Technische Fragen zur Mazzer SJ

Mir ist eine ziemlich runtergerockte Mazzer Super Jolly zugelaufen. Jetzt habe ich mir natürlich in den Kopf gesetzt diese wieder fit zu machen.
Und dazu werde ich bestimmt einige Fragen an euch haben.

Hier kommt schon mal die erste und wohl auch wichtigste. Neue Mahlscheiben können nie schaden. Besonders bei so einer stark gebrauchten Mühle über deren Vergangenheit nichts bekannt ist. Und wenn man nach Mahlscheiben für die SJ sucht, dann erscheinen unzählige Ausführungen. Welche nimmt man denn da am besten? Ganz normale originale? Haben die eine bestimmte Bezeichnung um Verwechslungen auszuschließen?

Der Doser ist total zugeranzt. Der muss komplett zerlegt und gereinigt werden. Ganz einfach haben es einem die Konstrukteure damit nicht gemacht. Teilweise müssen wohl auch Nieten entfernt werden. Das Plexiglas bekomme ich sonst scheinbar nicht raus.

Womit kann man denn nach einer gründlichen Reinigung des Dosers die ganze Mechanik und Lager schmieren?

 

Danke für die Tipps. Dann werde ich das Dosergehäuse einweichen. Vielleicht kommt dann das Glas raus.
Um 10 € zu sparen werde ich wohl auch nicht auf originale Scheiben verzichten. Die kosten ja auch nur zw. 35 + 40 €.

@olaft4: Der technische Zustand ist, glaube ich, gar nicht mal so schlecht. Mit runtergerockt meint ich mehr so den Pflegezustand. Die wurde scheinbar nicht allzu häufig gereinigt oder gepflegt. Der Doser ist echt zugeranzt und stinkt. Das Gehäuse hat einige Macken im Lack.

Zur Rückholfeder des Doserhebels habe ich später sicher auch noch fragen. Die saß nicht richtig und mir ist auch noch nicht so ganz klar wie die korrekt sitzen soll. Auf den oben verlinkten Fotos kann ich auch nicht richtig erkennen, wie die Feder unter dem Mitnahmenocken richtig sitzen muss.
Die Welle bekommt man ja auch nicht so ohne weitere aus der Grundplatte geschraubt. Da muss erst der kleine Sicherungsstift raus. Das hätte ich gerne noch getrennt, da sitzt einiges an Schmodder.

 

Ich kenne natürlich deinen Umbau, bzw. habe davon gelesen. Darüber nachgedacht habe ich sicher schon. Aber ich komme nicht ganz so aus der Metallverarbeitung wie du.
Da brächte ich schon ein paar gute Fotos für die Umsetzung.

 

Sicher, dass diese Niete nicht raus muss?

Hab den Behälter jetzt 24h im warmen Spüliwasser eingeweicht. Das Plexi bewegt sich keinen mm. Allerdings befindet sich auch noch einiges Pulver zw. Plexi und Metall. Das spült sich so natürlich auch nicht raus. Ich möchte auch nicht zu viel Gewalt anwenden.

 

Nachdem ich den Behälter jetzt tage lang in einer Spülilauge eingeweicht habe, konnte ich den Einsatz heute endlich rausziehen. Der war durch eingeklemmtes Pulver und reichlich Fettnebel regelrecht festgebacken. Jetzt ist er aber raus.

 

Darum hatte ich mir hier aus dem Netz einen angebotenen, gebrauchten Zweitdoser gekauft und montiert. Somit hatte ich alle Zeit dieser Welt.
Aber mir ist es auch schon oft passiert. Aus reiner Ungeduld, weil es nicht schnell genug ging und weil ich etwas unbedingt fertig haben wollte habe ich es dann unter Gewalteinwirkung vermasselt. Ich muss mich dann immer selber bremsen.