Temperatur-Surfen bei Lelit PL41LEM Anna

Was sind denn "die meisten Lelits ohne PID" außer der PL41(L)EM?

Wenn es dir tatsächlich nur um das "L" geht: Das steht nur für Unterschiede im Design. Am Prozess der Espressozubereitung ist gegenüber der PL41EM nichts anders. Ich vermute, dass die LEM-Version die am wenigsten hier vertretene ist.

Also ja, natürlich muss man auch bei der PL41LEM temperatursurfen, genau wie bei der PL41EM

 

Was heißt muss, kommt auf die Bohne an. Aber sorry, kauf dir wenn es kein Superspezialangebot ist keine Lem, lieber 29€ für Pid hinlegen, das lohnt.

 

Wer jetzt, ich? Ich bin doch versorgt.

Und klar: Niemand MUSS temperatursurfen. Das Ergebnis MUSS auch nicht reproduzierbar sein und es MUSS auch nicht schmecken

 

Ne, du bist gut versorgt. Der Themenersteller mit der Lem, wenn er/sie damit liebäugelt: Lass es. Pid idt mehr als empfehlenswert bei den Lelits.

 

Ach so, dann wolltest du oben vermutlich LEM statt Tem schreiben? Das ergibt dann Sinn

 

Ja, ist geändert.

 

Darf ich dummerweise fragen was "Temperatursurfen" bedeutet? Bestimmte Zeit abwarten bis die Temp. sich nach dem Schuss wieder eingefangen hat?

 

Das Temeratursurfen bezeichnet einen Vorgang, bei dem man versucht die Brühtemperatur einer Maschnine ohnn pid erhöhen kann, mit bestimmten Vorgängen. Zum Beispiel vor dem Bezug 4 Sekunden die Dampftaste drücken. Dann läuft der Kaffee je nach Maschine mit 95 Grad Celsius raus.

 

Macht Temperatursurfen eigentlich Sinn wenn es am Ende ein Latte oder Cappuccino wird?

 

Meine persönliche Meinung? Nein!
Da die Milch den Kaffee sowieso vergewaltigt, würde ich meinen Geschmacksnerven eine Unterscheidung um ein, zwei Grad oder um Geschmacksnuancen nicht zutrauen. Ich schmecke allerhöchstens Blümchen oder stark oder extrem stark.
Aber, wie geschrieben, das gilt für mich.
Wer das rausschmeckt...Glückwunsch! Wobei, wenn ich recht überlege, weiß ich eigentlich nicht, ob so feine Empfindungen überhaupt wünschenswert sind. Bei dem, was man heute manchmal angeboten bekommt. Bin auch immer misstrauisch, wenn in einer Beschreibung zu lesen ist "auch für die Milchgetränke besonders geeignet". Ich trink aber auch kein Bier, dem was beigemixt wurde. Wenn ich gezwungen werde, mal ein Kölsch. Aber das ist dann wirklich Zwang.
So, und jetzt bitte zurück zum Thema. Ich schwoff mal wieder ab.

 

Meine persönliche Meinung: Ja

Vielleicht nicht in der allerletzten Feinheit wie für Espresso pur, aber natürlich kann man auch im Cappu schmecken, ob der Espresso darin gelungen ist oder nicht bzw. nur mäßig. Wenn man das nicht mehr herausschmecken kann, hat man eindeutig zu viel Milch genommen

 

@Azalee
Können wir dieses Unterthema in diesem Thread ja schlleßen
Alles gesagt! Final quasi..

 

Wieso, das Thema lautet doch Temperatursurfen? Und womöglich gibt es zu der letzten Frage sogar noch weitere Meinungen als nur deine und meine

 

Schade...ich habe so gern das letzte Wort. Nach 46 Jahren Ehe hab ich aber auch oft das zweitletzte.....

 

Ein Röster in meiner Gegend hat eine Sorte im Programm, die Espresso Java Robusta heißt. Ich zitiere „ eine kleine Geschmacksexplosion auf der Zunge. Das ist die Faust aus der Frühstückstasse, selbst als Latte zubereitet schmeckt es nach Espresso, nicht nach Milch. Ein beispielloser Extrakt uns Trotzdem eine Weichheit auf dem Gaumen, die Sie nicht erwarten werden. Im Siebträger mehr Crema als Flüssigkeit. Als reiner Robusta das koffeinhaltigste, was gehr. Der kleine Wachmacher für jedes Tagestief...... nahezu nicht Steigerungsfähig.“ Das wäre wohl der Kandidat um es doch rauszuschmecken.

 

DAS ist genau so eine blumige Beschreibung, die mich stets skeptisch macht.

 

Also mal abgesehen von den Superlativen kann ich mir allerdings ziemlich genau vorstellen, wie dieser Espresso schmecken dürfte 100% Robusta halt