Temperatur und Pumpendruck

Diskutiere Temperatur und Pumpendruck im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo Zusammen, Nach gut einer Woche ausprobieren mit 1er Siebträger und 9g Sieb und 2er ST mit 16g Sieb (beides im Lieferumfang) kommt es immer...

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  1. #1 Bez17, 07.11.2017
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    Hallo Zusammen,
    Nach gut einer Woche ausprobieren mit 1er Siebträger und 9g Sieb und 2er ST mit 16g Sieb (beides im Lieferumfang) kommt es immer wieder vor, dass der Espresso nicht besonders heiß wird. Woran kann das liegen? Zudem liegt der Pumpendruck beim Brühvorgang immer so bei 12 bar, sollte er nicht eher bei 9-10 liegen? Dann läuft das Wasser allerdings zu schnell durch.......
     
  2. #2 frizzzcat, 07.11.2017
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    Vielleicht noch schnell die Maschine dazu schreiben?
    ;)
     
  3. #3 Bez17, 07.11.2017
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    ...oh, sorry
    Bezzera Magica S ( ohne PID)!
     
  4. #4 Arni, 07.11.2017
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    Bei Maschinen mit Vibrationspumpe sind 11-12 bar i. O. Wenns dich das stört, kannst du mit dem Mahlgrad experimentieren und wenns zu schnell läuft, die Pulvermenge erhöhen. Dass die Parameter etwas streuen ist normal, exakt die gleichen Werte gibt es vielleicht bei Automaten.
     
  5. #5 Kaspar Hauser, 07.11.2017
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    Das ist bei Bezzera normal so.
     
  6. #6 Dale B. Cooper, 08.11.2017
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    Alle paar Tage wieder:
    - Tassen aufwärmen,
    - Siebträger aufwärmen (leer einhängen beim Anschalten der Maschine),
    - Maschine mindestens 30 min anlassen

    Dann Espresso aus vorgewärmten ST in vorgewärmte Tassen beziehen.
    Wenn dann noch zu kalt (was heißt das überhaupt?), kann ein Problem vorliegen. Meistens ist das nicht der Fall.

    Grüße,
    Dale.
     
    st. k.aus gefällt das.
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