Tchibo mühle - Was taugt das aktuelle modell

Ob's mit der aktuellen geht, weiss ich nicht. Klappen tut's jedenfalls bei der hier:

ebay

Greetings \\//

Marcus

 

Die neue bzw. aktuelle Mühle hat dasselbe Mahlwerk wie der Vorgänger - mit der Solis 166 gab es allerdings nie Gemeinsamkeiten da die Solis ein Kegelmahlwerk hat. Ich habe diese beiden Ausführungen der Tchibo-Mühle hier zuhause und würde sie NICHT als Espressomühle empfehlen. Das Mahlwerk ist sehr hochtourig, um das mangelnde Drehmoment des schwachen Motors auszugleichen. Bei einem Mahlgrad im Bereich von Filterkaffee mag das noch kein spürbarer Nachteil sein, aber wenn man sehr fein mahlt, erwärmt sich das Mahlgut schon sehr deutlich. Die entstehende Wärme ist dann auch ein Problem bei der Mahlgradfindung - man bekommt nur zufällige Ergebnisse, aber keine wirklich konstante Mahlgradeinstellung. Je länger und öfter man hintereinander mahlt, desto mehr driften die Ergebnisse auseinander weil sich der Mahlgrad durch die Wärmeausdehnung der Mühle verändert. Außerdem hat man unter diesen Voraussetzungen ein verstärktes Problem mit elektrostatisch geladenem Mahlgut. Die Handhabung mit dem Pulverbehälter ist sowieso schon ein Zustand, wenn man dann noch mit umherfliegendem Pulver kämpfen muß...nenne ich das mal einen klassischen Fall von Falschgeiz...


Gruß
Stefan

 

Das Problem mit den statischen Aufladungen hast Du an allen Mühlen, bei denen das Kaffeemehl mit Kunststoffteilen in Berührung kommt - mal mehr, mal weniger stark. Zur Solis - das ist, bzw. war ein (lösbares) Problem der Werkseinstellung, mit den Tchibo-Mühlen nicht zu vergleichen. ::

Gruß
Stefan

 

Hallo,

Ich habe diese neue Tchibo-Mühle auch mal besessen, aber nur für einen Tag, dann habe ich sie zurückgebracht.

Selbst die feinste Mahlgradeinstellung war für meine Isomac Giada noch viel zu grob, also sag ich mal das die Mühle generell für Espressomaschinen ungeeignet ist.

mfg

 

Hallo,
ich habe mir letzte Woche die Tschibo Mühle gekauft. Dazu habe ich die Verkäuferin gefragt in wieweit die Mühle fein genug für Espressomaschinen mahlt. Sie versicherte mir, dass sie die Mühle wieder zurücknimmt, wenn ich damit nicht zufrieden sein sollte. Ich dachte das ist ein gute Angebot, und habe die Mühle mal mitgenommen. Da es meine erste Mühle ist, kann ich sie nicht mit anderen Mühlen vergleichen. Mein erster Eindruck ist jedoch ganz ok.
Auf feinster Stufe gemahlen, und gut getampert, schafft es meine Gaggia Evolution kaum noch, Wasser durch den Kaffee zu drücken.
Es braucht dann wesentlich länger, als die angestrebten 25-30s um den Espresso zu extrahieren.
Da ich immer nur für eine Tasse Mahle, denke ich nicht, dass es zu thermischen Problemen kommen sollte.
Aufgrund der statische Aufladung bleibt der Kaffee schon mal am Auffangbehälter kleben, das ist wohl etwas nervig, aber akzeptabel.

Fragt sich natürlich in wieweit sich das Mahlverhalten im Laufe der Zeit verschleißbedingt ändert.

Meine Meinung; kaufen, ausprobieren,... und behalten oder umtauschen.

Gruß
Codi

 

Ich habe auch diese Tchibo-Mühle. Das Handling mit dem Mahlgutbehälter ist schon nervig, außerdem bleiben die Bohnen auf der recht flachen Trichterfläche gerne hängen. Vom herausschießenden Kaffepulver ist die Innenseite des Plastikbehälters mittlerweile fein angeschmirgelt.

Tunen lässt sie sich allerdings, siehe hier: http://home.pages.at/espressotutorials/ (unter "Technik").

Trotzdem: Kauf dir was g'scheits.

Michael

 

Ist aber mit eingeübter Routine gut in Griff zu kriegen, ich nehme den Behälter ab, halte mit der linken Hand, Zeigefinger auf der Öffnung, Daumen auf der Rückseite, und klopfe mit dem Dosierlöffel ein paar mal auf den Deckel, schon fällt alles Mahlgut nach unten. Hab das Dingens jetzt 3 Jahre und es läuft immer noch super. 8)

 

Hast Du schon mal das Gehäuse aufgemacht und ins Innere geschaut? :shock:

 

Etwa 1 bis 2 Mal pro Jahr wird das Dingens aufgeschraubt, abgesaugt, die Mahlscheiben und umgebenden Teile gereinigt, wie man das eben bei jeder Mühle machen sollte. Gruß Matthias

 

Meine Methode sieht etwas anders aus: den Bohnenbehälter der aufjaulenden Mühle fest mit einer Hand umfassen und, wüste Flüche ausstoßend, hin und herrütteln. Funktioniert auch.

Michael