Synchronika Tips und Erfahrungsaustausch für Anwender

Hmm,
schwere Frage.

Ich habe beide Maschinen, die kleine in der Firma und die andere zu Hause.
Da wir fast ausschließlich Cappuccini trinken, kann ich geschmacklich keine nennenswerte Unterschiede feststellen.
Bei der Appartemento muss man, wenn die Maschine heiß ist einen Leerbezug machen, damit der Espresso nicht verbrennt. Natürlich ist die Brühtemperatur hier schwer einzuschätzen.
Ich vermute, dass dies bei hellen, fruchtigen Sorten von Nachteil sein kann.

Wer auf die optische Show der Synchronika verzichten kann, wird mit der Appartemento bestimmt auch glücklich und spart viele Taler ein.
Bei mir läuft die Synchronika etwas unrund. Mal startet das Mäuseschwänzchen bei 6 und mal bei 12 Sekunden.
Das liegt weder an dem Anpressdruck noch an der Kaffeemenge bzw. an dem Mahlgrad.

 

einen Punkt habe ich noch vergessen, die Aufheizzeit

Synchronika 15 Minuten
Appartemento 30 Minuten

Das kann man über ein WLAN gesteuerte Steckdose angleichen, war aber bei nicht ganz einfach, ich musste AVM kontaktieren.

 

da sind wir wohl zu ungeduldig, uns schmeckt der Cappuccino schon nach 15 Minuten.
Bei längerer Aufheizzeit ist uns kein Unterschied aufgefallen.
Ich werde das dank Eurer Hinweise jetzt mit einem Espresso probieren.
Bisher dachte ich, dass ein längeres Aufheizen wichtig ist, wenn man mehrere Espressi machen möchte.
Da gehts es um die Temperaturstabilität.

Ich wünsche allen ein leckeres Cappujah☕️

 

alter Schwede!

Wir trinken gerade den "Black App" von Quijote. Als Cappuccino finde ich ihn sehr lecker, weil er eine schöne Fruchtnote hat.
Jetzt habe ich ihn nach ca. 15 Minuten Aufheizzeit als Espresso serviert.
Mein Freund nimmt sehr viel Zucker und fand ihn gut.
Mit einem Löffel Zucker war er mir viel zu zitronig. Ich werde das demnächst auch mit einer deutlich längeren Aufheizzeit testen.

Ein anderes Thema ist der Brühdruck.
Ich komme mit dem Drehen der Schraube gegen den Uhrzeigersinn nicht klar, da ich von unten drehe und dabei nichts sehen kann.
Man kann aber die Einstellschraube der Pumpe ertasten.
Reindrehen erhöht den Durch und Rausdrehen sinkt der Druck, das hat mir geholfen.

Seitdem ich die Schraube einmal ganz herausgedreht habe, braucht die Maschine manchmal deutlich länger, bis sie startet.
Kann es sein, dass jetzt Luft in der Maschine ist?

 

Danke für den Hinweis

 

warum nicht, wenn es hilft, ich ein wenig erstaunt, weil ich immer nur die Griffe anfasse. Die Originale sehen aus wie Kunststoff, daher habe ich welches aus Holz.
Jetzt habe ich sie mit 4.000 er Schleifpapier bearbeitet, beim Anschrauben ist mir aufgefallen, dass sie größer sind, wie die Kunststoffteile und auch nicht so rutschig wie das glänzende Plastik.

 

Ja, ja so ist es.
Sind die Originalgriffe jetzt endlich aus Bakelit, oder ist das eine Verwechselung?
Ich meine das Kunsstoff für so eine teure Maschine nicht angemessen ist.
Bei meinen spürt man sogar noch leicht die Gussnähte.