Testberichte - Maschinen/kaffee/info`s

Aus dem Deutschen ins Englische ...

http://www.kwilson.fsnet.co.uk/

 

Hallo,

hier noch mehr englisch-sprachige Testberichte:


CoffeeGeek - reviews


Gruß

StefanW

 

Besteht denn ein grundsätzliches Interesse an Testberichten hier im Board ??

Michael Beilhard

 

Also den Feinschmecker-Test finde ich teilweise absolut nicht nachvollziehbar...der wäre als 'objektive' Quelle schonmal völlig ungeeignet...ebenso der von der Stiftung Warentest.

 

Warum findest Du den Feinschmeckertest nicht objektiv ??
L.

 

Für Leute, die sich mit Espresso beschäftigen, ist deren Maschinentest ebensowenig aussagekräftig wie deren Kaffeeauswahl. Es ist nicht nur mir völlig schleierhaft, wie man einen New York Extra XXXX derart hochpushen kann. Es kommt mir vor als ob da nur nach dem Motto verfahren wird 'was selten und teuer ist, KANN ja nur gut sein'. Einen Jamaica Blue Mountain in einer Espressoröstung zu 'verbraten' empfinde ich jedenfalls nicht wirklich als Zeichen von Können. Zurück zu den Maschinen - wer ist denn schuld daran, dass man hierzulande bei höherpreisigen Maschinen eigentlich immer auf Maschinen mit E61-Brühgruppe stösst? Die Nachfrage danach wurde doch eigentlich erst durch den Technika-Testsieg entfacht. Obwohl der Zweitplazierte nicht wirklich schlechter war was das Brühergebnis anging. Er war 'nur' billiger...

 

Die Cimbali würde ich da eher als ausser Konkurrenz werten - die ist ein anderes Kaliber als die Technika oder die Livia. Da liegen von der Verarbeitung noch Welten dazwischen, die den Preis letztlich rechtfertigen, abgesehen von der Tatsache, dass dies eine waschechte Barmaschine ist - siehe Kesselgrösse. Die Nachfrage nach der Brühgruppe der E61 sehe ich eher als Hype, man tut in der Presse geradezu so, als ob in den letzten 40 Jahren danach nichts anderes mehr entwickelt wurde. Wenn Faema selbst diese Brühgruppe nicht mehr verwendet, sollte einem das schon zu denken geben. Aus eigener Erfahrung kann ich im übrigen sagen, dass andere Brühgruppen in Maschinen diesen Kalibers mit Sicherheit kein schlechteres Ergebnis erzielen, insofern zweifle ich da an der Objektivität des Geschmackstests. Der dürfte, um überhaupt als solcher gelten zu können, eh nur in Form eines Doppelblindtests (ich bin mir allerdings nicht mehr sicher, ob da überhaupt stand, WIE er durchgeführt wurde...) durchgeführt werden - wie sagt man so schön, das Auge isst schliesslich mit...

 

Jau, der Helmut...haut mir voll aufs Auge *g*
Nee...ich meinte das in dem Sinne dass man das Prozedere zweimal hintereinander durchführt

 

Der Kern meiner Frage läuft gerade ein wenig aus dem Ruder. Vielleicht hätte ich mich klarer ausdrücken sollen, Verzeihung.
Ich wollte keine archivierten Testberichte zur Verfügung stellen.
Besteht hier im Board ein grundsätzliches Interesse an aktuellen Testberichten ?
Wenn Ja, was müsste für Sie in solch einem Testbericht enthalten sein? Was würde Sie am meisten interessieren?
Welche Maschinen stellen einen representativen Durchschnitt für Sie da ? Wären Sie bereit, an solch einen Test teilzunehmen, wenn dieser herstellerunabhängig von einem anerkannten Kaffee-Fachmagazin veranstaltet wird ?
Neben Ihnen als Juroren der Kategorie Endanwender, welche weiteren Kategorien, wie z.B. Maschinentechnik würden Sie sich wünschen ?
Um mögliche Missverständnisse im Vorfeld auszuräumen, diese Fragen dienen keinerlei werblicher oder eigennütziger Zwecke meiner Person o.ähnliches. Ich habe lediglich die Aufgabe, einen angeplanten Test über Espressomaschinen und Mühlen für ein Magazin in seinen Bewertungsmodalitäten und Kriterien festzulegen. Sie stellen sicherlich einen repräsentativen Meinungsquerschnitt und ich würde mich über Ihre Beteiligung freuen.
Dank im voraus.
Michael Beilhard

 

Ok, Helmut - ich mach et!

@ M. Beilhard:

Ich schliesse mich da Helmuts Schlußsatz an, mich würde so ein Test sehr interessieren.

 

Naja...das Wort [iost_uid5]versäumt[/iost_uid5] ist vielleicht etwas hochgegriffen. Ich glaube eher dass man sich bisher nicht bewusst war, dass ein derartig hohes Interesse an der Technik besteht. Du wirst kaum einen Bereich finden, wo der Endkunde in Produkttests mit einbezogen wird, von daher ist der Vorschlag an sich schon sehr lobenswert.

 

Hallo,

so ein Test wäre super! Wenn Sie, Herr Beilhard, so etwas in die Wege leiten könnten...

Ich glaube, wir sollten dann anfangen, uns Gedanken über die ganzen Testmodalitäten zu machen. Je mehr ich darüber nachdenke, desto mehr fällt mir dazu ein. Vielleicht kommen wir ja auch dahin zu merken, weshalb ein Test selten allen Ansprüchen gerecht wird, ging mir jedenfalls so.

Neben der Frage der Modelle - und die Auswahl wird nicht einfach, weil wir einfach nicht alles testen können, was in Frage kommt - wird noch zu klären sein,

- wie lange der Test laufen soll,

- wie die Maschine beansprucht werden soll,

- wieviele Personen mindestens pro Testteilnehmer ihre geschmackliche Wertung abgeben sollten,

- welche Kaffesorten zum Test genutzt werden sollten,

- wie der sensorische Test auszusehen hat (z.B. Doppelblindtest),

- welches Wasser verwendet werden soll (Leitungswasser mit seinen quer durch die Republik verschiedenen Eigenschaften scheidet eigentlich aus),

- ob und in welchen Kategorien mehrere Varianten geprüft werden sollten

- worauf auch Laien bei einer Technik-Sichtprüfung achten sollten (um bei grundlegenen Fragen zur Verarbeitung ein breiter gestreutes Antwortspektrum zu erhalten)

...

Es gibt sicher noch einiges mehr.

Bis bald an gleicher Stelle,

Oliver