gramm Kaffee zu mahlen. (außer vielleicht für die Titus Mühlen). Ich wüßte Besseres als diese seltsamen Singledosing Mühlen mit noch seltsamerer Steuerbox neben dran. Die Monolith hat für mich eine kalte Laborausstrahlung. In meinen Augen ist das Design mißglückt. Die Ceado habe ich mir auf der Messe angeschaut und erklären lassen. Die Hälfte hab ich wieder vergessen, weil das Teil bei mir nicht zündet...
    Vielleicht kann es mir ja jemand erklären, was sie oder ihn daran so begeistert.
     
  19. mat76

    mat76 Mitglied

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    Dafür ist der Thread falsch. Nur so viel: ich würde nie wieder vom SD weg.
     
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  20. kenny

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    Ja, stimmt. Beides:).
     
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