Synesso ES1 Vorstellung

Was hat es mit "der neuen Xenia" auf sich?

 

[Vorstellung] - Konzept Xenia D(ualboiler)

 

Danke Lancer - alles klar, dann habe ich nichts "verpasst". Habe nur nicht verstanden, warum eine Xenia mit der ES1 verglichen wird

 

Naja, schau dir das auf den letzten Seiten an..
Die Oberfläche ist schon sehr weit, der DB Umbau ist bestellbar und steht auch kurz vor Auslieferung.

 

Ich meinte die 303, da ich sie sehr interessant finde.

 

Hallo GorchT,

kurzes Update zur ES1, da es, vor allem auch verarbeitungstechnisch, schon eine ziemlich eigene Klasse gerade zu Maschinen wie Nurri, Vesuvius oder Decent etc. wird: Ende Q1, Anfang Q2 ist realistisch.

wir werden gegen März eine kleine Einführungsveranstaltung in Berlin planen gemeinsam mit Synesso. Nähere Details folgen…

Cheers,
Patrick

 

Interessant. Gerade Antonio Nurri habe ich als sehr gewissenhaften, engagierten und qualitätsbewußten Hersteller wahrgenommen. Aber so was mag sich ja ändern.

Deswegen interessiert mich: Woran machst du das fest ? Das muss ja ein Riesenunterschied sein.

 

was "kann" die ES1?

Was ich den mir zugänglichen Quellen entnehmen kann (auch dem Hydraulikplan der MVP Hydra), sind es 4 Druckstufen:
- Pumpe aus (0 bar)
- Pumpe aus, Leitungsdruck nach Wasseranschluss-Druckminderer (ca. 1- 3 bar)
- Pumpe ein, ein Teil des Pumpenvolumenstroms wird über ein Nadelventil zum Leitungseingang zurückgespeist (ca. 4-6 bar)
- Pumpe ein, voller Pumpendruck liegt an (ca. 9 bar)

Weiter wird wahrscheinlich ein Volumenstromsensor verbaut.

Edit: Kann alles Unsinn sein

Mir gefällt die Maschine sehr, trotz des wahrscheinlich hohen Preises.

 

Nichts gegen Signore Nurri als Menschen und seine Ideen, die ich durchaus auch sehr schätze. Das Finishing sowie die technische Zuverlässigkeit waren allerdings in unserer Erfahrung als Händler mitunter fragwürdig bzw. verbesserungsfähig.

In Punkto Synesso kann ich einfach sagen, dass die Dinger irre robust und für die Ewigkeit gebaut sind.

 

'Nichts' ist es ganz sicher nicht, wenn seine Produkte als ein Gegenteil in Qualität zu einem anderen Produkt genannt werden.

Und da ich das ...

...finde, habe ich gefragt.

 

Lese ich nicht aus diesem Zitat:

Man könnte zusammenfassend sagen, wenn die Decent der Tesla ist, ist Nurri der Lancia und Synesso der Bentley.

 

Das ist ein ziemlich treffender Vergleich.

Im Übrigen lasse ich mich hier bestimmt nicht auf eine persönliche Ebene ziehen. Meine Abnerkung war rein fachlicher Natur und spiegelt lediglich eigene Erfahrungen mit der Vesuvius wider. Wenn von drei Exemplaren drei entweder ab Werk fehlerhaft gearbeitete Chassis-Teile hatten oder nach einigen Wochen anderweitig defekt waren, dann spricht das eine deutliche Sprache. Süditalien und High-End ist einfach eine gewagte Kombination.

 

Naja, da mein ehemaliger Lancia Delta Integrale mein liebstes Auto, wenn auch nicht das am besten verarbeitete war, würde ich dann eher der Emotion folgen. Das macht eine Nurri gegenüber der Synesso für mich also nicht zur schlechteren Maschine, da reicht für mich ausreichend gut verarbeitet. Aber da ist jeder anders...

 

Touché. Ich hatte auch lange italienische Autos und habe sie geliebt. Und ich liebe die meisten ihrer Espressomaschinen mit all ihren Schrullen. Aber eben nicht in diesem Preis- und Anspruchsbereich.

 

sogar 4 stück
"additional features:
...
...
→ 4-stage pressure ramping
→ 4 magnet flow meters
...
..."

alles nicht soweit würde ich nicht gehen ;-)

aber synesso hat ziemlich sicher kein nadelventil im einsatz (stichwort: slayer, patent,)
das wird dort über magnetventile/bypass geregelt
siehe:

4:30-4:57
da ist auch dezitiert die rede von einem bypass system

denke die ES1 funktionert sehr ähnlich
siehe
Home Espresso Machine from Synesso - Synesso
key features
NEXT-GENERATION M.V.P. TECHNOLOGY

Further enhanced Manual Volumetric Programming (MVP) tech found on our commercial machines is brought to the home
allowing tight-tolerance control over extraction pressure, water flow and volume.

Easily control extraction pre-infusion, infusion, and ramp-down pressures with smooth pressure ramps between each stage
and use the on-board pressure/flow graphing to dive deep in to your extractions. And as always with Synesso, then save and
repeat your recipes again and again, no matter the volume of demand. No lag here!

 

doch, fällt aber vermutlich nicht unter den Schutzbereich des/der entsprechenden Patente.

Hydraulikplan der MVP Hydra:



siehe "NEEDLE VALVE" oberhalb der linken, unteren Pumpe. Ist aber anders verschaltet als bei der Slayer. Bei der Slayer und dem/den entsprechenden Patenten (soweit ich mich richtig erinnere) gibt es zwei alternative Pfade direkt zur Brühgruppe, einer davon mit Nadelventil. Siehe beispielsweise auch: US9433318B2 - System and apparatus for regulating flow rate in an espresso machine - Google Patents

Ich vermute, dass die ES1 entsprechend dem oben dargestellten Hydraulikplan aufgebaut ist. Eine Getriebepumpe scheint sie nicht zu haben.

 

Hier wird mE ein bisschen bei der Decent "geklaut", auch optisch. Die kann aber viel mehr, nämlich eine vielstufige Flow- bzw. Druck-Einstellung durch Pulspaketsteuerung der Pumpe. Die ES 1 kann während des Bezugs "nur" vier diskrete Stufen einstellen, wenn sie wie oben dargestellt aufgebaut sein sollte.

 

Ich glaube kaum, dass es irgendeine Firma in der Welt gibt, die auch nur im Ansatz das optische Design der Decent "klauen" will.
Eine Synesso muss auch nicht mehr können als eine Decent, um begehrt zu werden.
Ist so wie mit Corvette und Ferrari.

 

Fraglos. Mir persönlich gefällt die ES1 übrigens sehr gut (gerade das Design).

Mir geht es im Kern darum, wie die ES1 funktioniert. Aus dem Marketing Bla Bla wird man leider nicht schlau.

 

fyi