Taschenmesser - Lieblingsstücke

Ohhh, @Südschwabe , ein wunderschönes Messer. Welches Modell ist es genau? Das "Compagnon" oder "Compact" oder? Die Griffschale dürfte aus Carbon sein, oder? Was kannst Du denn sonst noch über das Messer sagen in Punkto Qualität, Klinge, Haptik in der Hand?
Weil.... Ich bin sehr sehr kurz mit ein "Compact" von Chambriard zu bestellen....

 

@silverhour
Es ist dieses:
Chambriard Thiers COMPAGNON SL Carbon massive Griffschalen
Ich finde es goldrichtig von der Größe und auch als Steakmesser sehr gut. Zwei Kollegen haben es gesehen und auch gleich bestellt. Die sind auch glücklich.
Es dürfte eher dieses sein.
Chambriard Thiers COMPAGNON Carbon massive Griffschalen
Leider unterscheiden sich die Grössenangaben nicht. Scheint ein Fehler zu sein

 

Danke @Südschwabe .

Bei Chambriard ist mir aufgefallen, daß die beiden gelisteten Reseller in DE als Klingenmaterial 13C26 angeben, auf der HP der Schmiede aber 14C28N angegeben. Auf Rückfrage schrieb Philippe Chambriard, daß sie von 13C26 auf 14C28N umgestellen, aber beide Stahle sehr gut seien. Ich weiß ich nicht, was ich haben will....
Hat jemand von Euch Erfahrungen bzw. einen direkten Vergleich der Stahlsorten? Welche Unterschiede kann ich erwarten (Und wahrscheinlich im Alltag eh nicht merken)?

 

Danke @wurzelwaerk . Die Seiten mit Beschreibungen und Daten hatte ich schon gesichtet, kann sie aber nur bedingt beurteilen, was mir die Entscheidung schwer macht.

 

@Südschwabe
ganz böse Seite, die du da verlinkt hast

 

Leider bekomme ich keine Provision

 

aber wirklich ganzzz böse.

hab mich schon in ein Messer verliebt......aber 579 € ???

 

Meins würde „nur“ 1/10 kosten, Sohn braucht/sucht ein Fischmesser, könnte ein Geschenk werden, mal sehen.

 

Wieso hier sind doch alle Meister der Selbstkontrolle und würden nie etwas kaufen nur weil es hübsch ist oder?

 

ja ne is klar

ich hab die Seite schon geschlossen...besser ist das....

 

Nach den Kommentaren hier werd ich da vorsichtshalber gar nicht erst hingucken .
Zumal ich auf einem anderen Gebiet gerade einige Investitionen vorhab.
Oder vielleicht doch - und nur gaaaanz kurz ...

 

lass lieber ....besser ist das

 

Du schneidest dich nur!

 

Schade, daß es hier keinen Zungenrausstrreck-Smiley gibt .
Wie war das noch mit dem ruinierten Ruf...

 

Bitte sehr.

 

Ach ja, den gibts ja hier - ich dachte da eher an einen dezenteren .

 

Viel schlimmer als die Seite von Händler sind die Seiten von Herstellern. Von Chambriard zum Beispiel, ganz böse. Ich hatte die zu der Stahlquali-Frage angeschrieben und die haben mir den 2020er Katalog als PDF geschickt. Ganz böse. Jetzt möchte ich mal im Urlaub in Thiers vorbei fahren, aber ob das gut geht? Ich bin letztem hier in Sachsenhausen an einem Schicki-Micki-Apfelweinfachgeschäft vorbei gekommen und habe ich ins Fenster geschielt: Die hatten da Messer von Perceval in der Auslage.... einfach nur schlimm.... Mit einem gedanlichen "Du trinkst doch gar keinen Apfelwein!" konnte ich mich daran hindern, den Laden zu betreten. Aber die Sommelier-Messer gehen mir seit dem nicht mehr aus dem Sinn.....

 

Lässt mich kalt, meine Weine haben Schraubverschluss.

 

Für so ein Sommelier-Messer würde ich direkt auf Korken umsteigen!