Taiwan

Nachdem Taiwan endlich nach vielen Monaten wieder voll geöffnet ist sind wir über Weihnachten und Neujahr auf Besuch da. Da schließe ich mal in diesem Thread an

In Taipei gibt es eine gute Specialty Coffee Szene mit vielen kleinen Cafés. Das erste dieses Mal war Coffee Space. Klein, zentral & gemütlich in einer kleinen Seitenstraße. Viel Auswahl an Pour Over und andere Espresso-basierte Getränke auf einer Synesso zubereitet.
Als Espresso gab es eine helle Röstung mit Infokarte dazu.

 

Die Dichte an guten Maschinen ist in Taipei sehr hoch - Synesso, Kees van der Westen und natürlich La Marzocco.
Die Leute von Wafo haben eine Karte mit Shops die Wafo nutzen, die hat mich zu Wolloomooloo Simple Joy geführt.
Sperriger Name, aber sehr gut zubereiteter Espresso. Sowohl der Hausblend als auch der SO aus Kolumbien waren sehr lecker. Rösten tun sie auch selbst. Freundliche Bedienung gab es auch - ich habe gelernt das Wafo wohl vorbeigekommen ist um ihre neuen Siebe vorzustellen

Mein Favorit soweit, sehr gut und auf den Punkt zubereitet, da gehe ich sicher nochmal vorbei.