Suche Siebträgermaschine + Mühle für Morgenespresso...

AW: Suche Siebträgermaschine + Mühle für Morgenespresso...

Nunja... das wirst du in diesem Forum nie zu hören bekommen. :lol::lol:

Ich denke du machst nichts falsch, wenn du dir einfach die Maschine kaufst, die dir gefällt!

Und es ist sinnvoll, verhältnismäßig mehr in eine besser Mühle zu investieren, denn die macht sehr viel aus


Und Alternativen gibt es Einige: je nachdem, ob du einen Zwei - oder Einkreiser brauchst (hast du öfters Besuch?)

Zweikreiser beginnen ab einer Oscar. (da gibt es z.B. die LNE Agata, Bezzera, Isomac...)

Einkreiser beginnen ab Gaggia, vermutlich ab der Classic.


Hoffe ich konnte ein bisschen weiterhelfen.

Gruß,

blackmaze

 

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Moin Boris,
Overkill ist das keinesfalls. Bei dem Budget wirst du schon was Gutes finden.
Ich würde mir das kaufen was mir gefällt. Du ärgerst dich später nur wenn du jetzt Kompromisse eingehst. Ich hatte mir damals die Silvia gekauft, weil wir nur Espresso trinken. Die BZ10 stand aber auch auf dem Zettel. Heute würde ich die Bezzera kaufen, eine sehr solide Maschine. Eine Mühle hast du ja auch schon auf dem Zettel.
Gruss! Thorsten

 

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Das hört sich doch schon ziemlich sicher an

Die LaScala Butterfly hat mir auch immer sehr gut gefallen, zumal ich die Vorzüge der Levetta-E61 (Präinfusion) ebenfalls schätze.

 

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Weil wir damals einen Laden mit Werkstatt in örtlicher Nähe haben wollten und der die Marke LaScala nicht im Angebot hatte. So wurde es eine Vibiemme (ebenfalls mit manueller Levetta-E61).
Daß wir heute eine Handhebelmaschine haben, ist eine andere Geschichte. Aber beim Pumpen-2Kreiser halte die ich Butterfly nach wie vor für klasse, bei einem häufig guten Preis/Leistungsverhältnis (die Angebote, die ich in Shops aufgeschnappt habe, sind ja extrem unterschiedlich).

 

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Na, du hast dich immerhin schon mal hierher begeben. Du scheinst also bereits vernünftig zu sein :lol:

Das ist eigentlich das typische Einkreiser-Profil. Mit einer BZ09 oder Domobar würdest du sicher auch gut auskommen. Kommt darauf an, ob du öfters Besuch hast, oder die bessere Hälfte auch mitverpflegt werden soll, oder sich vielleicht deine Trinkgewohnheiten mal ändern. Wenn du aber ohnehin schon mit einem 2Kreiser liebäugelst, und die ca 300 EUR Aufzahlung dich nicht schrecken, dann nimm eine der beiden Favoritinnen. Dann hast du maschinenmäßig für immer ausgesorgt - Upgradefantasien mal ausgenommen.

Die BB005 kenne ich nicht, aber die Mühlen in der Preisklasse sind eher Geschmacksache. Direktmahler sind für den Haushalt normalerweise vernünftiger. Alternativen zur BB005 wären zB Ascaso, Demoka und Quickmill Apollo. Mahlen tun sie alle.

Apropos Overkill: ist es übertrieben, sich Häuser mit Fenstern und Heizung und Dach zu bauen, wo es doch auch eine Höhle tun würde ?

Eben.

Gutes Gelingen.

 

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Fast alle Maschinen haben eine Befüllung von oben. Die meisten, die hier (wie ich) die Maschine unter Oberschränken stehen haben, behelfen sich, indem die Maschinen mit einem hohen, schmalen Gefäß befüllt werden. Gießkanne, Trichter, Flasche, es gibt einige Möglichkeiten.
Nur zum reinigen wird die Maschine ab und zu hervorgewuchtet. Geht gut.:-D

Einzige Maschine mit Frontbefüllung die mir spontan einfällt ist die La Spaziale Mini Vivaldi. Die hat kein E61 aber jede Menge anderer Vorzüge, ist nur nicht die günstigste.

 

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Du hast die BZ10 vorgeschlagen... die hat auch keine E61. Die Bezzera Giulia hätte die.

Ganz deiner Meinung. Wenn schon 1000 Euro, sind 2000 auch schon wurscht. Ich wollte dir nur sparen helfen, aber ich sehe schon, du denkst in größeren Zusammenhängen :lol:

Die BZ10 ist definitiv nicht sehr komfortabel befüllbar. Ich habe auch recht wenig Platz (bei mir nach oben hin), und da muss man schon sehr gut zielen, um in das kleine Tankloch zu treffen. Bei der Giulia ist der ganze Tank nach oben hin offen, da trifft man blind. Die Butterfly kenne ich nicht.

 

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Wenn das vielleicht ein Trost ist: da bist du nicht alleine hier. Ich denke, so einige, mich inklusive, kennen dieses Gefühl. Da kann dir letztendlich keiner helfen. Man kann ja auch im Vorhinein nicht wissen, was man eigentlich möchte, wenn man noch gar nicht weiß, was einem überhaupt fehlen könnte. Das spricht dafür, eher "klein" anzufangen, und dann bei Bedarf upzugraden. Mit einer LaScala/Bezzera und einer 300 Euro Mühle bist du aber schon sehr gut versorgt. Das sollte für ein Barista-Leben eigentlich reichen. Du kannst zumindest so weit beruhigt sein, dass du mit diesen Maschinen sicher nichts falsch machst. Ob es in allen Details dann deinen Geschmack trifft und deinen Bedürfnissen gerecht wird, kannst du wahrscheinlich am Anfang gar nicht beurteilen. Bei mir hat das 10 Jahre gedauert. Schau dir die Maschinen in natura an, höre die Mühle beim mahlen, greif die Knöpfe an. Dann weißt du schon.

Wenn dich dann irgendwann die Leidenschaft packt, kannst du immer noch auf Mazzer und GS/3 ;-) wechseln...

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