Technik/Tasten und Komplexität

Hallo zusammen,

als angehender Hobby-Barista erkunde ich gerade alles Wissenswerte, um eine gute Kaufentscheidung treffen zu können. Ein Aspekt nach dem nächsten kommt auf den Prüfstand.

Aufgrund einer hohen Priorität für schnelle Aufwärmzeiten habe ich das Quickmill-Sortiment in die engere Auswahl genommen. Ein Störfaktor meinerseits: Die Maschinen mit PDI gibt es nur mit elektronischen Knöpfen/Touchscreen. Mal davon abgesehen, dass ich den traditionellen Touch mag: Macht die Programmierbarkeit von Tassengrößen die Herstellung von (gutem) Espresso nicht komplizierter?

Die Variablen sind ja grundsätzlich Mahlgrad, Kaffeemenge, Verdichtung des Mehls, Wassermenge und dann als Resultat eine Durchlaufzeit für ca. 30 ml Espresso. Vielleicht mache ich einen Denkfehler: Aber hole ich mir mit der Programmierbarkeit von großen/kleinen Tassen nicht eine "Fehlerquelle" mehr ins Haus? Was gebe ich denn da vor? Die zeitliche Dauer des Durchlaufs (25 Sekunden) oder die Durchlaufmenge (30 ml)? Gebe ich die Zeit vor mit dem Tastendruck, heißt das doch, dass die Espressotasse je nach Mahlgrad und Dichte überlaufen kann oder womöglich weniger darin landet. Gebe ich die Menge vor per Tastendruck, läuft die Maschine nach einer Minute womögich immer noch oder die 30 ml sind nach 10 Sekunden erreicht.

So oder so: Stimmt mein Endergebnis nicht, muss ich den Parameter "Tastenprogrammierung" auch als Variable in meine Veränderungen aufnehmen, oder?! Mit einem manuellen "Hebel" kann ich dies außer Acht lassen und nach 30 ml per Sichtkontrolle und ungefährer "Zapfdauer" mein Ergebnis bewerten.

Möglicher Weise mache ich hier aber auch einen Denkfehler?!

Im Voraus vielen Dank für Eure Anregungen.

 

Na, das ist ja ein eindeutiges Echo. Nun werde ich mal die Produktpalette erneut erkunden.

 

So, dann ist der einzige noch mögliche "Dual Thermoblock" bei Quick Mill die 03004 Cassiopea.

Könnt ihr mir ansonsten noch eine Alternative im Bereich "Dual Thermoblock" vorschlagen? Eventuell mit PID?

 

Hehe ja, die Homepage von Quick Mill ist sehr übersichtlich, gut filterbar und ich habe ja bereits etwas "Vorwissen".

Gut, dann treffe ich jetzt noch eine Grundsatzentscheidung "PID ja oder nein", insbesondere unter dem Aspekt des Aufpreises dafür. Sollte die Entscheidung dagegen ausfallen, würde es wohl auf die 3004 hinaus laufen.

Vielen Dank bis hier hin!

 

Ja. Die Ascaso Steel ist als „Duo“ dahingehend verlockend, dass sie im Gegensatz zur QM 3004 meine Prioritäten mit den zusätzlichen Features PID und Expansionsventil kombiniert. Leider verdeutlicht sie auch das überragende Preis/Leistungsverhältnis von QM. Die „baugleiche“ neueste Generation kostet bei QM mal locker über 500 EUR weniger. Aber das „Spielsutomaten-Feeling“ durch Knöpfe und Touchscreen geht für mich einfach nicht.

Muss Kosten/Nutzen abwägen. 1.000 EUR weniger für die 3004, aber das Risiko, PID und Ventil zu vermissen.

 

In dem Zusammenhang noch eine Frage: Könnte ich bei den neuen QM-Modellen per Knopfdruck bzw. Touchscreen trotz Programmierung den (noch nicht abgeschlossenen) Durchlauf stoppen?